Baklava z filo těsta
Potřebné ingredience
1/2 balení filo těsta (480g)+++150g másla+++200g ořechů (lískové, vlašské, pistácie...nebo směs)+++2 lžičky skořice. SIRUP: šťáva z 1 citronu+++150ml vody+++200g cukru+++4 lžíce medu Silnější slámka obalená igelit. folií.
Postup přípravy
Zmražené těsto ( Makro, Marks a Spencer, řecké prodejny...) nejlépe necháme rozmrazit v ledničce. Balení vystačí na dvě dávky menší nádoby. Výhodou tohoto typu přípravy je, že…
Nepečené řezy ze 4 surovin, snadné.
Potřebné ingredience
2-3 balíčky BEBE sušenek, 1 máslo, 1 už karamelizované salko ( lze nahradit salkem vařeným 2 hodiny ve vodě v uzavřené plechovce), čokoládová poleva.
Postup přípravy
Formu na srnčí hřbet nebo klidně vyšší krabičku vyložíme folií. Na krém si rozšleháme máslo a postupně k němu přidáváme salko do konzistence krému. Dále postupujeme dle obrázků.…
Linecký tvarohový koláč s povidlím, jablky.....
Potřebné ingredience
Těsto: 250g mouky (půl na půl hladká s polohrubou***100g cukru***90g másla***1 vejce***půl prášku do pečiva***lžička citrónové kůry +++Náplň: 1 tvaroh***1 vejce***pudinkový prášek***vanilkový cukr***mléko
Postup přípravy
Ingredience na těsto : změklé máslo, cukr, vejce, citr.kůru a mouky s prdopečem spracujeme v těsto, dáme do lednice a připravíme si náplň. Smícháme tvaroh, vanilkový cukr , ev.…
Borůvkový cheesecake s glazurou ze zakysané smetany
Potřebné ingredience
Rozpis pro dortovou formu 22cm: KORPUS +++Balení sušenek dle chuti (používám ovesné nebo Bebe dobré rano, esíčka...) cca 200-250g +++rozpuštěné máslo cca 60g TVAROHOVÁ HMOTA :borůvky 0,25l+++250g tvarohu+++600-700g čerstvého sýru ( Buko, Philadelphia, žervé..)+++2/3 hrnku cukru krupice+++2 lžíce hladké mouky+++šťáva z půlky citronu nebo limetky+++4 vejce GLAZURA 200g zakysané smetany+++ 2 lžíce cukru
Postup přípravy
Sušenky rozmixujeme, přimícháme rozpuštěné máslo. Hmotu natlačíme na dno dortové formy, jejiž dno jsme si pokryli pečícím papírem ( utrhneme kousek papíru a přivřeme ho přes…
Tříbarevná buchta, korpus - rychlé, snadné a dětem se…
Potřebné ingredience
3 celá vejce+ 125g másla+125g práškového cukru+150g polohrubé mouky+125ml smetany ke šlehání+ pul prášku do pečiva + vanilkový cukr+ pudinkový prášek ( 3 barvy = 3 druhy - např. jahoda, vanilka, čokoláda)
Postup přípravy
Smícháme si těsto z vajec, rozpuštěného másla, cukrů, smetany, přidáme mouku s půlkou sáčku prdopeče. Směs si rozdělíme na požadovaný počet barev. V mém případě byly tři, takže do…
Tvarohový dort Míša
Potřebné ingredience
KORPUS: 4 bílky a 4 žloutky, 4 lžíce cukru moučky, 1 lžíce oleje, 4 lžíce polohrubá mouka, 1 lžíce kakaa, 1 lžička prášku do pečiva. NÁPLŇ 750G tvarohu + 200g másla+ cukr dle chuti (cca 6 lžíc) POLEVA 100g čokolády ( hořká, na vaření)+ 80g másla a 2 lžíce mléka
Postup přípravy
KORPUS Vyšleháme 4 žloutky s olejem a cukrem do pěny. 4 bílky ušleháme do tužší pěny. Mouku prosijeme společně s práškem do pečiva a kakaem do žloutkové směsi, přidáme bílky,…
Muffiny ze 3 surovin
Potřebné ingredience
Nutela 250-300g +++2 celá vejce+++10 lžic mouky
Čokoládový cheesecake s pomerančem
Potřebné ingredience
KORPUS: 1 balení sušenek ( mám nejraději ovesné Zuzanky - Lidl, Martinky nebo 4 balení Dobré ráno nebo směs) + 60-80g másla. TĚSTO: 3 sýry typu žervé( cca 300g dohromady - Palouček, Lučina, Žervé..)+ 3 celá vejce+ 1 smetana ke šlehání + šálek cukru +1 vanilkový + vrchovatá lžíce hladké mouky, 200g rozpuštěné čokolády ( víceprocentní, kvalitní) POVRCH: pomeranče+ pomerančová želatina ( ideální na přípravu je z Lidlu - foto)
Postup přípravy
Množství je na otvírací dortovou formu. Dno si pokrývám přivřeným pečícím papírem, ale není nutné. Rozdrtíme sušenky mixérem nebo válečkem, zalijeme rozpuštěným máslem, promícháme…
Snadný rychlý koláč pro milovníky čokolády
Potřebné ingredience
250g karamelových nebo jiných oblíbených sušenek+++70g rozpuštěného másla+++450g-500g tmavé čokolády+++500ml šlehačky
Postup přípravy
V robotu nebo paličkou rozdrtíme sušenky (karamelové, ovesné, bebe dobré ráno, oválky….i směs), přidáme máslo, vzniklou směs utlačíme jako korpus do dortové nebo koláčové formy,…
Dvoubarevné tvarohové muffiny
Potřebné ingredience
Na 12 kousků: HNĚDÉ TĚSTO=100g másla+++100g cukr+++2 lžíce kakaa+++150g hladké mouky+++1 lžička prdopeče TVAROHOVÉ TĚSTO=2 vejce+++100g cukru+++100g rozpuštěného másla+++200g tvarohu+++1/2 vanilkového pudinku prášku+++ K TOMU 12 papírových košíčků
Postup přípravy
Z přísad na hnědé těsto uhněteme křehké těsto. Dvě třetiny těsta rozdělíme do košíčků a přitlačíme ke dnu, zbytek odložíme stranou. Smícháme ingredience na tvarohové těsto do…
