Velikonoční pecýnek
Potřebné ingredience
1 kg hladké mouky, 1 kostka droždí, 1 KL soli, 1 KL cukru, cca 1 dcl oleje nebo sádla, kmín, cca 3/4 l vlažné vody
uzené maso nebo nějaké výborné párky
Postup přípravy
Droždí s lžičkou cukru zalijeme trochou vlažné vody a necháme kvásek vykynout. Do mísy dáme hladkou mouku, lžičku soli a kmín, přidáme vykynutý kvásek a zaděláváme s olejem nebo…
Obyčejná rýže jako "parboiled"
Potřebné ingredience
úplně obyčejná levná rýže, olej, cibule, sůl, voda, hřebíček
Postup přípravy
Na teflonové pánvi na troše oleje ( dávám cca 1 PL oleje na 1/2 hrnku rýže ) osmahneme krátce obyčejnou rýži ( já neproplachuji, dávám suchou, ale to záleží na Vás, maminky ),…
Báječné kuřecí řízky
Potřebné ingredience
1/2 kg kuřecích řízků,kelímek bílého jogurtu, 1 vejce,3-4 stroužky česneku,1 PL podravky,3 PL solamylu, sůl, strouhanka
Postup přípravy
Do jogurtu rozmícháme vejce, přidáme podravku, prolisovaný česnek podle chuti, osolíme a vmícháme solamyl. Do směsi naložíme plátky kuřecích řízků, nemusí být naklepané, ani…
Krémová květáková polévka
Potřebné ingredience
květák, voda, sůl, máslo, hladká mouka, zeleninový bujón, sladká smetana
Postup přípravy
Do trochu osolené vody s bujónem dáme vařit růžičky květáku. Když jsou měkké, ale ne rozvařené, tak si vytáhneme pár pěkných růžiček a dáme stranou. Ručním mixérem rozmixujeme…
Těstoviny s brokolicovou omáčkou
Potřebné ingredience
500 gr. brokolice, 1 středně velká cibule, kousek slaniny, 1 kostka taveného sýra, 1 kostka zeleninového nebo kuřecího bujónu, cca 1 litr mléka, 2 PL másla (Hera, Zlatá Haná...), 2 vrchovaté PL hladké mouky, 1 smetana na vaření ( 12%)
Postup přípravy
Na hlubší pánev (Wok) si dáme na kostičky nakrájenou slaninu, trochu vysmahneme, pak přidáme nakrájenou cibuli, zpěníme a přidáme tavený sýr a kostku bujónu. Bujón i sýr necháme…
