MEDOVNÍK PODLE JANY.
Potřebné ingredience
TĚSTO: 1vejce,15dkg mletého cukru,1lžička sody,7dkg másla,3 vrchovaté lžíce medu,40dky hladké mouky.NÁPLŇ: 2dcl mléka, 2lžíce hladké mouky, 25dkg změklého másla, 25dkg mletého cukru, mletého ořechy a troška čokoládové polevy na zdobení.
Postup přípravy
Prvně si svařím za stálého míchání mléko a hladkou mouku na hustou kaši a nechám vychladnout. Pak se dám do těsta. Mísu si položím nad hrnec s vařící vodou a nad párou smíchám…
Drbenkový tvarohový koláč s ovocem od Verči
Potřebné ingredience
Těsto: 2 sklenice (cca 2dcl) polohrubé mouky,1sklenice mletého cukru,1vanilkový cukr,125g změklého másla(t.j.půlku másla),2celá vejce,1sklenice vlažného mléka,1 prášek do pečiva.
Ovoce: čerstvé.mražené,okapané kompotové.
Tvarohová vrstva: 2 tvarohy polotučné-ve vaničce,1kysaná smetana,2 vanilkové pudinky,2vanilkové cukry,4 lžíce mletého cukru.
Postup přípravy
Používám keramický pekáč, který má velikost asi jako větší polovina velkého plechu. Tak tedy plech nebo pekáč vymažu tukem a vysypu polohrubou moukou.
Těsto: Z mouky,cukru …
Fantasticky dobrý MOUČNÍK Z CHLEBA !!!!! Pro ty, co…
Potřebné ingredience
7 vajec, 8 pol.lžic moučkového cukru, 16dkg změklého másla, 2 velké krajíce chleba (nebo 3 menší)-použijeme jen střídku, 15dkg mletých ořechů, velká hrst rozinek namočených v rumu, 3lžíce kakaa, asi 2dcl rumu- nikdy to moc neměřím, čokoládová poleva-dělám ji ze 2 ledových kaštanů a asi jako ořech másla+2lžíce vody.
Postup přípravy
Když mně poprvé maminka řekla recept, tak jsem nevěřila, že tu dobrůtku, co všichni milujeme, dělá z chleba-taky tedy:oddělíme žloutky a bílky, z chleba ořízneme kůrku a necháme…
Francouzský čokoládový řez - Cake au chocolat
Potřebné ingredience
2 vejce, 90g másla,100g mletého cukru, 30g kakaa,90g hl.mouky,1 vanilkový cukr, 1/2 sáčku pr.do peč.,60g šlehačky na šlehání-dávám odhadem 1/3 ze šlehačky na šlehání Kunín, máslo a mouka na vysypání formy.
Poleva: 1čokoládá 70% Lindt + 1 Figaro hořká (nebo 2 Figaro hořká), plátek másla,2pol.lžíce šlehačky-neušlehané, hrst hrozinek pořádně namočených v rumu nebo ve šťávě-když to budou děti.
Postup přípravy
V míse smíchám mouku, cukr, kakao a prdopeč. Vymažu si srnčí hřbet máslem a vysypu moukou. Rozpustím zvlášť máslo - já to dělám v mikrovlnce na 30%. Robotem ušlehám 2 vejce,…
OSLAVA S NÁPADY Z MMB
Potřebné ingredience
Inspirace z MMB
Postup přípravy
Přikládám fotečky, jak jsme se nachystali na návštěvu babiček a dědečka-recepty na chlebíčky a jednohubky jsou zbytečné-to všechny umíme podle sebe, fotila jsem jen poháry a…
Jemný moučník s marmeládou, džemem, jablky a čímkoli…
Potřebné ingredience
Těsto: 400g polohrubé mouky,200g moučk.cukru,200ml mléka pokojové teploty,150g změkléko másla, 2vejce,1 prdopeč,špetka soli,trošky strouhané citr.kůry, máslo,strouhanka na vysypání formy.Náplň: jakákoliv řidší marmeláda, džem, dušená jablíčka s vanilk.cukrem-já jsem je pomixovala, v létě jahody, rybíz - opravdu se tam dá dát cokoliv.
Postup přípravy
Těsto si připravím tak, že ve šlehači ušlehám změklé máslo s cukrem do pěny, do něj pak ručně postupně vmíchám 2 žloutky, mouku s práškem do pečiva a mléko, citr.kůru a nakonec…
Herové řezy nebo-li Božčiny řezy-jednoduché.
Potřebné ingredience
1 Hera,1 hořčič.sklenice (dávám sklenici, která odpovídá 2 dcl) vlažné vody, 2 sklenice moučk.cukru, 2 lžíce kakaa - to je první směs. Dále: 2 sklenice polohrubé mouky, 4 vajíčka (když jsou vetší, tak stačí 3 vejce), 1 vanilkový cukr ,1 prášek do pečiva, kokos nebo strouhané jakékoliv ořechy na posypání.
Postup přípravy
Heru v kastrůlku rozpustím a přidám vodu+moučkový cukr+ kakao, jakmile směs promíchám a spojí se (krásně voní), tak odleju jednu sklenici bokem.
V míse nachystám zbytek…
