Srdce z lásky
Potřebné ingredience
Těsto: 3 ks vajec, 120 g jemného pískového cukru, 140 g hladké mouky, 2 lžíce másla, 4 lžíce horké vody Krém: 1 vanilkový pudink v prášku, 400 ml mléka, 3 lžíce pískového cukru Na ozdobu: cca 300 až 400 g jahod, 1 dortové želé červené
Postup přípravy
Nejdříve si důkladně vymažeme a vysypeme dortovou formu ve tvaru srdce.
Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Bílky ušleháme do tuhého sněhu a postupně do něj zašleháme…
Bublanina - rychlovka
Potřebné ingredience
4 vejce, 16 dkg jemného pískového cukru, 12 dkg polohrubé mouky a třešně dle libosti.
Postup přípravy
Do jedné mísy dáme 2 celá vejce, 2 žloutky, cukr a mouku. Do druhé rozklepneme 2 bílky. Nejprve z bílků vyšleháme tuhý sníh a stejnými metlami bez mytí vyšleháme v druhé míse…
Velikonoční stádo
Potřebné ingredience
Těsto: 5 žloutků, 2 vejce, 5 bílků, 250 g jemného pískového cukru, 300 g polohrubé mouky, 1 vanilkový cukr, 1 lžička citronové kůry, 1 lžíce citronové šťávy. Poleva: 100 g moučkového cukru, 1 bílek, 1 lžička citronové šťávy
Postup přípravy
Žloutky, vejce, vanilkový cukr, větší část pískového cukru, citronovou kůru a šťávu vyšleháme do pěny. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, do kterého zašleháme zbytek cukru. Žloutkovou…
Guláš z trouby
Potřebné ingredience
1 kg vepřové plece; 2 kostky masoxu; 1 litr vody, 3 lžičky gulášového koření; 3 lžičky mleté sladké papriky; 1 lžíce mletého kmínu, 2 lžíce solamylu, 4 ks cibule
Postup přípravy
Vepřovou plec očistíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme a nasekáme najemno. Maso s cibulí promícháme a napěchujeme do zapékací mísy.
V části horké…
Ořechové řezy
Potřebné ingredience
210 g moučkového cukru; 210 g Hery; 230 g mletých vlašských ořechů; 110 g hrubé mouky, tuhý sníh z 5ti bílků Poleva: 210 g moučkového cukru; 1 vanilkový cukr; 5 žloutků
Postup přípravy
Utřeme Heru s cukrem, potom přidáme mouku, mleté ořechy a nakonec vmícháme tuhý sníh. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech (já používám jedlý olej ve spreji - je to…
Kuřecí stehna na soli
Potřebné ingredience
4 - 6 kuřecích stehen, 1 kg soli, 2 lžičky soli
Postup přípravy
Kuřecí stehna omyjeme a osušíme. Do zapékací mísy, nebo do pekáče nasypeme kilogram soli. Připravená stehna dle chuti osolíme a naskládáme na připravenou sůl. Zapékací mísu (pekáč…
Těstoviny se šunkou, žampiony a sýrem
Potřebné ingredience
Balíček těstovin, plechovka sterilovaných žampionů, 300 g šunky v celku, 500 ml smetany na vaření, 1 polévková lžíce solamylu, sůl, strouhaný sýr na ozdobu.
Postup přípravy
U nás je toto jídlo pro svou rychlost a chutnost téměř tím nejoblíbenějším.
Těstoviny uvařím v servírovacím sítu od Tupperware, ale můžete i klasicky.
Žampiony…
Řezy Raffaello
Potřebné ingredience
Těsto: 500 ml polohrubé mouky; 125 ml oleje; 250 ml mléka; 1 balíček prášku do pečiva; 2 vejce; 190 ml cukru moučka Posyp: 190 ml strouhaného kokosu; 125 ml cukru moučka Na polití: 250 ml smetana ke šlehání 33%
Postup přípravy
Ze všech surovin na těsto, kromě kypřícího prášku, vyšleháme v míse hladkou hmotu. Nakonec jen lehce vmícháme prášek do pečiva. Těsto nalijeme do předem připraveného hlubokého…
Chlebový knedlík
Potřebné ingredience
4 - 5 plátků tmavého chleba; 400 ml horké vody; 250 ml polohrubé mouky; 1 vejce; 1 cibule; 100 g anglické slaniny; 2 lžíce oleje; 1 balíček kypřícího prášku do pečiva
Postup přípravy
Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Anglickou slaninu nakrájíme na kostičky. Na oleji zesklovatíme cibulku, přidáme slaninu, orestujeme a necháme vychladnout.
Plátky chleba…
