Rychlý dortík pro manžílka k narozeninám

5. 3. 2009

0.0

0×

Rychlý dortík pro manžílka k narozeninám

Potřebné ingredience

Na korpus: 4 vejce, 4 lžíce vody, 18 dkg pol. mouky, 20 dkg cukru moučka, 3/4 prášku do pečiva
Na krém: konzervované jahody, 20 dkg cukru, 250 g másla, 1 jahodový pudink
kulatá dortová forma vymyzaná a vysypaná, barevné kuličky na dozdobení.

Postup přípravy

Korpus: ušeháme si bílky, pak ušleháme zvlášť v míse žloutky s cukrem a vodou, do toho postupně přidáváme mouku s práškem do pečiva. Pak pomalu vmícháme sníh z bílků. Těsto nalijeme do formy (já si část těsta nechala a obarvila kakaem a pak nalila na žluté těsto). Pečeme při 180 stupních asi 20 minut (podle trouby)
Krém: Jahody i s nálevem rozmixujeme a dolijeme vodou, aby toho bylo 1/2 litru a přidáme pudink a klasickým způsobem uvaříme. Necháme vychladnout, pak spojíme s ušlehaným máslem a cukrem.
Rozřežeme korpus, potřeme krémem, přiklopíme a celé obmažeme. Část krému si dáme do cukrářského sáčku s ozdobnou špičkou a dozdobíme podle fantazie. Nakonec posypeme barevnýma kuličkama a dáme vychladit.
Recept na krém - inspirace zde na MMB