Škvarkové placky (bezlepkové)
Potřebné ingredience
250 ml mléka, 50 ml oleje, 50 g sádla, 1 vejce, 500 g Jizerky, větší polovina droždí (skoro 3/4 jsem dala), trošku cukru, 1,5 lžičky soli, škvarky (nevážila jsem, ale dle jiných receptů asi 200 g)
Postup přípravy
Vše dáme do pekárny a necháme vymíchat a potom cca 25 minut kynout. Vyndáme těsto na vysypaný vál moukou a z těsta krájíme kousky. Uděláme kolečka cca 8 cm o síle cca 1 cm. Dáme…
Bezlepkové bulky nebo rohlíky
Potřebné ingredience
270g JIZERKY, 1 lžička soli, 1/2 balíčku sušeného droždí, 200ml mléka, 1 lžička cukru, 3 lžíce oleje
Postup přípravy
Suroviny v misce krátce promícháme ručním elektrickým mixérem s hnětacími háky. Těsto přendáme na lehce pomoučněný vál. Lehounce prohněteme, vytvoříme si váleček a ten rozdělíme…
BEZLEPKOVÉ PLNĚNÉ ROHLÍČKY, KOBLIHY A ŠNEČCI
Potřebné ingredience
Vše z kynutého olejového těsta, které mám v receptech. Těsto jsem nechala 30-45 min vykynout a pak jsem tvořila :-)
Postup přípravy
Těsto jsem rozdělila na dvě části. Z první jsem udělala plněné rohlíčky jablkem, jsou nejlepší, vláčné. Postup v obrázkovém postupu :-)Vyšlo 16 ks. Druhou část těsta jsem vyválela…
Bezlepkový světlý chléb z pekárny
Potřebné ingredience
500 g bezlepkové mouky, 500 ml vlažné vody, 6 PL oleje, půl sáčku sušených kvasnic či půl kostky klasických, trošku curku ke kvasnicícm, sůl (asi tak 7g) a kdo chce, tak semínka dle chuti, já dala tentokrát trochu slunečnicových.
Postup přípravy
Dneska jsem smíchala mouky Shär B a to asi 200 g, 200 g Jizerky a zbytek do toho půl kila Finax zelená.
Vše naházela do pečky a dala míchat. Při míchání trochu ze začátku…
kokosové cukroví,pracinky
Potřebné ingredience
300g Jizerky 250g kokosu 250g Hery 250g moučkového cukru 1vejce
Knedlíky bezlepkové
Potřebné ingredience
330 g Mix B, 220 ml vlažné vody, 1 vejce, 1/2 kostky droždí čerstvého (dala jsem malilinko víc - na váze 26 g), 1 MO soli, 1 MO cukru
Postup přípravy
- MO - malá odměrka.
Dáme do pekárny. Nejdříve tekuté suroviny a pak zbytek. Jako poslední droždí a na to cukr. Zapneme program těsto. Vypnula jsem pekárnu cca 15 min před…
Bezlepkové tmavé bagetky se semínky
Potřebné ingredience
300g kvásku (rozkvasit se 150g schär mix b a 150g vody) ,130g schär mix dunkel, 56g pohankové mouky, 56g teffové mouky ,125 ml vody, 100g bílého jogurtu, Namočená lněná semínka, 3 lžíce oleje, 2 lžičky soli
Postup přípravy
Večer namočit cca 2 lžíce drcených lněných semínek v horké vodě a s trochou soli.
300g kvásku (rozkvasit se 150g schär mix b a 150g vody-rozkvasit 4-12 hodin dle síly kvásku).…
Tvarohové řezy s čokoládou (bezlepkové)
Potřebné ingredience
Těsto: 3 vejce (z bílků uděláme sníh), 1 sklenici cukru, 1 sklenici mléka, 1 sklenici oleje, 2 lžíce kakaa, 1 prášek do pečiva, 2 sklenice mouky Jizerka. Náplň: 2 tvarohy, 1 hera, 1 vanilkový cukr, 8 lžic cukru.
Postup přípravy
Žloutky smícháme s cukrem a pak postupně ostatní suroviny a sníh z bílků. Pokud by se vám zdálo těsto příliš tuhé (husté) přilijeme trochu mléka. Těsto má být o něco tužší než na…
BEZLEPKOVÝ OVOCNÝ KOLÁČ S TVAROHEM
Potřebné ingredience
2 VEJCE,1 HRNEK CUKRU,1/2 HRNKU OLEJE,1 KYPŘ.PRÁŠEK ( DR.OETKER ),2,5 HRNKU BEZLEP.MOUKY JIZERKA,1HRNEK MLÉKA( NĚKDY DÁVÁM PŮL HRNKU MLÉKA A PŮL HRNKU SMETANY ) 1 TVAROH,OVOCE,
Postup přípravy
SUROVINY SMÍCHÁME A VYMÍCHÁME DO HLADKA.TĚSTO NALIJEME NA PLECH VYLOŽENÝ PEČÍCÍM PAPÍREM,POKLADEME OVOCEM.JÁ MĚLA ŠVESTKY,NA OVOCE KLADU LŽIČKOU TVAROH.HMOTU
TVAROH.NÁPLN: 1…
Bezlepková pizza - rýchlovka
Potřebné ingredience
Bezl. múka Mantler , 1 biele pomazánkové máslo / Madeta - je bezlepkové/ , obloženie na pizzu - rajčata, šunka, salám syr, olivy, šampiony, korenie a kto čom á ráád......:) / údeniny by mali byť od výrobcu kt. vyrába označené bezl. mastné výrobky napr. - . Mazánek, uzeniny Novák/
Postup přípravy
Do misy vyklopíme pomazánkové máslo, do kelímku od másla nasypeme do plna múku a zmiešame s máslom - vypracujeme cesto / lepí sa ! a tak to má byť/, cesto necháme minimálne pol…
