Pažitková omáčka s bramborem - pro děti

Name: Pažitková omáčka s bramborem - pro děti
Ingredients: svazek pažitky, 2 střední brambory nebo 3-4 menší, 500-600ml vody (nebylo odměřeno), sůl, kmín, vegeta dle potřeby, 2-3Pl smetany ke šlehání, 1 vrchovatá lžíce másla, asi 2PL hl. mouky

14. 4. 2015

0.0

0×

Potřebné ingredience

svazek pažitky, 2 střední brambory nebo 3-4 menší, 500-600ml vody (nebylo odměřeno), sůl, kmín, vegeta dle potřeby, 2-3Pl smetany ke šlehání, 1 vrchovatá lžíce másla, asi 2PL hl. mouky

Postup přípravy

Brambory si očistíme, nakrájíme, propláchneme a zalijeme vodou, osolíme - špetka, přidáme kmín a vaříme cca 10-13 minut. V druhém kastrolku si připravíme z másla a mouky jíšku, zalijeme vodou z brambor, za stálého míchání necháme tak 10 minut provařit. Já přidávám vegetu, ale samozřejmě můžete vynechat, případně lehce dle chuti přisolit. Před koncem vaření vložíme do omáčky na drobno nasekanou pažitku a přidáme 2-3 lžíce smetany na šlehání, lehce za stálého míchání provaříme a vypneme. Po vychladnutí můžeme brambory vložit do omáčky, aby neosychaly.

- Tento recept je rychlý a levný, snad bude dětem chutnat.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)