>>> Čokoládová poleva na cukroví
Potřebné ingredience
** 50g kakaa *** 1čokoláda na vaření (100g) *** 250g 100% tuku (Iva, Omega...)
Postup přípravy
Ve vodní lázni (dva hrnce nad sebou z toho ve spodním je voda) rozpusíme nejdříve tuk. Poté do něj rozlámeme čokoládu a opět počkáme až se zcela rozpustí. Nakonec přidáme kakao,…
>>> Francouzské brambory - zapečené brambory
Potřebné ingredience
** brambory dle počtu strávníků ** 20-30dkg šunkového salámu ** cibule ** 5-6 vajíček ** sýr na strouhání ** sůl ** podravka ** olej
Postup přípravy
Oškrábané brambory nakrájíme na kolečka a dáme do pekáčku vyložený pečícím papírem posolíme a pokapeme olejem (velmi málo - později dáme pak osmaženým salám na oleji, tak ať…
>>> Brokolicová polévka (20min)
Potřebné ingredience
** 2-3 brambory ** pár růžiček brokolice ** sůl ** majoránka ** máslo + hl.mouku na zásmažku
Postup přípravy
Do osolené vody dáme na kostičky nakrájené brambory. Když jsou brambory poloměkké, dáme malé brokolicové růžičky (dávám syrové) a dovaříme. Uděláme zásmažku z másla a hl. mouky a…
>>> Kulatý dort s růžičkami - pro mou sestru (můj…
Potřebné ingredience
korpus, krém, marmeláda
Postup přípravy
Mramorový korpus od Dáši (ID 9782) , krém s nutelou od Simony (ID 194145), marcipán od Zdeničky (ID 79855) , růžičky podle Petry (ID 102082)
*** VŠEM MOC A MOC DĚKUJI ***
>>> Moučník s ovocem a želatinou (úúúžasný piškot,…
Potřebné ingredience
PIŠKOT:** 4 vejce ** 250g cukr moučka ** 250g polo.mouky **1dcl vlažné vody ** 1dcl oleje ** 1PDP OVOCE: kompotované jahody, meruňky, broskve (dle chuti) ŽELETINA:** 1/2l vody ** 1/2l šťávy + sirupu ** 2 pudinky ** (dle ovoce - jahody - jahodové // meruňky, broskve - vanilkové)
Postup přípravy
PIŠKOT: Celá vejce s cukrem vyšleháme do pěny. Pak ručně vařečkou vmícháme postupně ostatní ingredience (střídavě - trochu mouky smíchanou s PDP, trochu vody, trochu oleje a stále…
>>> Bramborový salát
Potřebné ingredience
** 5 větších brambor ** 1/4 malého celeru ** 1-2mrkve ** 1/2 - 1 petržele ** 1/4 menší konzervy sterilizovaného hrášku **3ks sterilizovaných sladkokyselých okurek (záleží na velikosti) ** majonéza ** 1 lžíce hořčice ** cibule ** sůl ** pepř
Postup přípravy
PŘÍPRAVA: Brambory si uvaříme ve slupce s troškou soli. Celer + mrkev + petržel si také zvlášť uvaříme v osolené vodě do měkka. Cibuli nakrájíme na kostičky, dáme do malé misky a…
>>> Bábovka z pomazánkového másla (rychlá),…
Potřebné ingredience
** 3 vejce ** 1pomazánkové máslo bez příchutě ** 150g cukr moučka ** 250g mouky (hladké nebo polo) ** 1 PDP ** mléko dle potřeby
Postup přípravy
Vajíčka si v hrníčku rozmícháme a vlejeme k ostatním ingrediencím do mísy. Řádně vařečkou zamícháme. Pokud se nám zdá těsto tužší (pomalu stéká z mísy) přidáme trošku mléka.…
>>> Moučník z margot čokolády (hrnkový - rychlý)
Potřebné ingredience
** 2hr.polo.mouky ** 1hr.cukr moučka ** 1PDP ** 1 vanil.cukr ** 250ml smetany ke šlehání (obvykle mám doma jen 200g smetanu tak pak do 250ml doleji mléko. ) ** 2 vejce ** 1 margot čokoláda (nastrouhat na jemno) ** mléko dle potřeby
Postup přípravy
Vajíčka si zvlášť rozmícháme v hrníčku a vlejeme do ostatních ingrediencí do mísy. Řádně vařečkou zamícháme. Pokud se nám těsto zdá tužší (těžko by se nám roztíralo na plechu)…
>>> Bábovka (vláčná)
Potřebné ingredience
** 250g polo.mouky ** 200g cukr moučka ** 4 vejce (zvlášť žloutek a bílek) ** 1dcl vody ** 1dcl oleje ** 3/4 prášku do pečiva ** citrónová kůra ** 1 vanil.cukr
Postup přípravy
Žloutky s cukrem + vanil.cukrem vyšleháme do pěny. Stále šleháme a přidáváme po troškách vodu a olej (střídavě) (voda musí být převařená a vlažná). Ručně vařečkou pak postupně…
>>> Šlehačková bábovka (hrnková - rychlá)
Potřebné ingredience
** 2hr. polo. mouky ** 1hr. cukr moučka ** 250ml šlehačky (smetany) ** 3 vejce ** 1 prášek do pečiva ** špetka soli **
Postup přípravy
Vajíčka si v hrníčku rozmícháme a vlejeme k ostatním ingrediením do mísy. Vařečkou vše zamícháme, a vylejeme do vymazané a moukou vysypané formy na bábovku nebo do dortové formy.…
