Dvojbarevná roláda
Potřebné ingredience
vejce, mouka, cukr, kakao, mletá káva,
Postup přípravy
světlé těsto: 3 vejce, rozdělím žloutky a bílky, bílky ušlehám když jsou ušlehané přidám do nich 3 lžíce cukru, 3 lžíce hladké mouky a žloutky a krátce zašlehám. Naliju na plech…
Tažený štrůdl - vynikající
Potřebné ingredience
35 dkg hladké mouky špetka soli 1 vejce 2 dkg sádla 1/8 l vody – možno i víc těsto musí být vláčné ne tuhé
Postup přípravy
Těsto raději řidší než tužší . Rozdělím ho na dva díly, které položím na vál vezmu hrnec který vyleju horkou vodou (ohřeju ho) vodu vyleju a přiklopím těsto hrncem nahoru dám…
Šlehačkový dortík
Potřebné ingredience
vejce, pol. mouka, prdopeč, cukr, citron, máslo, vanilk. cukr, šlehačky, čokoláda na vaření, troška kakaa
Postup přípravy
8 vajec rozdělíme na žloutky a bílky, do žloutků vmícháme 25 dkg cukru, 1 vanilkový cukr, a našleháme, přidáme 10 dkg rozpuštěného másla, 30 dkg pol. mouky do kterého dáme prdopeč…
Banánová roláda - výborná
Potřebné ingredience
vejce, pol. mouka, cukr, banány, máslo, citron
Postup přípravy
Piškot:
záleží na velikosti plechu já mám čtverec dala jsem vajec 5 a zdálo se mi, že by mohly být jen čtyři byla zbytečně vysoká.... takže:
4 vejce, 14 dkg moučkového cukru…
Štrůdl s jablíčkama - rychlý!
Potřebné ingredience
Hera, hladká mouka, vejce, ocet, jablka, cukr, skořice
Postup přípravy
250 g hery, 250 g hladké mouky, 2 vejce, 2 lžíce octa - uděláme těsto na vále. Já rozdělila na dva stejné díly vyválela placku nastrouhala jablka, posypala skořicí a cukrem…
Šlehačková roláda - bez mouky!
Potřebné ingredience
cukr moučka, 5 vajec, kakao
Postup přípravy
100g moučkového cukru, 5 vajec rozdělíme na bílek a žloutek vyšleháme s cukrem a přidáme asi pět lžic kakaa, potom ušleháme z bílků sníh. Smícháme dohromady. Opatrně jen lehce…
Rohlíčky jedna báseň
Potřebné ingredience
500g hladké mouky, 1 celá hera, 1 kostka droždí, špetka soli, lžíce cukru, 2 vejce, 1/2 hrnku vlahého mléka.
Postup přípravy
Na vál či čistou linku si nasypu mouku udělám do ní důlek a nadrobím celé droždí. Přidám lžíci cukru.. okolo dám špetku soli, do důlku naliju půl hrníčku mléka. Počkám až kvásek…
