Vynikající langoše
Potřebné ingredience
1 kg hladké mouky, 1 kvasnice, 2 vejce, 200 g zakysané smetany, 1 zarovnaná polévková lžíce soli, 1 vrchovatá lžíce cukru moučka, 400 ml mléka. Na langoše: česnek rozetřený s trochou oleje, sýr na strouhání, kečup, tatarka - kdo má rád sladkou variantu, zvolí marmeládu, nutelu, cukr atd.
Postup přípravy
Kvásek: mléko nalijeme do kastrolku a mírně zahřejeme, aby bylo vlažné. Do mléka rozdrobíme kvasnice a posypeme cukrem.
Těsto: Mouku si nasypeme do mísy, přidáme sůl, vejce,…
Nekynuté tvarohové rohlíčky
Potřebné ingredience
600 g hladké mouky, špetka soli, 250 g Hery, 1 kvasnice (42g), 2dcl mléka, 1 vejce, rozinky, tvarohová náplň (2-3 tvarohy, cukr dle chuti, 2 vejce), žloutek na potření
Postup přípravy
Na vál si dáme hladkou mouku, přidáme špetku soli, Heru, rozdrobíme kvasnice, zalijem mlékem a přidáme vejce. Vše důkladně promícháme a vypracujeme tuhé těsto. Rozdělíme na 8 dílů…
Plumlovský řízek s opékanými bramborami a zeleninovou…
Potřebné ingredience
vepřová kýta, sůl, koření, vejce, mléko, česnek, hladká mouka, brambory, olej, zelenina na oblohu
Postup přípravy
Na řízky nejlépe vepřovou kýtu, kterou naklepeme a osolíme. Obalíme v těstíčku asi ze dvou vajec, soli, trochu mléka, lisovaný česnek, můžem nastrouhat i sýr a na zahuštění hladké…
Salát z krabích tyčinek s broskvemi
Potřebné ingredience
250 g krabích tyčinek, 150 g bílého jogurtu, konzervu zavařených broskví, citron, sůl, pepř.
Postup přípravy
Tyčinky si nakrájíme na malé kousky, zakápneme citronovou šťávou a necháme chvilku odležet. Pak osolíme a opepříme. Smícháme s jogurtem. Přidáme na kousky nakrájené broskve …
Rychlý dortík pro manžílka k narozeninám
Potřebné ingredience
Na korpus: 4 vejce, 4 lžíce vody, 18 dkg pol. mouky, 20 dkg cukru moučka, 3/4 prášku do pečiva Na krém: konzervované jahody, 20 dkg cukru, 250 g másla, 1 jahodový pudink kulatá dortová forma vymyzaná a vysypaná, barevné kuličky na dozdobení.
Postup přípravy
Korpus: ušeháme si bílky, pak ušleháme zvlášť v míse žloutky s cukrem a vodou, do toho postupně přidáváme mouku s práškem do pečiva. Pak pomalu vmícháme sníh z bílků. Těsto…
Rychlé tiramisu
Potřebné ingredience
3-4 pomazánková másla, 1 smetana ke šlehání, 100 g cukru moučka, balíček piškotů, silná káva, rum.
Postup přípravy
Pomazánková másla, šlehačku a cukru zamícháme dohromady. Do dortové formy na dno pokládáme piškoty namočené ve směsi silné kávy a rumu. Na tuto vrstvu piškotů dáme první část…
Zeleninový talíř
Potřebné ingredience
okurek, cherry rajčátka, sterilovaná kukuřice,paprika, ředkvičky - prostě co má kdo rád
Postup přípravy
Vše naskládáme na talíř a baštíme. Můžeme zalít dresinkem jak kdo má rád.
Trochu spackané valentýnské srdíčko
Potřebné ingredience
Korpus: 6 vajec, 30 dkg cukru moučka, 28 dkg polohrubé mouky, 5 lžic vody, 2 lžíce kakaa(kdo chce světlý korpus vynechá), prášek do pečiva srdíčková forma, tuk na vymazání, já použila koupený marcipán(dvoubarevný) Krém: 1 zakysaná smetana, 1 tvaroh ve vaničce, cukr moučka dle chuti Dále: konzerva zavařených jahod, piškoty, silná káva, rum
Postup přípravy
Korpus: Z bílků ušleháme tuhý sníh. Žloutky smícháme s cukrem a vodou - vymícháme do pěny, postupně přidáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem. Nakonec opatrně…
