Rajčatový salát s vejci-vynikající rychlovka k večeři:)
Potřebné ingredience
Rajčata, cibule, vajíčka, majonéza-kys. smetana-tatarka, sůl, pepř, popř. šunka nebo tvrdý sýr
Postup přípravy
Vajíčka uvaříme natvrdo, pak všechny suroviny nakrájíme na kostičky, nejprve krájím rajčata a sliju trochu té štávy, kterou rajčata pustí, aby salát neměl moc vodovou konzistenci.…
Domácí pizza zadělávaná v pekárně-chutná jak z…
Potřebné ingredience
na 3-4 ks potřebujeme, 250 ml vlažné vody, 50 ml oleje, 1/2 droždí, lžíce soli, lžička cukru, 500g hl. mouky
Postup přípravy
Zadělávám v pekárně, přísady v pořadí jak je napsáno..samozřejmě můžeme zadělat klasicky, necháme vykynout, těsto pak rozdělíme na 3-4 ks (podle toho jak slabou chcete pak pizzu…
Vynikající kynutý knedlík/ ovocné knedlíky - zadělaný…
Potřebné ingredience
Na 3 ks velkých knedlíků: 600 g polohr. mouky, 200 ml mléka, 100g bílého jogurtu, 1 vejce, lžíce soli , lžička cukru, 1 ks droždí
Postup přípravy
Zadělávám v pekárně..v pořadí mléko-jogurt-vejce-droždí-mouka-sůl-cukr...těsto by se nemělo lepit, spíš tužší, popř. přidáme mouku nebo mléko..až těsto vykyne rozdělíme na 3 díly,…
Jednoduchá nivová pomazánka
Potřebné ingredience
niva, cibule, majolka-tatarka-kys. smetana, lžíce másla, lžíce tvarohu
Postup přípravy
Nivu nastrouhám najemno, přidám lžíci Ramy nebo změklého másla (můžeme dát i nivový tavenák) a vyšlehám do pěny. Pak už jen přidat najemno nakrájenou cibuli a aby nebyla pomazánka…
Česká minestrone:)
Potřebné ingredience
Kořenová zelenina - mrkev, celer, cibule, česnek, rajčatový protlak, kostka vývaru (zel., kuřecí) mražený hrášek, kukuřice), hrstka těstovin, strouhaný eidam, 2 ks bobkového listu, 2-3 ks rajčat, lžíce hl. mouky, podravka..
Postup přípravy
Na oleji osmažíme cibulku, česnek, přidáme kořenovou zeleninu, nakrájená spařená rajčata, zahustíme trochou hl. mouky, přidáme vývar, rajčatový protlak, bobk. list a vaříme…
Jednoduchý těstovinový salát
Potřebné ingredience
1/2 pytle těstovin, 1 kuřecí prso, hrášek-kukuřice-zel. fazolky (používám mražené), salátová okurka, rajče, cibulka, koření..sůl, pepř, hrilovací nebo kdo co má rád.. na dresink: velká lžíce tatarky nebo majolky,lžíce jogurtu nebo kys. smetany, 1/2 lžíce hořčice a půl kečupu , 1 stroužek česneku
Postup přípravy
Uvaříme těstoviny, osmažíme kuřecí maso s trochou koření dle fantazie..nakrájíme zbytek zeleniny (zase bych přizpůsobila kdo co má rád), vše smícháme s dresinkem, můžeme posypat…
Jahodový dortík na plech
Potřebné ingredience
těsto: 4-5 vajec, 240 g mouč. cukru, 280g hl. mouky, 150 ml. oleje, 110 ml vroucí vody, 1/2 prášku do pečiva dále 1 tvaroh, 2 kys. smetany, 1 šlehačka, jahody cca 1/2 kg a 2 ks želatiny ( na půl litru)
Postup přípravy
Ušleháme zvlášt bílky (přidávám špetku soli), zvlášt vyšleháme žloutky s cukrem, pak přidáme olej, vodu a poslední mouku s práškem do pečiva, nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků…
Celerový salát - s řapíkatým celerem nebo klasickým
Potřebné ingredience
menší řapíkatý celer nebo půlka většího, 1 střední mrkev, 1 vejce (nemusí být), 2 stroužky česneku, sůl, bílý jogurt, majolka-tatarka
Postup přípravy
Řapíkatý celer nakrájíme na menší kousky a smícháme s mrkví nastrouhanou na jemno, přidáme nastrouhaný česnek a důchutíme solí, vejce nemusí být...dresing dělám v poměru 1:1:1…
