Tvarohový koláč s ovocem
Potřebné ingredience
1/2 Hery nebo másla, 2 kostky tvarohu, 1 pudnkový vanilkový prášek, 1/2 prášku do pečiva, 1 vanilkový cukr, 2 žloutky, 2 lžíce dětské krupičky, ovoce a cukr moučkový na dochucení.
Postup přípravy
Ovoce umyjeme, kompotované ovoce necháme okapat.Smícháme tvaroh s rozehřátým tukem(vychladlým) a se žloutky, přidáme krupičku, vanilkový cukr a muč. cukr dle chuti. Potom vmícháme…
KAPR NA SLANINĚ
Potřebné ingredience
4 porce kapra, ang. slanina, 1 ciule, 4 vejce, pálivá mletá paprika,sůl pepř.
Postup přípravy
Porce z kapra - poud mají kuži, tak ji nařežeme povrchně na proužky, pokud je kapr bez kůže, tak rovnou okořeníme(sůl, pepř, paprika)
Na pánvi si orestujeme cibulku na kostičky…
JOGURTOVÝ KOLÁČ
Potřebné ingredience
jogurt, pol. mouka, mouč. cukr, 1 vejce, 1 prášek do pečiva, jakékoliv ovoce
Postup přípravy
1 velký bílý jogurt - holandia, potom kelímek umyju a měřím dávky právě v něm dál. 1,5 kelímku pol. mouky, 0,5 kelímku mouč. cukru. 1 celé vejce, 1 prášek do pečiva.
Postup…
MASOVÁ MOZAJKA
Potřebné ingredience
Vepřové maso - bůček nebo plecko(1 kg), 5 vajec, sůl, pepř, česnek (asi 10 stroužků),kari koření
Postup přípravy
Maso nakrájíme na menší kostky,přidáme vejce, sůl, pepř, namačkáme česnek(česneku můžeme dát i více, záleží, jak je silný) a kari koření( opatrně). Všechno zamícháme dohromady a…
PÓRKOVÁ POMAZÁNKA
Potřebné ingredience
majolka, bílý jogurt,sůl, pepř, citr.šťáva, pórek,šunkový salám, tvrdý sýr eidam, pažitka
Postup přípravy
100g majolky, 1 bílý jogurt, sůl a pepř dle potřeby, 15Og pórku(nakrájíme na jemno), 100g šunkového salámu(nakrájíme na drobno), 100 g sýra nastrouhat ( na hrubo), pažitka. Vše…
SLONÍ OKO
Potřebné ingredience
KORPUS: 6 žloutků, 6 lžic mouč. cukru,2 lžíce hl. mouky, 1/2 prášku do pečiva, 2 lžíce kakaa,sníh ze 6 bílků
NÁDIVKA:25 dkg másla, 10 dkg mouč. cukru, 1 vanilkový cukr - nastavovací kaše:1/4 l mléka, 1 1/2 lžíce hr. mouky a 1 1/2 lžíce vanilkového pudinku
POLEVA: čokoládová
Postup přípravy
Žloutky, mouč cukr, hl.mouku, prášek do pečiva a kakao - vše smícháme dohromady, lepší našlehat. Potom přidáme zlehka sníh.Na plech, který jsme vyložili pečícím papírem nalijeme…
ZELENINOVÉ ŘÍZEČKY S KUŘECÍM MASEM
Potřebné ingredience
Kapusta, hr. mouka,4 vejce, 1/4 l mléka, sůl,pepř, kuřecí maso nebo šunkový salám.
Postup přípravy
30 dkg na jemno nakrájené kapusty, 20 dkg hrubé mouky, 4 vejce, 1/4 l mléka, sůl a 20 dkg orestovaného nebo vařeného kuřecího masa, pepř. Vše promícháme. Jestli máte větší vajíčka…
TVAROHOVÉ AMOLETY s OVOCEM
Potřebné ingredience
Měkký tvaroh 13 dkg, 25 dkg polohrubé mouky, 1/2 l mléka, 2 vejce, špetka soli, 3 dkg cukru,
Postup přípravy
Do mléka přidáme sůl, cukr, 2 žloutky, tvaroh a mouku. Dobře promícháme nebo vyšleháme a nakonec vmícháme zlehka sníh ze 2 bílků. Amolety pečeme na másle. Jsou silnější jak…
ŠPEKOVÉ KNEDLÍKY
Potřebné ingredience
1/2 kg uzeného bůčku, 10 dkg slaniny,3 vejce, dle potřeby vlažné mléko, petrželová nať,30 dkg hladké mouky, 1 chlebíčková veka, pepř, mletý muškátový květ, sůl.
Postup přípravy
Vařený, vychlazený bůček nakrájíme na kostičky, Taktéž i veku. Smícháme s uzeným masem, které jsme krátce orestovali na pánvi. K tomu přidáme mouku, sůl vejce,koření, petrželku a…
POMAZÁNKA Z RYBÍHO FILLE
Potřebné ingredience
Fille, ocet, majolka, sůl, pepř, citron
Postup přípravy
1/2 kg rybího fille dáme vařit a přidáme trošku octa. Po uvaření rozsekáme na jemno, osolíme, opepříme, pokapeme citronem a přidáme 2 majolky. Promícháme. Mažeme na orestované…
