Medové kostky obalené v kokosu
Potřebné ingredience
Na těsto: 20dkg m. cukru,1 vejce, 2 lžíce tekutého medu, 3dkg másla = ušlehat a pak přidat 25dkg hl, mouky, 1 prdopeč, 1/2hrnku mléka (asi 125ml)Poleva: rozpustíme ve vodní lázni 20dkg másla, 3dkg kakaa, 3 lžíce rumu, 10 lžic mléka, 25dkg cukrukokos na obalení
Postup přípravy
Připravíme těsto, které upečeme na vymazaném a vysypaném plechu (nebo použijeme pečící papír). Po upečení necháme vychladnout a nakrájíme na kostičky. Kostičky namáčíme do polevy…
KUDLÁČKOVIC ŘEZY
Potřebné ingredience
300g sušenek Esíček, 100g cukru, 7 lžic silné vychlazené kávy, 3 lžíce kakaa, 1 lžíce rumu, hl. mouka na vál, kakao na posypání
Náplň: 100g másla, 100g krup. cukru, 1 sáček van. cukru
Postup přípravy
Sušenky umeleme nebo rozsekáme najemno. V míse smícháme s cukrem, rumem, kakaem a uvařenou kávou. Připravíme si náplň. Změklé máslo vyšleháme s krup. cukrem a van. cukrem. Těsto…
VÝBORNÉ MERUŇKOVÉ ŘEZY S POLOMÁČENÝMA SUŠENKAMA
Potřebné ingredience
Korpus: 5 vajec, 120g cukru, 1 van. cukr, 130g pol. mouky, 1 lžička prdopeče, špetka soli
Meruňkové pyré: 980g kompotovaných meruněk, 50g cukru, 250 ml pomerančového džusu, 1a půl van. pudinku
Šlehačka: 700 ml smetany, 2 lžíce m. cukru, 2 ztužovače
a 2 balíčky polomáčených sušenek
Postup přípravy
Korpus: žloutky utřeme (ušleháme) s cukrem, bílky se špetkou soli a van. V mícháme mouku s prdopečem a ušlehaný sníh. Těsto dáme na vymazaný plech a pečeme při 175° asi 15 minut.…
s brambůrkama a grilovacíma tyčinkama
Potřebné ingredience
brambory, tyčinky na grilování, cibule, rajčata, paprika, mozzarela, gril. koření, sůl, smetana
Postup přípravy
Do pekáčku nakrájíme brambory i se šlupkou, grilovací tyčinky, ( nestihly jsme ugrilovat, tak se teď hodí ) rajčata, cibuli a papriku, okořeníme. Zakápneme troškou oleje ( stačí…
Rybí pomazánka
Potřebné ingredience
2 rybičky v oleji, 1 vajíčko na tvrdo, menší cibule, větší okurka, majolka, sůl a pepř
Postup přípravy
Z rybiček vyndáme kosti, rozmačkáme vidličkou v misce přidáme nakrájenou na jemno cibuli, nastrouhané vajíčko a okurku, osolíme a opepříme. A v mícháme majolku.
Karbanátky z tvarohu
Potřebné ingredience
1/4kg tvarohu (1 kostka ), 30dkg salámu (junior, gothaj apod.) strouhanku ( asi 1 naběračka ), 2 vejce, vegeta speciál, 1/2 lžičky soli, pažitka
Postup přípravy
Do mísy dáme tvaroh, nakrájený na kostičky salám, vajíčka a koření, vše promícháme a zahustíme strouhankou. Děláme placičky, které můžeme ještě obalit ve strouhance a smážíme. U…
Úplně obyčejné lečo
Potřebné ingredience
6 rajčat, 4 papriky, cibule, salám nebo 6 nožiček kuřecích párečků, 5 vajíček, sůl, pepř, olej
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme a necháme lehce osmahnout do zlatova. Přidáme nakrájené papriky, chvilku dusíme. Pak přidáme spařená, oloupaná a nakrájená rajčata, nakrájené párečky nebo salám.…
Barevné řezy
Potřebné ingredience
Těsto:4 vejce, 200g m. cukru, 100ml oleje, 100ml mléka, 200g pol. mouky, 1 prdopeč
Jahodový krém: 1/2kg jahod, 1 jahodový pudink, m. cukr, máslo
Smetanový krém: 1 šlehačka, 1 zakys. smetana, m. cukr
Želatina: 1/2l vody, jahodový pudink, cukr asi 1 lžíce
Postup přípravy
Těsto: cukr se žloutky utřeme, vmícháme olej, mléko, mouku, prdopeč, a nakonec sníh z bíklů. Těsto nalijeme na vysypaný plech a upečeme. Já vysypávám jen dno, buchta se mi pak…
Nepečený dort s jahodama
Potřebné ingredience
1 velký balíček piškotů, 1 šlehačka, 2 zakys. smetany, 7 dkg m. cukru, 1/2 kg jahod, kokos
Postup přípravy
Dortovou formu vymažeme a vysypeme kokosem. Šlehačku ušleháme s cukrem přidáme opatrně zakys. smetany a zamícháme i piškoty. Do dortové formy dáme vrstvu piškotů na to nakrájené…
Ovocný koláč s drobenkou
Potřebné ingredience
Na těsto: 300 g hl. mouky, 250 g másla, 100 g m. cukru, 2 vejce, 1 pr. do pečiva
Na krém: 2 zakysané smetany, 3 vejce, 200 g kr. cukru, hl. mouku na zahuštění, 500g ovoce ( jahody, lesní směs, maliny atd.)
Drobenka: 100 g kr. cukru, 100 g hr. mouky, 150 g másla, 1 van. cukr
Postup přípravy
Všechny suroviny na těsto smícháme a vypracujeme hladké těsto a necháme v chladničce ztuhnout, aby se s ním lépe pracovalo. Krém: zakys. smetany, vejce a cukr vymícháme v hladkou…
