Perníčky - kouličky ,-)
Potřebné ingredience
perníkové těsto, bílková poleva 40 dkg hl. mouky 14 dkg cukru moučka 10 dkg tuku 2 vejce 2 pl medu 1/2 pr. do perníku
MAZANEC
Potřebné ingredience
500g polohrubé mouky kostka droždí 80g moučkového cukru 100g másla 2lžičky citronové kůry 200ml mléka půl lžičky soli 1vejce mandle nebo ořechy na posypání,
Postup přípravy
Do mouky přidáme cukr,změklé máslo,sul,žloutek, citronovou kůru a udělaný kvásek(vlažné mleko a do teho rozdrobené droždí),pořádně zamícháme těsto tak aby se nám po stěnách…
Adventní kalendář - stromek
Potřebné ingredience
těsto viz. recept na mé perníčky, bílková poleva, barvivo, smartflex velvet na hvězdičku, mega lentilky
Postup přípravy
Vytvořit předlohu, obkreslit na těsto, upéct, obarvit bílkovou polevu na zeleno, natřít, lentilky a čísla jedlou fixou.... :-)
Bohužel v balení mega lentilek jich bylo jen…
adventní
Postup přípravy
...spíš takový pokus o věnečky, já na tu jemnou práci, jako je zdobení perníčků moc nejsem :)
400g hl. mouky, 130 g ml. cukru, 2 vejce, 90 g medu, 1 lžička perníkového…
Perníčky
Potřebné ingredience
500g hladké mouky,150g mouč.cukru,50gmásla(změklé)100g medu,2 vejce,1 1/2 lžičky jedlé sody,1 1/2 lžičky perníkového koření
Karamelový krém /bez vaření SALKA/
Potřebné ingredience
25 dkg cukru krupice 1 šlehačka / min.33 % / 1 máslo
Postup přípravy
Cukr dáme do vyššího hrnce,a necháme zkaramelizovat do barvy medu /když bude moc tmavý,tak zhořkne/.
Můžeme přidat pár kapek vody,ta se odpaří a cukr se nám lépe rozpustí.
Perníčky
Potřebné ingredience
perníkové těsto: 400 g hladké mouky, 100 g tuku, 140 g mouč. cukru, prášek do perníku, 2 vejce, 2 lžíce medu bílková poleva: váha bílku x 5,3 mouč. cukru, lžička solamylu, lžička citr. šťávy
Postup přípravy
Tentokdát s receptem, tak mi to snad už potřetí nesmažou.
Na těsto smícháme všechny přísady najednou a necháme odležet.
Pečeme na 200 st. 5 minut, jinak budou tvrdé.
Perníčky
Potřebné ingredience
500g hl. mouky 150g m. cukru 70g másla 100g medu 2 vejce 1,5 lžičky jedlé sody 1,5 lžičky perník. koření
Postup přípravy
Stačí rozpustit máslo, přidat med a vejce (zkrátka smíchat vše tekuté) a nakonec všechno sypké.
Není třeba nechat těsto odležet, můžeme rovnou vykrajovat 0,5 cm vysoké tvary a…
VÁNOČKA
Potřebné ingredience
-0,5 kg hladké mouky -13 dkg cukru krystal -20 dcl mléka - kostka droždí může být i sušené -1vejce (váženo ve skořápce 6 dkg) -1 žloutek -3/4 lžičky soli -10 dkg másla -2 dkg sádla -1 lžička citronové kůry -1 vejce na potření -podle chuti rozinky mandle nebo ořechy(my dělámě bez hrozinek)
Postup přípravy
Do mísy nasypeme mouku, smícháme s droždím, solí, cukrem, kůrou, přilijeme rozpuštěné máslo, sádlo, vlažné mléko, vejce, žloutek a napřed zpracujeme měchačkou. Těsto, které už se…
KARAMELOVÉ KOŠÍČKY
Potřebné ingredience
KOŠÍČKY LINECKÉ NAPLN VIZ. MÉ RECEPTY A NA VRCH KARAMEL KTERÝ SI UDĚLÁME ZE SALKA KTERÉ VAŘÍME 3 HODINY V PLECHOVCE PO NATŘENÍ (NANESENÍ KÁVOVOU LŽIČKOU)JE POTŘEBA NECHAT CCA 2 DNY NECHAT SCHNOUT JSOU MOC DOBRÉ :-)
