Tvarožník s rozinkami
Potřebné ingredience
5 vajec, 100 g másla, 130 g dětské krupičky, 150 g cukru krupice, 1 prášek do pečiva, 500 g tvarohu v kostce, 1 lžička vanilkového extraktu, hrst rozinek.
Postup přípravy
Z bílků a části cukru vyšleháme pevný sníh. Žloutky se změklým máslem a zbytkem cukru ušleháme, přidáme lžičku vanilkového extraktu. Přidáme tvarohy a důkladně je zašleháme.…
Švestkové buchy - balada ze švestek:-)
Potřebné ingredience
hladká mouka 500 g droždí - já dvávám 3/4 z 42 g kostky trošička soli cukr citronová kůra - já na to používám z bio citronu, ale vůbec nemusí být mléko tuk, olej skořicový cukr
Postup přípravy
Teď je všude švestek, tak si holky udělejte švestkové buchty, je to hrozně dobré:-) Začneme kynutým těstem, já používám hladkou mouku. Mouku nasypeme do mísy, uděláme důlek,…
Tvarohové košíčky nepečené
Potřebné ingredience
Korpus: 100 g jemných ovesných vloček, 50 g másla, 2 PL medu. Náplň: 200 g ovoce (ostružin a malin), 2 PL cukru krupice, 250 g tvarohu v kelímku, 2 PL cukru moučka, 6 želatinových plátků. Dále: smetana ke šlehání, sirup na polití.
Postup přípravy
Ovesné vločky upražíme na suché pánvi, rozmixujeme a smícháme s rozpuštěným máslem a tekutým medem. Hmotu roztlačíme do 12 papírových košíčků, uložených do muffinové formy a…
Tvarohové košíčky jemné
Potřebné ingredience
Korpus: 100 g jemných ovesných vloček, 50 g másla, 2 PL medu. Náplň: 250 g hustého tvarohu v kelímku, 200 g zakysané smetany, 2 PL cukru moučka, 6 PL ostružinového sirupu, 4 želatinové plátky. Dále: smetana ke šlehání, sirup na polití.
Postup přípravy
Ovesné vločky rozmixujeme v mixéru, smícháme s rozpuštěným máslem a tekutým medem. Směs rozdělíme do 12 papírových košíčků, uložených v muffinové formě, utlačíme a necháme chvíli…
Sezamová zmrzlina
Potřebné ingredience
45g černého sezamu, 10g medu, 1 šlehačka, 175g mléka, 60 g cukru, sůl, 2 žloutky
Postup přípravy
Sezam orestujeme nasucho, než začne praskat. Necháme vychladnout a rozmixujeme s částí mléka. Zbytek mléka a šlehačku dáme do hrnce, přidáme sůl, med, sezamové mléko a cukr.…
Kornoutky
Potřebné ingredience
2 bílky, 80g moučkového cukru, sůl, 60g hladké mouky (+/- dalších 20g), 30g rozpuštěného másla. Čokoláda, zdobení.
Postup přípravy
Bílky smícháme s cukrem a solí - jen ručně, metličkou. Přidáme mouku (60g) a másla, zamícháme. Podle konzistence přisypeme ještě trochu mouky. Těsto je polotekuté - stéká z metly…
Muffiny
Potřebné ingredience
250g polohrubé mouky, 50g kokosu, sůl, 1 PP, 100g ořechů nebo semínek, 200g mléka, 80g oleje, 2 vejce, 70g cukru
Postup přípravy
V jedné míse smícháme mouku, kokos, sůl a PP, nakonec přidáme ořechy. Ve druhé míse smícháme mléko, olej, vejce a cukr - jen ručně metličkou. Do druhé mísy přisypeme sypkou směs a…
Ovesný kakaový koláč
Potřebné ingredience
200g horkého mléka, 150g jemných vloček, 100g rozpuštěného, zchladlého másla, 1 lžíce hladké mouky, 1 lžička PP, 1 lžíce škrobu, 50g kakaa, 90g cukru, 1 vejce, 200g tvarohu
Postup přípravy
Vločky smícháme s mlékem a necháme vychladnout. Smícháme s máslem a cukrem (jde to ztuha). Přidáme vejce, zamícháme, poté tvaroh a také zamícháme. Smícháme mouku s PP, škrobem a…
Termix bez cukru
Potřebné ingredience
1 zralý banán, 1 polotučný nebo tučný tvaroh, 1 a1/2 lžíce kakaa, ev. mléko
Tvarohová bábovka s ječnou moukou
Potřebné ingredience
60g rozpuštěného másla, 100g cukru, 230g špaldové hladké mouky, 60g celozrnné ječné mouky, 100g mléka, 2 vejce, 1 polotučný tvaroh, sůl, vanilka, kakao, 1 lžička PP, 1 lžička sody
Postup přípravy
Vejce vyšleháme s cukrem, přidáme máslo, tvaroh, mléko a nakonec mouku s PP a sodou. Do části přidáme kakao a trochu mléka. Pečeme na 170°C asi 45 min.
