Kuřecí prsíčka s Uncle Ben´s z cukety,sýrem a smetanou
Potřebné ingredience
kuřecí prsíčka,Uncle Ben´s z cukety(asi půl skleničky),smetana,tvrdý sýr,sůl,trošičku vegety,olej
Postup přípravy
Prsíčka omyjeme,naklepeme a vložíme na pekáč s olejem či máslem.Okořeníme a polijeme Uncle Ben´s směsí.Dávám ještě 1dcl vody nebo vývaru.Dáme na 30minut péct do trouby.Potom…
Špekové knedlíky se zelím
Potřebné ingredience
400g rohlíků(veky),2 větší cibule,150g uzeného masa(vařené),150g slaniny,4lžíce sádla,sůl,pepř,muškát. květ,400ml mléka,6lžic hrubé mouky,2vejce,400g kysaného zelí,1lžička hl. mouky,kmín,3lžíce cukru.
Postup přípravy
Rohlíky nakrájíme na kostičky a osušíme v troubě,nebo ji nakrájíme předem a necháme oschnout.Cibuli nakrájíme na drobno,uzené a slaninu na kostičky.Pak polovinu slaniny a cibule…
Pohanková krupičná kaše
Potřebné ingredience
600ml mléka,špetka soli,lžička cukru,50g krupice
Postup přípravy
Mléko se špetkou soli a lžící cukru přivedeme do varu. Připravíme podobně jako klasickou krupici.Vařím pomaleji a míchám.Hotovou krupici poklademe plátkem másla,posypeme cukrem…
plněné topinky
Potřebné ingredience
chleba,vejce,salám,sýr,sůl,olej a jakákoliv zelenina
Postup přípravy
Z krajíců chleba vyřežeme střídu.Rozpálíme olej,vložíme chleba a vklepneme do vnitřku vejce.posolíme,poklademe jakýkoliv salám,sýr zaděláme střídou a smžíme.Asi tak 2min…
Turecký med
Potřebné ingredience
3bílky,180g moučkového cukru,100g medu,120g sekaných oříšků,oplatky.
Postup přípravy
Med rozehřejeme,nevaříme.Bílky s cukrem vyšleháme ve vodní lázni do zhoustnutí,tenkým pramínkem přiléváme rozehřátý med a přidáme ořechy.Prochladlou hmotu rozetřeme na oplatky…
můj první potahovaný dort
Potřebné ingredience
Děkuji všem maminkám co mi byli ochotné poradit a povzbudit při menších nezdarech.A také manželovi který pomáhal s marcipánem.
Postup přípravy
Paní Hanko moc děkuji za nápad a inspiraci.Takhle to nakonec dopadlo.Akorát nevím kde se stala chyba,když se marcipán v teple topil.Ale jinak jsem sklidila pochvalu a hlavně byl…
někomu se může hodit
Potřebné ingredience
jak je libo
Postup přípravy
Druhy těst a jejich pečení
Kvasnicové těsto
Pro pečení kvasnicového těsta všeobecně platí, že malé kousky, např. housky, tyčinky koláče atp., pečeme v horké troubě rychle.…
pařížské rohlíčky-jednoduché a přitom vynikající -65ks
Potřebné ingredience
ROHLÍČKY:30dkg cukru krupice,30dkg vlašských ořechů(pomletých,2vejce,2hrsti polohr.mouky a 2hrsti strouhanky KRÉM:1. varianta: 6vajec,30dkg cukru,2 másla,2lžíce kakaa.Krém 2.varianta: 1slazené mléko v plechovce,250g másla v kostce!!ne rostlinný tuk jako je hera apod. POLEVA:2čokolády na vaření,250g 100% tuku.
Postup přípravy
Suroviny na těsto dáme do mísy a spojíme.Jde to perfektně.Pak vyšouláme váleček a krájíme menší dílky..Z těch potom tvarujeme rohlíčky.Nedělejte je moc silné, v troubě se trochu…
jak ušetřit a ještě mlsat trošku zdravěji
Potřebné ingredience
Já když peču,pomelu si musli a nahradím tak 1/4 ořechů,nebo i do krému přidám když je řidší.Někdo třeba rád vyzkouší
Postup přípravy
pomlet a sypat do těsta,krémů...kde se vám prostě hodí.Chuť je výborná.
karamelový kmen s burizony
Potřebné ingredience
3/4 sáčku bílých burizonů,1/2másla(někdo dává celé),3 balíčky karamelek,2lžíce kakaa,
Postup přípravy
Nad parou rospustíme celé máslo a vhodíme všechny karamelky,kakao.Mícháme až se vše spojí.Trvá to asi 20minut.Pak vsypeme burizony,promícháme a vyplcneme na papír nebo alobal a…
