Králík na paprikové omáčce s pletýnkou
Potřebné ingredience
Králík, sůl, (může být i podravka), (slanina může ale nemusí být), cibule, sladká mletá paprika, hladká mouka, pletýnka upečená z klasického kynutého těsta na buchty (upletený jednopatrový cop skoro jako vánočka)
Postup přípravy
Králíka dáme péct klasicky na vodě, cibuli a soli (můžeme prošpikovat pro ty kdo má rád). Do výpeku dáme zakletku z mouky, gril. koř. a sladké papriky, čímž nám musí vyjít dost…
MRVANCE - rychlá polévka, která lze použít i jako…
Potřebné ingredience
mléko, voda, hrubá mouka, vejce, anglická slanina (nebo uzený bůček, nebo jenom slanina bez kůže), sůl
Postup přípravy
Mléko s vodou (poměr 1:1) dáme vařit. Z vajíčka a hrubé mouky si uděláme tzv. drobky (něco jako nočky akorát jsou tuhé). Nasypeme do vařící se "směsi". Uškvaříme anglickou a…
Cuketové karbanátky
Potřebné ingredience
1 kg cuket, 2 vejce, 5 lžic hl. mouky, 5 - 8 lžic strouhanky, 200 g stouhaného sýra, 1 hlavička prolisovaného česneku, petrželka (pažitka, libeček, majoránka....), pepř, sůl
Postup přípravy
Oloupané a jádřinců zbavené cukety nastrouháme nahrubo ( jde i na jemno, ale my máme raděj na hrubo), osolíme a necháme chvíli stát. Po té slijeme přebytečnou "vodu" a vmícháme…
mléčná marcipánová hmota
Potřebné ingredience
100g cukr moučka, 50g polotučné sušené mléko, mandlové (rumové, kokosové) aroma, trošku vody
Postup přípravy
uděláme hodně husté těsto (vodu dávám od oka, takže vám neřeknu kolik. musí se to hodně propracovat - nesmí praskat a nesmí být řídký aby nestékal a daly se z toho tvořit i…
Whisky cream
Potřebné ingredience
20g mléčná čokoláda, 20g hořká čokoláda, 150g cukru, 1 vejce, 200ml šlehačky, 200ml 12%smetany, whisky nebo jakýkoliv alkohol dle chuti (množství 1,5dcl a víš - dle chuti)
Postup přípravy
čokolády nastrouháme a spolu s vejcem a šlehačkou šleháme asi 1 min na středním stupni (2). Poté za stálého míchání zahříváme k varu (nevařit) cca 10min, přidáme smetanu a po…
Ferrero rocher - nepečené, jednoduché a rychlé
Potřebné ingredience
4 čokotatranky, čokoládový krém (Nejlépe Tesco), Nesolené arašídy, na namočení čokoládovou polevu
Postup přípravy
Tatranky nastrouháme (nejrychlejší je je hodit do mixeru), k tomu přidáme 6 lžic mírně roztopeného čokoládového krému a 50 g najemno nasekaných nesolených arašídů.
Ze směsi…
Třené linecké bílé pudingové
Potřebné ingredience
250 g hladké mouky, 150 g másla, 100 g moučkového cukru, 1 vejce, 1 prášek do pečiva, 2 vanilkové (banánové) pudingové prášky, marmeláda na slepování a zdobení
Postup přípravy
Utřeme máslo s cukrem. Přidáme vejce a ještě utřeme do pěny. Ručně zamícháme ostatní suroviny.
Stříkáme hned po zamíchání cukr. sáčkem řezanou trubičkou malé kytičky (pusinky)…
Třené linecké kakaové
Potřebné ingredience
500 g másla, 200 g moučkového cukru, 650 g hladké mouky, 50 g kakaa (i méně), trošku skořice, citronová kůra,
marmeláda na slepení, čokoládová poleva na zdobení
Postup přípravy
Máslo utřeme s cukrem a ručně zamícháme mouku s kakaem a kořením. Stříkáme cukrářským sáčkem řezanou trubičkou na pečící papír tyčinky.
Kakao můžeme přidat jen do poloviny…
Ferrero rocher - nepečené, jednoduché a rychlé
Potřebné ingredience
4 čokotatranky,čokoládový krém (Nejlépe Tesco),Nesolené arašídy,na namočení čokoládovou polevu
Postup přípravy
Tatranky nastrouháme, k tomu přidáme 6 lžic mírně roztopeného čokoládového krému a 50 g najemno nasekaných nesolených arašídů. Dáme do lednice ychladit, aby se nám lépe dělaly…
