Recepty

krkovice nebo kotleta, bramboráky, kysané zelí, zakysaná smetana

Těsto: 6 vajec , 120 g moučkového cukru, 2 PL kakaa, 120 g polohrubé mouky, 1 kypřící prášek, 60 ml oleje. Žloutkový krém:5 žloutků, 2 dcl mléka, 4 PL hladké mouky, 1 vanilkový cukr, 250 g másla, 50-70 ml rumu ( podle vlastního uvážení, já dávám 70 ml) , 3 PL moučkového cukruSněhová pěna: 5 bílků, 300 g moučkového cukru, granko nebo Nesquik na posypání

Od mládí jsem sbírala takové ty rady zkušenějších na různé vychytávky při pečení. Jsou jich spousty a každá máme ty své zaručené a odzkoušené. Tady jsou ty, které jsem vyzkoušela já. Třeba někomu pomohou tak, jako pomohly mě v mých začátcích.

8-9 ks Karlovarských lázeňských oplatek

Krém: 1 vanilkový pudink, 300 ml mléka, 1PL cukru, ....1 máslo nebo 1/2 na 1/2 máslo a nějaký margarín ( Stela, Lukana), 40 g moučkového cukru, 100 g marcipánové hmoty (buď jí koupíte hotovou nebo použijete jakoukoliv, která je zde uveřejněna), 3 cl rumu (pro děti můžete vynechat) 160 g mandlí nebo ořechů namletých.

Kdo má rád krémy ze Salka....dělá se stejně jako u medovníku, buď vyšleháte Salko s máslem a nebo Salko 2 hodiny vaříte ve vodě na karamel a po vychladnutí vyšleháte s máslem a přidáte rum a ořechy....to mám taky vyzkoušené a je to taky výtečné, na mě už moc sladké, ale můj táta to takhle miluje!

Na posypání asi 50-60 g čokolády a ovoce podle libosti a chuti, ale nemusíte dávat ovoce, prostě jakkoliv nazdobit.

100 g červené čočky, 100 g vaporizované rýže, kapka kvalitního oleje

2 tvarohy v celofánu, 6 vrchovatých PL dětské krupičky, 2 vejce, sůl, jahody, jahodová marmeláda (nemusí být, stačí si dát pár jahod stranou), krystal cukr.
Na posypání: co kdo má rád....strouhaný tvaroh, kakao, polévanou čokoládu, moučkový cukr, máslo

nic světoborného, piškotový korpus z piškotu nastavovaného vodou, čokoládový krém, marmeláda na potření celého hotového dortu před položením marcipánu a marcipán bílý, světle hnědý a tmavě hnědý, 6 bonbonu Vexty

Linecké těsto: 300 g hladké mouky, 150 g másla (můžete i Heru), 3 žloutky, 100 g moučkového cukru, citrónová kůra z 1 citrónu, vanilka nebo vanil. cukr
ovoce (kiwi, mandarinky, ananas, jahody, broskve) může být i kompotované ( samozřejmě dobře okapané)
krém od Dr. Oetkera - nejlépe vaječný koňak nebo čokoládový nebo vanilkový
1 sáček želatiny Dr. Oetker nebo Haas - čirý nebo čokoládovou polevu na polití

4 hrnky pšeničné mouky celozrné, 1 hrnek žitné mouky, 1 PL sezamových semínek, 1 PL lněných semínek, 2 PL drcených slunečnicových semen, 1 PL sušených obilných klíčků, 1,5 ČL soli, špetka kmínu a anýzu, 2 hrnky teplé vody, 1/3 kostky droždí, 1 ČL medu

Těsto: 300 ml umělého mléka (co, kdo používá, Sunar, Nutrilon, Nestlé...),100 ml smetany, 150 g polohrubé mouky, 2 vejce ( kdo nakupuje ve zdravé výživě, může použít sušené), 2 PL ovesných vloček,2 lžíce másla
Náplň: Marmeláda ( já kupuji bez cukru ve zrdavé výživě)
1 měkký tvaroh, 1 jablko, broskve, banány, prostě jakékoliv ovoce, 1 lžíce Glukopuru,1 smetana na šlehání na zalití ( tady vejce nedávám, není zapotřebí)
Můžete udělat celý recept z poloviční dávky, bohatě to stačí!!!