Kuřecí nudličky na rajčatech
Potřebné ingredience
kuřecí prsa- cibulka- olej pod cibulku- sůl - čerstvě mletý pepř- krájená rajčata v plechovce- smetana (šlehačka) - na dochucení PESTO
Postup přípravy
Nakrájíme na drobno cibulku,necháme na oleji zesklovatět.Orestujeme na nudlikčky nakrájené maso a zalijeme rajčaty.Dusíme do měkka.Přidáme šlehačku a zahustíme hotovou jíškou…
kuře pro chlapy
Potřebné ingredience
Kuřecí prsa 12 lžic pomerančového džusu 6 lžic sojové omáčky 6 lžic medu sambal oliek nebo chilli omáčka sezamový olej česnek, zázvor hladká mouka
Postup přípravy
Receprtík je od Babici-ač ho nemusím toto papů je luxusní-miluji pálivé jídlo.
Prsa obalíme v hladké mouce. Pomerančový džus, sojovou omáčku, česnek, med, sambal oliek a…
Mašličky se špenátem
Potřebné ingredience
mašle od PANZANI, sekaný listový špenát, kuřecí prso, pepř 4 barev drcený, šlehačka, olej, pesto -zelené,bazalkové
Postup přípravy
Uvařit těstoviny v oslolené vodě.
Prsíčko nakrájen na nudličky zprudka orestovat na minimum oleji,opepřit čerstvě drceným pepřem 4 barev,přidat špenát (já měla Bonduel),zalít…
MARGOT
Potřebné ingredience
320 g mouka hladká 250 g hera 120 g cukr moučka 2 žloutky 1 MARGOT čokoláda dle chuti a nápaditosti je možné zdobit
Postup přípravy
Z uvedených přísad zpracovat těsto.Nechat uležet v lednici nejméně do druhého dne-možno i déle.Mezi dvěma smršťovacími fóliemi rozválet na 3mm a vykrajovat u nás se dělali auta…
MEDOVNÍK
Potřebné ingredience
NA TĚSTO:100g másla,150g cukru krupice,5 pol.lžic medu,1 vejce,2 pol.lžíce mléka ///600g mouky hladké,2 čajové lžičky jedlé sodyNA KRÉM :1 celé salko,250g másla,1/4l mléka,pár vlašských oříšků-NEMUSÍ BÝT a 1 vanilka pudig = já dávám na placku ještě nějaký likérek nejlépa kávový nebo i baileys
Postup přípravy
Máslo,cukr,med,mléko a vejce šleháme na páře (já mám dva hrnce nad sebou nebo pro odvážnější rovnou na plotnu a rozpustit) do ještě teplé směsy pomalu vmícháváme mouku s…
RED SNAPER - chňapal obecný
Potřebné ingredience
2 rybky
sůl, pepř čtyř barev
víno
olivový olej
Postup přípravy
Rybu omyjeme ,osolíme,opepříme.Na dno pekáčku cáknem olej a položíme rybky.
Pečeme zprudka v předem vyhřáté troubě.I když ryba vypadá jako okrasná není-je to mořská ryba a…
H E R M E L Í N O V Á P O M A Z Á N K A -či salát ?
Potřebné ingredience
3 x hermelín,
100 g eidamu,
100-150 g šunkového salámu v celku - stačí najemno nastrouhaný točený salám
2 vejce uvařené natvrdo,
4 sladkokyselé okurky,
1 cibule,
2 majonézy v sáčku,
pepř, sůl,
citron
necelé 1 dl bílého vína - dávala jsem cinzano
Postup přípravy
Hermelín nastrouhat na hrubo.salám buď velmi na jemno nakrájet či nastrouhat.Cibulku,vejce a okurky vše jemně pokrájet.
Zamíchat s majolkou a vínem (dodá tu správnou chuťovou…
LUXUSNÍ buchta s jablíčky
Potřebné ingredience
hl.mouka450-500g,1 hera,1 bílý jogurt,jablíčka(asi 1/2-3/4kg) 2x puding vanilka,3/4l mléka cukr vanilka+cukr na doslazení pudingu,
Na potření trocha vaječného koňaku-nemusí být může se nahradit třeba tatra mlékem (zkoušela jsem i slazené normální mléko a šlo to )nebo v nejhorším vajíčkem
Postup přípravy
Mouka,hera,jogurt se zpracuje na haldké těsto.Rozdělit na polovinu.První půlku rozválet a dáme na velký hluboký plech.Posypeme nakrájenými jablíčky a zalejeme uvařeným pudingem…
ZAPEČENÉ TĚSTOVINY S NIVOU
Potřebné ingredience
NIVA,TĚSTOVINY-NEJLÉPE VŘETENA,KUŘECÍ PRSA,JARNÍ CIBULKA NEBO PÓREK(nebo jakokoliv zeleninku třeba mraženou kukuřici,na kostičky nakrájenou papriku,rajčata)ŠLEHAČKA,SŮL,PEPŘ,KOUSEK MÁSLA NA VYMAZÁNÍ MISKY
Postup přípravy
VYMAŽEM ZAPÉKACÍ MISKU,POKLADEM NAKRÁJENÝM NADROBNO MASÍČKEM,OSOLÍME,OPEPŘÍME,POSYPEM POKRÁJENOU CIBULKOU(PÓRKEM),PŘIDÁME UVAŘENÉ TĚSTOVINY A DÁME PÉCT
KDYŽ JE MASO DO HNĚDA …
CUKETOVÝ SLANÝ KOLÁČ
Potřebné ingredience
1 kg cukety
párek, slanina, salám dle chuti
1 velká cibule
5 vajec
1/2 hrnku oleje
1 hrnek polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
1 hrnek nastrouhaného sýra - Eidam
sůl. kukuřice
Postup přípravy
Cuketu oloupeme, nahrubo nastrouháme, osolíme (dost) a necháme chvíli odležet, aby pustila vodu. Mladé cukety můžem použít celé, bez loupání. Po chvíli vodu slijeme a ještě rukou…
