DOMÁCÍ ITALSKÁ ZMRZLINA
Potřebné ingredience
3 vejce, 2 žloutky, 1 lžička vanilkového extraktu, 220 g krupicového cukru, 500 ml smetany na šlehání
Postup přípravy
Dejte do ohnivzdorné mísy vejce, žloutky navíc, vanilku a cukr. Postavte nad hrnec s mírně vroucí vodou a šlehejte ručním šlehačem 6–8 minut, až směs zhoustne a zesvětlá. Sejměte…
SKOŘICOVÁ LAHŮDKA
Potřebné ingredience
Těsto: 120 ml teplého mléka ( ne horkého), 15 g droždí, 1 lžíce cukru, 30 g másla, 1 žloutek, 300 g polohrubé mouky Náplň: 50 g másla, 3-4 lžíce cukru, 2-3 lžíce skořice
Postup přípravy
Do 120 ml teplého mléka rozmícháme 15 g droždí a 1 lžíci cukru ( můžeme pridat i trochu mouky z odváženého množství 300 g) a necháme vzejít kvásek. Poté přimícháme 30 g změklého…
CHEESECAKE BARS-naprostá delikatesa
Potřebné ingredience
Korpus: 1 a 1/2 šálku máslových sušenek, 3 polévkové lžíce hnědého cukru, 6 polévkových lžic másla Krém: 250 g jemného tvarohu nebo Lučiny), 1 šálek hnědého cukru, 2 polévkové lžíce hladké mouky, 3 vejce, 250 ml smetany na šlehání (12%), vanilka nebo vanilková esence Poleva: 250 ml smetany na šlehání, 60 g másla, 250 g kvalitní tmavé čokolády , 1/4 šálku tmavého cukru
Postup přípravy
Máslové sušenky rozmixujeme v mixéru, přimícháme 3 polévkové lžíce hnědého cukru, a máslo. Lžící uhladíme do dortové formy. Smícháme ingredience na krém a rozetřeme na uhlazený…
MEDAILE PRO MALÉ VÍTĚZE
Potřebné ingredience
Na medaile: 120 g hladké mouky, 50g cukru krupice, 120 g másla, 50 g semoliny ( ve zdravé výživě, ale i velké supermarkety ji mají) Poleva: 75 g tmavé čokolády ( máslo- nemusí být, ale dává se proto, aby poleva byla tekutější, zároveň ztuhne)
Postup přípravy
Předehřejte si troubu na 160 stupňů a připravte si plech s pečícím papírem.
Všechny ingredience na medaile smíchejte a vytvořtě hladké, vláčné těsto, které nechte…
ŠŤAVNATÝ BORŮVKOVÝ KOLÁČ SE SMETANOU
Potřebné ingredience
náplň: 1 balíček vanilkového cukru, moučkový cukr, 150g měkkého tvarohu, 2 vejce podle chuti: borůvky poleva: 1 balíček vanilkového cukru, 3 ks žloutek, 75 g cukru, 300 g zakysaná smetana, 1 lžíce škrobu těsto: 100 ml mléka, 75 g cukru, 1 balíček kypřícího prášku do pečiva, špetka soli, 1 balíček vanilkového cukru, 300 g hladké mouky, 100ml oleje
Postup přípravy
Z přísad na těsto vypracujeme tužší těsto.
Těstem naplníme vymaštěný a moukou vysypaný plech. Okraje malinko zvýšíme. Utřeme tvarohovou hmotu. Náplní potřeme těsto. Na…
ANGLICKÉ ČOKOLÁDOVO-KARAMELOVÉ ŘEZY (HŘÍŠNĚ DOBRÉ :))
Potřebné ingredience
NA ČOKOLÁDOVÝ ZÁKLAD- 200g másla, 50g kakaa, 300G moučkového cukru, 2 vejce, 225 g hladké mouky KARAMELOVÝ STŘED- 125 g másla, 1x397g konzervy salka, 2 kávovové lžičky javorového syrupu, nebo medu, 75 g krupicového cukru, 125 g opečených a rozpůlených vlašských ořechů(nemusí být) ČOKOLÁDOVÝ POTAH- 200 g tmavé čokolády rozlámané na kusy, 1 kávová lžičky slunečnicového oleje
Postup přípravy
1 . Předehřejte troubu na 160 C, vymažte a vysypte pekáč hrubou moukou, o rozměrech 20x 30 cm.
2. Připravte si čokoládový základ- na středním ohni rozpusťe máslo, vsypte…
RYCHLÝ HRNKOVÝ BERÁNEK DO KERAMICKÉ FORMY
Potřebné ingredience
4 vejce ( žloutky a bílky odděleně), 3/4 hrnku krupicového cukru (1 hrnek- 250 ml), 1 1/2 hrnku polohrubé mouky, 1 sáček prášku do pečiva, 1 sáček vanilkového cukru, 1 kelímek smetany na šlehání, máslo na vymazání formy, hrubá mouka na vysypání formy
Postup přípravy
Keramickou formu na beránka vymažte máslem a vysypte hrubou moukou. Předehřejte troubu na 180 stupňu ( horkovzdušnou). Žloutky utřete s cukrem pomocí šlehače do pěny, vařečkou…
JOGURTOVÝ RYCHLÝ KOLÁČ S OVOCEM-příprava max. 15 minut
Potřebné ingredience
na koláč- 2 malé bílé jogurty (nebo jeden velký), 120 g hrubé mouky, 70 g cukru, 1 prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr, 1 vejce, ovoce podle chuti- broskve, švestky, ostružiny (já dnes použila jablka a pokapala zavařeninou). Na drobenku rozpuštěné máslo, cukr, hrubá mouka používám stejné množství hrubé mouky a cukru.
Postup přípravy
Všechny ingredience na koláč smícháme. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané kulaté koláčové formy (může být i dortová, na plechu je těsto nižší, doporučuji max. průměr 28 cm).…
