Medovník
Potřebné ingredience
18 dkg másla ,18 dkg pískového cukru,3 lžíce medu, 2 celá vejce, 2 kávové lžičky jedlé sody, nebo 11/2 lžičky prášku do pečiva, ½ kg hladké mouky, 2 lžíce mléka
Postup přípravy
Dám nad páru rozpustit v kastrůlku máslo společně s cukrem a medem . Pořádně zamíchám, aby se rozpustil cukr spojil se s máslem a medem. Když je to teplé odstavím z plotny a…
Rychlé jablečné řezy
Potřebné ingredience
350 dkg polohrubé mouky, 250 dkg cukru- krupice, 2 celá vejce, 3/4 hrnku oleje, 3/4 hrnku mléka. 1 prášek do pečiva, 350 dkg nahrubo nastrouhaných jablek, může být i o něco víc , hrst ořechů, hrst hrozinek,
Postup přípravy
Do větší mísy dáme všechny výše uvedené přísady, zamícháme a do vymazaného a vysypaného plechu s vyšším okrajem , těsto nalijeme. Dáme péct do rozpálené trouby na 180 stupňů asi…
Vánočka
Potřebné ingredience
1/2 kg polohrubé mouky, 10 dkg cukru- písek, 1 vanilkový cukr, 10 dkg rozpuštěného másla, 2 dcl vlažného mléka , 2 žloutky, špetku soli, 3/4 kostičky droždí, citronová kůra, mandle, rozinky, vejce na potření vánočky.
Postup přípravy
Do mísy dáme mouku, ve které uděláme důlek a dáme 3/4 kostičky rozdrobeného droždí, které musí mít pokojovou teplotu, na to nasypu 1/2 kávové lžičky cukru , 2 lžíce vlažného…
Ořechy z rakvičkového těsta
Potřebné ingredience
4 žloutky, 4 pol. lžíce vlažné vody a 12 pol. lžic moučkového cukru
Postup přípravy
Všechny přísady šleháme do zhoustnutí , hustota asi jako dobře vyšlehaná šlehačka. Vyhřejeme si troubu na 180 stupňů . Na plech si připravíme ořechové formičky- mohou být…
Rychlý ovocný koláč
Potřebné ingredience
30 dkg polohrubé mouky ,10 dkg cukru, 10 dkg změklého másla, 1 vanilkový cukr, 1/2 prášku do pečiva ,11/2 dcl mléka , 2 celá vejce
Postup přípravy
Mouku, cukr, máslo a vanilkový cukr dáme do mísy a promícháme , až vznikne žmolenka. 1/4 odebereme na talíř a do mísy přidáme mléko do kterého jsme rozmíchali vejcea přidáme…
Jednoduchý velikonoční bochánek
Potřebné ingredience
1/2 kg polohrubé mouky - výběrové, 10 dkg rozpuštěného másla, 10 dkg cukru, 2 žloutky, 3/4 kostičky droždí, 1/4 l vlažného mléka, hrsť rozinek, 5 dkg rozsekaných mandlí, kandované ovoce, citronová kůra , špetka soli,a mandle na posypání. 1 vejce na pomazání
Postup přípravy
Dáme do mísy 1/2 kg polohrubé mouky- výběrové, v mouce vytvoříme důlek a dáme do ní 3/4 rozdrobeného droždi , posypeme 1/2 kavovou lžičkou cukru a jednou lžící vlažného mléka…
Chlupaté knedlíky z housek
Potřebné ingredience
5 středně velikých syrových brambor, 5 rohlíků,nebo housek, sůl.
Postup přípravy
Připravím si hlubší mísu a to té nakrájím na kostičky rohlíky, nejlépe z druhého dne a na to nastrouhám 5 oloupaných syrových brambor. Strouhám to na mrkvovém struhadle. Posolím…
Řezy Rafaelo
Potřebné ingredience
Na těsto:1/2 hrnku oleje,2 celá vejce,1 hrnek mléka, 1 prášek do pečiva, 3/4 hrnku cukru - písek, 1 vanilkový cukr, 2 a1/4 hrnku polohrubé mouky. Na posypku 3/4 hrnku strouhaného kokosu, 1/2 hrnku moučkového cukru.
Na polítí - 1 šlehačka v krabičce
Postup přípravy
Rozšleháme vejce s cukrem do pěny a přidáme ostatní přísady. Dáme do vymazaného a vysypaného vyššího plechu a syrové těsto posypeme kokosem smíchaným s moučkovým cukrem . Dáme…
Rychlý pařížský krém
Potřebné ingredience
5 lžic vody,10 dkg cukru, 2 lžíce kaka, 2 žloutky, 10 dkg másla
Postup přípravy
Do kastrolu dáme 5 lžic vody, 10 dkg cukru (může být krupice), a 2 lžíce kakaa. Toto necháme převařit, nesmí se to připálit. Po vystydnutí přidáme 2 žloutky a 10 dkg másla.…
Rychlá bublanina
Potřebné ingredience
5 celých vajec , 24 dkg moučkového cukru, 24 dkg hladké mouky, 1 prášek do pečiva- nemusí být celý,12dkg rozpuštěného vlahého másla t.j. necelá půlka ,12 dkg oleje.
Postup přípravy
Celá vejce vyšleháme s cukrem do husta, při šlehání přidáme olej a máslo. Já ten tuk měřím tak , že si vezmu 1/4 l hrnek a do necelé poloviny dám rozpuštěné máslo a doliji olejem…
