ZAPEČENÉ TAJEMSTVÍ

Vymažeme formu tukem (já dávám Heru), vysypeme na kostičky nakrájeným bramborem, poklademe malýma růžičkama květáku, jemně osolíme a opepříme, přidáme na kostičky nakrájenou uzeninu, hrášek, brokolici, na kolečka nakrájenou lahůdkovou cibulku, zakapeme zakysanou smetanou, překryjeme další vrstvou brambor nakrájených na kostičky a dáme do rozehřáté trouby na 30 min. prohřát. Mezitím si ze smetany a vejcí rozšleháme zálivku, přidáme špetku soli a pepře - pozor, nepřeháníme, protože sýr i uzenina jsou dosti slané. Po půlhodince vyjmeme pekáč z trouby a zalijeme připravenou rozšlehanou směsí. Dáme do trouby na cca 20 min zapéct. Zhruba 10 min. před koncem pečení posypeme strouhaným sýrem. Jídlo je hotovo, stačí popřát dobrou chuť !

Moje vychytávky: zeleninu, ať je jakákoliv, krájím na opravdu malé kostičky, aby se lépe propekla, pokud je syrová. Toto jídlo můžete dělat i z předvařené zeleniny, nemusíte jej pak v troubě dlouho péci. Dávám zeleninu "co dům dal", ale uzenina by neměla chybět...Konečnou porci přizdobím syrovou zeleninkou......

PS: pokud mě ještě něco napadne, info určitě dodám