SALÁT S RAČÍMI OCÁSKY S PIKANTNÍ ZÁLIVKOU
Potřebné ingredience
SALÁT - ledový salát (může být i čínské zelí), zelená+červená+žlutá paprika (může být i jen jednobarevná), rajče, okurek, lahůdková cibulka, olivy s papričkou, račí ocásky v nálevu (může být i tuňák ve vl. šťávě) ZÁLIVKA - olivový olej, hořčice, kečup, sekaná kadeřavá petrželka (může být i pažitka, plochá petrželka, libeček), prolisovaný česnek, sůl, pepř
Postup přípravy
Ledový salát natrháme na kousky do mísy, přidáme nakrájenou papriku, rajče, okurek, cibulku, olivy a račí ocásky a promícháme. Zálivku připravujeme podle chuti z uvedených…
KVĚTÁKOVÉ PLACIČKY S BRAMBOREM
Potřebné ingredience
květák, vejce, hl. mouka nebo strouhanka (já dávám bio mouku), strouhaný sýr Eidam či Gouda, strouhaný měkký salám (používám kuřecí šunku, děti mají rády i jemný salám, když chci i pro "chlapy" - dávám uezné či anglickou...), zakysaná smetana, sůl, pepř, dle chuti i kari koření či grilovací
Postup přípravy
Neuvařený květák nastrouháme, přidáme vejce, strouhaný sýr, strouhaný měkký salám, zakapeme zakysanou smetanou, osolíme, opepříme, okořeníme, a přidáváme mouku do přijatelné…
ZAPEČENÉ TAJEMSTVÍ
Potřebné ingredience
brambory, květák, hrášek, brokolice, lahůdková cibulka, jakákoliv další zelenina - paprika, rajče....podle chuti ....kuřecí šunka (jakákoliv jiná uzenina), zakysaná smetana, smetana, vejce, sůl, pepř, tuk na vymazání formy, strouhaný eidam či gouda
Postup přípravy
Vymažeme formu tukem (já dávám Heru), vysypeme na kostičky nakrájeným bramborem, poklademe malýma růžičkama květáku, jemně osolíme a opepříme, přidáme na kostičky nakrájenou…
DROBENKOVÝ KOLÁČ S MALINAMA
Potřebné ingredience
200g polohrubé mouky, 100g hladké mouky, 2 vejce, 6 lžic oleje, 2dl mléka, 150g moučkového cukru, 3/4 balíčku prášku do pečiva (já dávám celý), špetka soli, čerstvé maliny (můžete obměnit jiným čerstvým či kompotovaným ovocem - u kompotovaného slijeme šťávu), DROBENKA - 80g polohrubé mouky, 70g moučkového cukru, 20g másla - vše smícháme
Postup přípravy
Vejce, olej, mléko a cukr rozšleháme v míse, přidáme prosátou mouku, kypřicí prášek a sůl, krátce promícháme a těsto nalijeme na vymaštěný a vysypaný plech s vyšším okrajem. Těsto…
ŠLEHAČKOVÁ BÁBOVKA
Potřebné ingredience
300g polohrubé mouky 200g cukr moučka 3 celá vejce 1 prášek do pečiva 1 vanilinový cukr 1 smetana ke šlehání citronová kůra (sušená nebo z jednoho citronu), nahrubo nastrouhaný kousek čokolády na vaření
Postup přípravy
Mám ráda jednoduché recepty a co se osvědčí, to peču či vařím často. U této bábovky není co zkazit.
Smetana i vejce by měly mít pokojovou teplotu, čokoládu dáváme až na konec.…
ZÁZVORKY, KTERÉ SE NEMUSÍ PÉCT HODNĚ DOPŘEDU
Potřebné ingredience
35 dkg hl. mouky, 25 dkg cukr moučka, 3/4 balíčku zázvoru, 5 dkg tuku (já dávm kvalitní máslo), 2 vejce, 1 lžička spěšné soli (Cukrářské droždí - koupíte v drogerii, pozor, není to ta sůl, která se používá na maso!), pečící papír, min. tři plechy
Postup přípravy
Ze všech přísad vypracujeme na vále těsto - pořádně, přece jen zázvor je asijské koření. Potom vyválíme po částech placky hrubé tak 2-3mm, vykrajujeme zázvorky a dáváme na plech…
KUŘE NA MAGI
Potřebné ingredience
kuře, polévkové koření - Magi, skořice, česnek
Postup přípravy
Milé maminky, tento receptík je opravdu pro maškrtné huby, je to hodně slané, pojídáme to k pivu, vínu, ale je to super, ochutnejte.....vhodné na oslavy, besedy s kámoškama...…
