Řepový burger
Potřebné ingredience
3 větší uvařené červené řepy nahrubo, kousek mrkve najemno,hrnek vloček najemno rozdrcené, já drtim ve starém El.mlýnku na kafe, 1 vejce, sůl, pepř, česnek, majoránka. Na zahuštění otruby, trochu strouhanky
Postup přípravy
Vše dobře promícháme, nechat cca 30 min odpočinout, opéct pomalu placky, opéct rozřízlou ham.housku, naplnit co má strávník rád.,
polévka z mědvědího česneku
Potřebné ingredience
Brambory, mrkev, cibule, medvědí česnek, sůl, smetana, vývar
Postup přípravy
Střední cibuli zpěníme na oleji, přidáme tak 4 brambory na kostičky, 2 svazky pokrájeného medvědího česneku a 1 malou mrkev.Zalijeme tak 1,5 litrem zeleninového vývaru nebo…
Ovesné sušenky
Potřebné ingredience
200g ovesných vloček,100g hladké,100 g celozrnné špaldové,120g cukru třtinového-část jsem nahradila medem,100 g tuku,1 vejce/já přidala plnou lžíci zakysané smetany/rozinky-nemusí být.Na špičku nože PrD.
Postup přípravy
Máslo,nebo jiný tuk necháme změknout,vše zamícháme,já dnes přidala i trochu kokosu.Uhněteme kouli kterou dáme chvíli do lednice odležet.Troubu rezehřejeme na 160 st.na plech…
CUKETOVÉ "LEČO" sterilované
Potřebné ingredience
1 kg cukety,4rajčata,2 šálky čerstvých fazolových lusků,2 papriky,4 lžíce oleje,4 lžíce octa,4 cibule,palička česneku,bazalka,petrželka podle chuti.
Postup přípravy
Na oleji zpěníme na kroužky nakrájenou cibuli,na plátky česnek.Přidáme cuketu(mladé neloupeme) nakrájenou na kousky,opečeme,vsypeme plátky rajčat,paprik,fazolky nařezané na 4 cm…
Ořechová bábovka - beránek
Potřebné ingredience
160 g másla,5 vajec,300 g moučk.cukru,250 ml mléka,150 g mletých ořechů,300 g polohrubé mouky,1 prášek do peč.,citr.kůra.
Postup přípravy
Utřeme povolené máslo s cukrem,přidáme vlažné mléko,ořechy,mouku zamíchanou z práškem a nakonec opatrně sníh.
Pečeme v jakékoliv formě,co se nevejde dám do mufínků.Tohle je…
Jablkový sacher (bábovka,mufínky)
Potřebné ingredience
6 vajec,130 g cukru,140 g másla,150 g čokolády,160 g polohrubé mouky(v originálu byla hladká),1 jablko.
Postup přípravy
Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu s máslem a necháme vychladnout.Žloutky utřeme s cukrem,z bílků ušleháme pevný sníh.Do žloutkové pěny nalijeme čokoládu s máslem,nastrouhané…
Jablečný chlebíček s rumem - opsáno z Blesku pro ženy…
Potřebné ingredience
200 g jablek,50 ml cir.šťávy,150 g moučk.cukrz,1 VC,150g másla,50 ml rumu, 3 vejce,300 g polohrubé mouky,70 g nastrouhané čokolády,špetka soli,2 lžičky PRD.
Postup přípravy
Jablka nakrájíme na tenké plátky,pokapeme citr.šťávou.Žloutky utřeme s cukrem a tukem do pěny+ VC,rum,čokoládu,jablka, sůl,Postupně zapracujeme mouku s PRD,Nakonec opatrně sníh z…
Brambory v alobalu na grilu
Potřebné ingredience
Nové větší brambory,máslo,bylinky česnek,sůl,alobal,olej na potření. Na dresink : zakysanou smetanu,kopr,nebo česnek,kapku oliv.oleje.
Postup přípravy
Nové brambory očistíme,necháme osušit,vykrajovačem jader uděláme díru nadlouho přes bramboru.Naplníme zmrzlým bylinkovým máslem.Utřu změklé máslo se solí,česnekem a bylinkami…
Pomerančová bábovka
Potřebné ingredience
1,5 hrnku polohrubé mouky,0,5 hrnku cukru krupice,0,5 hrnku tuku(já dala olej),2až 3 lžíce mléka(já dala šťávu ještě z půl pomeranče),2 pomeranče,2 vejce,1lžičku prášku do pečiva.
Postup přípravy
Žloutky ušleháme s cukrem,tukem,přidáme šťávu z 1 jednoho pomeranče,ze druhého vyloupeme dužinu.Přidáme mouku smíchanou s práškem a nakonec zamícháme ušlehaný sníh z bílků.Pečeme…
Mazanec šlehačkový od Margity (vánočka)
Potřebné ingredience
250 ml šmetany ke šlehání,3 žloutky,120g cukru, 50g rozpuštěného másla,špeka soli,500g polohrubé mouky a 30 g droždí.
Postup přípravy
V uvedeném pořadí dáme do pekárny,nebo zaděláme klasicky s kváskem.Mám proram na 45 min.Po vyndání udělat 2 bochánky,nastřihnout a nechat tak ještě 45 min.kynout.Potřít bílkem…
