Jarní variace na plněný kuřecí řízek
Potřebné ingredience
Kuřecí prsa,sůl *náplň: špenátové listy, kiri sýr, anglická slanina-není nutná!, sůl, pepř * na obalení:hladká mouka, vajíčka, parmazánová strouhanka (hrst nastrouhaného parmazánu smíchaný s drcenými cornflakes a obyčejnou struhankou ve stejném poměru)
Postup přípravy
Nejprve si nařežeme v prsíčkách kapsy, prsa osolíme a připravíme si náplň, kterou prsa naplníme, uzavřeme párátky a obalíme v mouce, vyšlehaném vajíčku a parmazánové strouhance.…
Kuřecí kapsa plněná špenátem s mozzarellou a pečenou…
Potřebné ingredience
Kuřecí prsa, špenátové listy, mozzarella(může být i feta), česnek, sůl, pepř, koření(použila jsem na krůtí pečeni), pečená paprika.
Postup přípravy
Nejdříve si připravíme špenátovou směs. Rozmražené špenátové listy pokrájíme na menší kousky(čerstvé spaříme), smícháme s nastrouhaným česnekem, pokrájenou mozzarellou, opepříme,…
Kuřecí Kung pao
Potřebné ingredience
600g kuřecího masa, olej na smažení, 100g loupaných neslaných arašídů, pórek na zálivku:2 čaj.lžičky koření na "čínu", 2 vajíčka, 1 lžíce škrobu, 1 čaj.lžička soli, 2 polévkové lžíce sladkého kečupu, 1 lžíce sójové omáčky, 0,5dcl oliv.oleje
Postup přípravy
V misce pořádně promícháme všechny ingredience na zálivku.
Maso nakrájíme na nudličky, vložíme do zálivky a necháme marinovat nejlépe přes noc, minimálně 4 hodiny.
Do woku…
Indické kuře
Potřebné ingredience
kuře, cibule, olivový olej, smetana, mouka Na marinádu:česnek, kořen zázvoru, ml.červená paprika, kari, citrónová šťáva
Postup přípravy
Nejprve si připravíme marinádu: do sklenice nalijeme asi 1-1,5dc olivov. oleje, citrónová šťáva(podle chuti), přidáme 2-4 stroužky česneku, kousek nastrouhaného čerstvého kořene…
Kuřecí balíček plněný špenátem
Potřebné ingredience
kuřecí prsa, 200g špenátu, 2 stroužky česneku, cibule,250ml smetany, 1dcl bílého vína, 10dkg slaniny pokrájené na kostičky, pepř, ml.červená paprika, sůl, asi 1 lžíce mouky, olivový olej, 2 lžíce másla.
Postup přípravy
Nejprve si připravíme náplň: na olivovém oleji osmažíme drobně pokrájenou cibuli, česnek a slaninu. Přidáme špenát, krátce osmahneme, osolíme, opepříme a necháme trochu zchládnout…
Zapečená kuřecí prsa se žampiony a sýrem-MOC DOBRÁ…
Potřebné ingredience
Kuřecí prsa, sůl, pepř, mletá paprika, sójová omáčka, máslo, žampióny, cibule, tvrdý sýr (použila jsem goudu)
Postup přípravy
Kuřecí prsa osolíme, opepříme, poprášíme mletou paprikou a orestujeme na másle s troškou oleje z obou stran. Poté vložíme do zapékací formy. Do pánve pak přidáme cibuli a žampióny…
