Ovesné sušenky ořechové
Potřebné ingredience
90g másla, 60g medu, 1 vejce, 1/2 van.cukru, špetka skořice, 200g jemných ovesných vloček, 60g hl.mouky, 1/2 lžičky pr.do peč., 40g mletých vlašských ořechů a 30g vlašských ořechů nahrubo nasekaných
Postup přípravy
Máslo a med rozpustit a nechat prochladnout. Do mísi dáme vejce a van.cukr. Pak odvážíme do druhé misky sypké suroviny a promícháme. Prášek do pečiva používám bez fosfátů, ale jde…
Ovesné sušenky kokosové
Potřebné ingredience
90g másla, 60g medu, 1 vejce, 1/2 vanil.cukru, 200g jemných ovesných vloček, 40g hl.mouky, 1/2 lžičky pr.do peč., 60g strouh.kokosu
Postup přípravy
Máslo a med rozpustit a nechat prochladnout. Do mísi dáme vejce a van.cukr. Pak odvážíme do druhé misky sypké suroviny a promícháme. Prášek do pečiva používám bez fosfátů, ale jde…
Ořechový dort podle babičky
Potřebné ingredience
5 vajec, 30dkg cukr písek, 20dkg polohr.m. ,10dkg jemně nastrouhaných vlaš.oříšků, 1 pr.do peč., 1van.cukr, 10 lžic silné černé kávy studené
Postup přípravy
Z bílků ušleháme sníh se špetkou soli. Žloutky utřeme s cukrem, přidáme oříšky a kávu. Promícháme pr.do peč. s moukou a přidáme k ořechové směsi. Na konec opatrně vmícháme sníh z…
Dýňová polévka
Potřebné ingredience
cca 500g dýně, 2-3 mrkve, 1 bramboru, 1 cibuli, 1 jablko, může být kousek celeru a kořenové petržele,olej, sůl, bílý pepř, zelená petrželka či libeček co kdo rád, 1 lučina kostka nebo tavený sýr 1-2 obdelníčky, můžeme zjemnit smetanou či kouskem másla. Já ke konečnému dochucení používám solčanku - to je něco jako podravka, ale zdravější bez glutamátu a tak.
Postup přípravy
Vše oloupeme a pokrájíme na kosky. Na troše oleje zpěníme cibulku, poté vsypeme všechnu zeleninu a krátce osmahneme. Podlejeme vodou a dusíme do změknutí, vše rozmixujeme, pak…
Bublanina s ovocem dle prababičky
Potřebné ingredience
4 vejce, 30 dkg polohrubé mouky, 25 dkg cukr krystal, 10 dkg oleje, 10 dkg teplé vody, 1 prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr, špetka citr. kůry
Postup přípravy
Utřeme vejce s cukrem, postupně přidáme olej a vodu a na konec mouku smíchanou s pr. do pečiva. Na kulatou koláčovou formu dělám z 1/2 dávky . Celá je na klasický plech. Vymazávám…
Bratislavské ořechové rohlíčky - dle tchýně
Potřebné ingredience
500g hladké mouky, 150g změklého másla, 60g moučkového cukru, 150ml mléka, 1 sáček droždí, 1 vejce, 2 žloutky, citr.kůra, špetka soli. Ořechová náplň - 250g ořechů, 50g drcených piškotů, 4-5 lžic medu, 1 van.cukr, 1 dcl smetany nebo mléka. Můžeme přidat trošku skořice.Někdo přidává jednu lžíci rybízové marmelády.
Postup přípravy
Zpracujeme těsto a necháme ho 1/2 hodiny odpočinout v lednici.\r\nPřipravíme náplň - do hrnce dáme hřát med, smetanu nebo mléko a jeden van. cukr. Do rozehřátého vmícháme drcené…
Banánová bábovka
Potřebné ingredience
300g polohrubé mouky, 120g cukru krystal, 150g změklého másla, 4 vejce, 1 van. cukr, 1 pr.do pečiva, 4-5 zralých banánů, špetka soli
Postup přípravy
Utřeme žloutky s cukrem a máslem. Uděláme si z bílků sníh se špetkou soli. Promícháme mouku s práškem do pečiva. Do utřené směsi přidáme nejdříve rozmačkané banány, poté mouku a…
Křehký rebarborový koláč
Potřebné ingredience
Na křehké těsto 1 vejce, 150g změklého másla ,100g cukr moučka , 300g hládké mouky , špetka soli , 1 van. cukr. Na vrch - 1 tvaroh ,cukr dle chuti , rebarboru cca 3-4 klacky. Na žmolenku - 1 skořicový cukr , cukr krystal, máslo , ovesné vločky nebo hrubou mouku.
Postup přípravy
Ze surovin zpracujeme křehké těsto, které necháme chvilku odpočinout v lednici.
Mezitím si připravíme tvaroh s cukrem a oloupeme a nakrájíme rebarboru na kousky.
Testo…
Dort borůvkový medvěd
Potřebné ingredience
Korpus- 4 dcl hladké mouky, 2 dcl cukru, 4 vejce, 1 pr. do pečiva ,250 ml smetany ke šlehání.Na ozdobu - borůvky, cukr dle potřeby, 1 tvaroh lépe obyč. než ve vaničce, zakys. smetana, van. cukr a cukr krupice, dle chuti marmeládu nejlépe borůvkovou.
Postup přípravy
Na korpus - utřeme vejce s cukrem, poté přilijeme smetanu a nakonec postupně zašleháme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Vlijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme dle…
