párkovo-sýrové karbanátky
Potřebné ingredience
pro 3 osoby - na cca 10 karbanátek potřebujeme : 150 g tvrdého sýra (cihla, gouda apod.), 2 nožičky libereckých či podobných párků, 2-3 vejce, strouhanku, petrželku a olej na smažení
Postup přípravy
Párky a sýr nastrouháme na struhadle nahrubo - tak, aby suroviny byly cca 1:1 (množství dle počtu strávníků). Přidáme 2-3 celá vejce - opět dle množství směsi a nadrobno…
Špenátové brambory
Potřebné ingredience
brambory, listový špenát (stačí obyčejný např. z Kauflandu, ale Bonduelle je chutnější), smetana, sůl, olej, česnek, malý kousek másla (suroviny dle počtu strávníků)
Postup přípravy
Brambory uvaříme ve slupce, poté oloupeme a nakrájíme na plátky. V hrnci si na oleji orestujeme nakrájený česnek (množství jak máte rádi, já dávám tak 2 stroužky) ... poté přidáme…
Jednoduchá rybí polévka z pangase - chutná i dětem
Potřebné ingredience
Potřebujeme : několik kousků pangase (dle počtu strávníků), kostku bujonu (dávám zeleninový Natur od Vitany), malou mrkev, máslo, hl. mouku, krupičku, 1 vejce, petrželku, sůl a pepř
Postup přípravy
Do hrnce dáme kus másla, necháme rozpustit a přidáme hl. mouku - uděláme jíšku, kterou poté zalejeme horkou vodou. Jíšku pořádně ve vodě zamícháme, aby tam nebyly hrudky. Přidáme…
trošku jiná brokolicová polévka
Potřebné ingredience
brokolice (mražená, nebo čerstvá - je to jedno), drobné krupky, brambory, 1 vejce, 1 kostka bujónu, na ochucení : česnek, sůl, pepř, majoránka - množství dle počtu strávníků
Postup přípravy
Do hrnce dáme na malé kousky nakrájenou brokolici, nastrouhaný nebo na drobno nakrájený česnek, sůl a kostku bujonu a dáme vařit. Přidáme již uvařené krupky (klidně můžeme dát i…
CUKEŤÁČCI - bramboráky s cuketou a slaninou
Potřebné ingredience
Jedná se v podstatě o klasické bramboráky, do kterých se navíc přidá cuketa a slanina. Budete tedy potřebovat - brambory, cuketu, česnek, sůl, majoránku, 1 vajíčko, hladkou mouku a pár plátků slaniny (moc dobrá je např. Váhalova slanina z Hypernovy)
Postup přípravy
Na jemném struhadle nastrouháte brambory a česnek (dle chuti, jak kdo má rád), na hrubém struhadle pak oloupanou cuketu ... množství je dle počtu strávníků, suroviny dávám tak 1:1…
