Arabelčiny vepřové kotlety pod peřinkou
Potřebné ingredience
4 kotlety, 4 plátky anglické, 1 a 1/2 cibule, velká lžíce kremžské a plnotučné hořčice, trošku grilovačky, 2 lžíce oleje, 150g strouhaného sýra a maggi - gurmánský bujón v kalíšku
Postup přípravy
Naklepané kotlety napatláme :-) z obou stran směsí z hořčic, oleje a grilovačky. Přendáma do pekáče, poklademe plátky anglické, posypeme na proužky nakrájenou cibulí , podlijeme…
Arabelčiny vepřové kotlety POLOMSKÉ
Potřebné ingredience
4kotlety, vývar, 5-10dkg žampionů, nové koření, jalovec, ocet, smetana
Postup přípravy
Maso naklepeme, osolíme, opečeme z obou stran. Pak je přendáme do kastrolku, podlijeme vývarem a pod pokličkou dusíme.
Ve zbylém tuku krátce podusíme na plátky nakrájemé…
Arabelčiny kotlety BALKÁN ( lehký recept skoro bez…
Potřebné ingredience
4 vepřové kotlety....můžou být i s kostí 2 cibule 1-2 rajčata 2 stroužky česneku 150g strouhaného sýru
Postup přípravy
Maso lehce naklepeme, osolíme. Na kolečka nakrájenou cibuli opečeme na tuku do zlatova, přidáme rozetřený česnek, na čtvrtky nakrájená rajčata, trošku osolíme a na tento základ…
Arabelčiny kotlety s hořčicovou omáčkou a bramb…
Potřebné ingredience
5 kotlet, 6lžic hořčice plnotučné, 1cibule, sůl, pepř
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme na půl kolečka a osmažíme na oleji až zesklovatí, pak přidáme naklepané, osolené, opepřené kotlety a opečeme z obou stran. Pak přidáme hořčici, podlijeme vodou…
Arabelčina masová zapečená lahůdka
Potřebné ingredience
4 kotlety 4plátky šunky 15dkg anglické slaniny vcelku cibule hořčice strouhanka worčestrová omáčka sojová omáčka máslo sůl, pepř
Postup přípravy
Kotlety naklepeme, lehce osolíme, opepříme. Do zapékací mísy, kterou jsme vymazali máslem naskládáme kotlety, potřeme je hořčicí. Na každý kousek masa poklademe plátek šunky,…
Arabelčin záhorácký závitek
Potřebné ingredience
vepřové řízky, trošku kyselého zelí, 100g anglické slaniny, sůl, pepř, 1 cibule, mletá červená paprika
Postup přípravy
Maso rozklepeme, osolíme, opepříme, poklademe plátky anglické slaniny, poté kyselého zelí, zamotáme do závitku ( podle potřeby stáhneme nití).
Pak si na oleji osmažíme na…
Arabelčino prošpikované maso pečené na černém pivě
Potřebné ingredience
vepřové maso vcelku ( je lepší krkovička...je šťavnatější, já měla kýtu ) , párek, 2 cibule, černé pivo, 3 stroužky česneku,slanina, sádlo.
Postup přípravy
Vepřové maso prošpikujeme párkem a slaninou, osolíme a orestujeme ze všech stran na trošce sádla. PAk přidáme na kostičky nakrájenou cibuli, na maso poklademe plátky česneku,…
Arabelčina hamburská pečeně
Potřebné ingredience
vepřová pečeně vcelku, párek, kousek celeru, petržele, mrkve, sádlo, 2 kyselé okurky, bobkový list, nové koření, pepř, hořčice, jíška, smetana ke šlehání.
Postup přípravy
Na sádle orestujeme osolené maso vcelku ze všech stran.Pak přidáme na kousky nakrájenou mrkev, celer, petržel, cibuli, krátce orestujeme, podlijeme vodou. Ještě nezapomeneme…
Arabelčiny tatranské kotlety..rychlovka nejen na…
Potřebné ingredience
4 kotlety, 4 plátky šunky a anglické slaniny, malá sklenka leča, 150g strouhaného sýru ( já použila goudu ) , smetana ke šlehání
Postup přípravy
Kotlety si naklepeme, osolíme, opepříme a vložíme do pekáče. Na každou z nich dáme plátek anglické slaniny, šunky, velkou lžíci leča a zasypeme strouhaným sýrem. Podlijeme…
Arabelčiny vepřové nudličky po provensálsku
Potřebné ingredience
olej, cibule, 2 malé mrkve, troška mražené kukuřice, 500g vepřových nudliček, provensálské koření, sůl, pepř
Postup přípravy
Na oleji si zpěníme cibuli nakrájenou na kostičky, pak k ní přidáme nudličky z vepřového masa, orestujeme ze všech stran, osolíme, opepříme a podlijeme vodou. Dusíme do měkka.…
