Tvarohový "aspikový" dort
Potřebné ingredience
želatina (na vaječnou tlačenku) 1ks, 4dcl mléka studeného, 100 g másla, 1 vanilkový cukr, 5PL ml. cukru, 2 klasické tvarohy (kostky), piškoty, ovoce dle chuti, Granko
Postup přípravy
Do 2 dcl studeného mléka dáme 2 PL želatiny (mě vychází celý sáček) a necháme nabobtnat.
Do kastrolku dáme 2 dcl mléka, 100g másla, 1 vanilková cukr, 5 PL ml. cukru a necháme…
Zeleninové vdolečky - k bramborové kaši
Potřebné ingredience
1 balíček mr. zeleniny - s kukuřicí, sůl, pepř, vegeta (můžete vynechat), 4 vajíčka, 3/4 hrnku vloček a mléko, 3-4 PL polohrubé mouky.
Postup přípravy
Hodně dopředu si nasypeme do hrnku vločky, asi do 3/4 úrovně hrnku, a zalijeme nad úroveň mlékem. Necháme nabobtnat. Já si vločky zalívám obvykle ihned ráno.
Uvaříme si…
Pažitková omáčka s bramborem - pro děti
Potřebné ingredience
svazek pažitky, 2 střední brambory nebo 3-4 menší, 500-600ml vody (nebylo odměřeno), sůl, kmín, vegeta dle potřeby, 2-3Pl smetany ke šlehání, 1 vrchovatá lžíce másla, asi 2PL hl. mouky
Postup přípravy
Brambory si očistíme, nakrájíme, propláchneme a zalijeme vodou, osolíme - špetka, přidáme kmín a vaříme cca 10-13 minut. V druhém kastrolku si připravíme z másla a mouky jíšku,…
Plněné papriky s rajskou - v jednom hrnci
Potřebné ingredience
4-5 světlých paprik, ml. vepřové maso (plecko,...) cca 400g, 2 vejce, koření do masa (sůl, pepř, kmín, česnek 1 stroužek, majoránka), 2-3 hrstky strouhanky na zahuštění masové směsi, voda, 1 velký Hamé protlak, 1 bobkový list, 5 kuliček nového koření, asi 10 kuliček celého pepře, smetana ke šlehání, jíška (máslo, mouka), ocet, sůl, cukr krystal
Postup přípravy
Ochutíme si mleté maso - můžete dle sebe. Já dávám 2-3 vejce, sůl, ml. pepř,majoránku, kmín, strouhanku a česnek. Zamíchám a naplním očištěné papriky.
Do většího hrnce…
Vajíčkový salát
Potřebné ingredience
7 vajíček uvařených na tvrdo, 1 menší cibule, kyselé okurky - tak 4-6 ks, špetka pepře, slabá 1/4 KL soli, 1/2 - 3/4 ml. cukru (důležitý), necelá 1 sklenice majonézy Hellmans, po polévkových lžících láku z okurek na případné zředění
Postup přípravy
Vajíčka protlačíme přes kolečko (jako na chlebíčky) do mísy, přidáme na jemno nakrájenou cibulku a na drobno pokrájené okurky. Přidáme špetku pepře, sůl (opatrně), ml cukr.…
