TIRAMISU
Potřebné ingredience
2 balíčky dlouhých piškotů (kupuju Seditu) 2 pomazánková másla (smetanová, bez příchuti) 2 smetany ke šlehání (po 250 ml) 150 g mouckoveho cukru silné preso nebo kafe z instantního trochu rumu
Postup přípravy
pomazánková másla vyklopíme do misky, přidáme smetanu, cukr. Trochu promačkáme vidličkou, aby nám to hned všechno nevystříkalo ... a hned šleháme do tuhého krému. Připravíme si…
ROŠTĚNÁ NA SELSKÉ OMELETĚ
Potřebné ingredience
3 vejce | 1/4 cibule červené | 20 g slaniny | 1 plátek hovězí roštěné | 3 brambory menší | sůl | pepř | olej
Postup přípravy
Plátek masa očistíme, lehce naklepeme, opepříme a potřeme olejem. Necháme odležet.
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na plátky.
Cibuli oloupeme a nakrájíme…
VEPŘOVÉ ŘÍZKY zapečené s anglickou,cibulí,zalité…
Potřebné ingredience
4 ks větších vepřových plátků | 8 plátků anglické slaniny | 2 ks cibule | 4 stroužky česneku | sůl | mletý pepř | 1 ks vejce | 100 ml mléka | hladká mouka | olej na smažení
Postup přípravy
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme prolisovaným česnekem.
Obalíme v mouce, vejci rozšlehaném s mlékem a smažíme na pánvi.
Poté vyjmeme a skládáme do varné mísy.
BROSKVOVÝ KOLÁČ
Potřebné ingredience
osm čerstvých broskví (nebo tři plechovky loupaných konzervovaných broskví) šálek malin půl šálku másla nebo margarínu šálek mouky jeden a půl šálku cukru dvě lžíce prášku do pečiva čtvrt lžíce soli šálek mléka lžičku skořice čtvrt lžičky muškátového oříšku šlehačku
Postup přípravy
Předehřejte troubu a broskve zatím rozkrájejte na centimetr široké plátky (konzervované nechte předtím okapat od šťávy, kterou si schovejte).
V pánvi nebo mikrovlnce…
ŘÍZKY ÚPLNĚ JINAK
Potřebné ingredience
vepřové řízky strouhanka vejce - dle počtu řízků sůl, pepř 1 bujon 1/2l vody olej 1/4 másla (=půlka velké kostky)
Postup přípravy
Vepřové řízky mírně osolíme, trošku opepříme a pokládáme do strouhanky, ve které je naklepeme tak, abychom do nich "vbouchali" co nejvíc strouhanky. (Je lepší si řízky nejdřív…
RYCHLÝ SALÁT NA CHLEBÍČKY
Potřebné ingredience
400 g dietního salámu (nebo Junioru) nastrouhat 1 velká, nadrobno nakrájená cibule 3 kyselé okurky nastrouhat nebo nakrájet na drobné kostičky 4 lžíce tatarské omáčky
KUŘECÍ PLÁTEK ZAPEČENÝ SE SÝREM,NIVOU A SLANINOU…
Potřebné ingredience
Suroviny : 4 kuřecí řízky 200 g nivy 300 g eidamu 300 g anglické slaniny hořčice, sůl, pepř, alobal
Postup přípravy
Kuřecí řízky nařízneme tak, aby vznikl co největší plát masa, který lehce naklepeme, posolíme, opepříme a potřeme mírně hořčicí.
Zprudka osmahneme na pánvi. Osmahnuté maso…
ŘÍZKY V SÝROVÉ PEŘINCE-rychlovka i pro více osob
Potřebné ingredience
4-8 ks kuřecích řízků (podle počtu osob) 300 g strouhaného eidamu 1 šlehačka, sůl těstíčko z vajec, hladké mouky a mléka(jak jste zvyklé)
Postup přípravy
Maso naklepme, osolíme, obalíme v těstíčku a osmažíme na pánvi, pak naskládáme vedle sebe do pekáčku, posypeme strouhaným sýrem a zalijeme šlehačkou. Dáme zapéct do trouby.
…
PROVENSÁLSKÉ KUŘE-rychlovka
Potřebné ingredience
mrkev,celer,petržel,olej,voda,sůl,pepř,česnek kuřecí stehýnka, 2 rajské protlaky,malý ostrý kečup,provensálské koření,
Postup přípravy
Strouhanou mrkev, celer a petržel (podle chuti) dáme na dno pekáčku, přidáme olej a zalijeme hrnkem vody. Na směs zeleniny poklademe naporcované, osolené, opepřené a očesnekované…
CIKÁNSKÁ KUŘECÍ -rychlovka
Potřebné ingredience
2 kuřecí prsa nakrájená na plátky a rozklepaná syrové brambory nakrájené na tenčí kolečka 2 zakysané smetany + prolisovaný česnek + grilovací koření (rozmícháme v misce)
Postup přípravy
Do zapékací misky nebo pekáčku vrstvíme kuřecí maso, které potřeme směsí zakysané smetany, česneku a grilovacího koření, opět maso a smetana. Až nahoru naklademe hustě brambory…
