Jemné čajové perníčky od maminky
Potřebné ingredience
300 g cukru, 200 g medu, 700 g bezlepkové mouky Jizerka, 3 celá vejce, 1/2 lžičky citronové kůry, 1/2 lžičky pomerančové kůry, 15 g sody, 1 lžička skořice, 2 lžičky koření do perníku, trochu tuku
Postup přípravy
Z 600 g mouky a ostatních surovin vypracujemevláčné těsto, do kterého nakonec zapracujeme zbytek mouky podle požadované hustoty. Pokud chceme, aby bylo těsto tmavší, přidáme…
Těstovinový salát
Potřebné ingredience
Uvařené těstoviny, 400 g kuřecího masa, cibule, grilovací koření, sůl, 1 balení mražené zeleniny kterou máte rádi, trocha citronové šťávy, 1 zakysaná smetana, trochu kečupu, trochu tatarky,
Postup přípravy
Nakrájenou cibuli a maso vložíme na pánev, osolíme, posypeme grilovacím kořením a opečeme . Přikryjeme poklicí a dusíme. V druhém hrnci uvaříme zeleninu s trochou soli a…
Těstoviny se špenátovou omáčkou
Potřebné ingredience
Uvařené těstoviny, 400 g kuřecího masa, 1 balení taveného sýru, 500 ml mléka, špenátové listy, cibule, bazalka, sůl, trocha strouhaného Eidamu
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme na kostičky a osmahneme na oleji. Přidáme bazalku, na nudličky nakrájené kuřecí maso a prudce opečeme. Potom vložíme na kousky nasekané špenátové listy, tavený…
Těstoviny se sýrovou omáčkou
Potřebné ingredience
2 balení obdélníčkového sýru např. Apetito, 1/2 l mléka, 250 ml šlehačky, 2 lžíce Solamylu, 1 lžíce oleje, 2 mladé cibulky, 3stroužky česneku, bazalka, tymián, pepř, sůl
Postup přípravy
Česnek a cibulky očistíme a i s natí jemně usekáme. Osmahneme do zlatova na oleji s bazalkou a tymiánem, přilijeme šlehačku a pomalu rozpustíme Apetito. Přilijeme většinu mléka a…
Bábovka "Margot"
Potřebné ingredience
1 velká čokoláda Margot, 1/2 hrnku cukru, 2 hrnky polohrubé mouky, 1/2 hrnku oleje, 1 hrnek mléka, 1 vanilkový cukr, 1 prášek do pečiva, 2 vejce
Postup přípravy
Čokoládu Margot nastrouháme do mísy, přidáme ostatní suroviny a vyřečkou vymícháme hladké těsto. Nedoporučuji používat mixér, protože se mi stávalo, že bábovka mi po upečení…
Kakaové koule
Potřebné ingredience
1/4 l vody, špetka soli, 20 g tuku, 150 g hl. mouky, 3 vejce, 1 lžíce rumu, kakao s cukrem na obalení
Postup přípravy
Vodu, sůl a tuk smícháme, vložíme do vodní lázně, přivedeme k varu a pak postupně za stálého míchání přidáváme moku a vypracujeme těsto. Necháme vše zchladnout a vmícháme vejce a…
Závin z jogurtu
Potřebné ingredience
1 bílý jogurt (250 i 200 ml), 1 Hera, 50dkg hl. mouky, náplň
Postup přípravy
Jogurt, Heru a mouku smícháme a vypracujeme těsto, které necháme asi 1/2 hodiny uležet v ledničce. Na pomoučeném vále z těsta vyválíme placku, kterou poklademe jablečnou nebo…
Slaná kytka
Potřebné ingredience
Menší kulatý bochník chleba, 2 balení grahamových tyčinek, 2-3 copánky korbáčků, po 100 g různé salámy (např. Herkules, Lovecký, Paprikáš), po 100 g plátkového sýru (např. Eidam, uzený sýr), Niva, Hermelín, Gouda a jiné sýry dle chuti, olivy, různá zelenina na ozdobu
Postup přípravy
Nejprve si připravíme kytičky. Vezmeme jednu tyčinku a na jení konec korbáčkem upevníme asi 3-4 kolečka salámu, tímto způsobem postupně vyrobíme asi 8 různých salámových růžiček. …
