Rohlíčky s tvarohem - rychlé a jednoduché
Potřebné ingredience
Těsto: 1/2 kg hladké mouky, 1 šlehačka, 1 Hera. Náplň: 2 tvarohy, 1 žloutek, 5 lžic cukru, vanilkový cukr, sníh z 1 bílku, možno přisladit dle chuti, těsto sladké není, tak dělám naplň sladší než do normálních buchet.
Postup přípravy
Na vále vypracujeme těsto, rozdělíme si ho na 4 díly - budou 4 placky. Vyválenou placku rozdělíme na osm trojúhelníčkových dílů - krájíme placku jako hvězdu - napůl, načtvrt a…
Celozrnná pizza podle mojí sestřenky
Potřebné ingredience
40 dkg mouky - 1/2 hladké obyčejné, 1/2 pšeničné celozrnné, balíček droždí, 3 lžíce olivového oleje, cukr, sůl, voda
Postup přípravy
Mouku nasypeme do mísy, uděláme v ní důlek a rozdrobíme do něj droždí. Přidáme lžičku cukru a 3 lžíce vlažné vody, přihrneme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme 20 min. stát. Pak…
Šlehačková bábovka naší babičky - na hrnky - rychlá a…
Potřebné ingredience
4 vejce, hrnek cukru, vanilkový cukr, citronová kůra, 4 lžíce rozpuštěného másla, 2 hrnky polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 1/4 l šlehačky, příp. kakao.
Postup přípravy
Vejce ušleháme s cukrem do pěny, přidáme vanilkový cukr, citronovou kůru a za stálého míchání rozpuštěné máslo. Pak vmícháme mouku s práškem do pečiva a nakonec šlehačku. Můžeme…
Fakt povedený mazanec :-)
Potřebné ingredience
3/4 kg mouky - napůl hladká a polohrubá, 20 dkg cukru krupice, 1 vanilkový cukr, 4 dcl mléka, 3 celá vejce, 42 g (1 kostka) droždí, 1 lžička soli, 15 dkg rozpuštěného másla nebo Hery, citronová kůra, rozinky, rum na namočení rozinek, mandle.
Postup přípravy
Inspirovala jsem se receptem paní Ivety ID 94094 (takže podrobný postup u ní) a ten jsem naroubovala na recept na mamčinu vánočku, protože jsem neměla sádlo a 1 kg mouky se mi…
Ořechová maxibábovka do velké formy - nejlépe po…
Potřebné ingredience
5 vajec, 3 lžíce mletých ořechů (nejlepší jsou pražené lískové, ale klidně i vlašáky), 30 dkg cukru, 1 prášek do pečiva, 1 sklenka oleje, 1 sklenka mléka, 35 dkg polohrubé mouky
Postup přípravy
Nejdříve si ušleháme žloutky s cukrem, přilijeme po částech olej a mléko, přidáme mouku s práškem, ořechy a nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků. Formu si vymažeme a vysypeme (já…
Domácí oříškové sušenky
Potřebné ingredience
30 dkg ovesných vloček nebo oříškové müsli, 10 - 15 dkg mletých lískových ořechů, 20 dkg hladké mouky, 1 prášek do pečiva, 20 dkg cukru moučka, 20 dkg másla nebo Hery, 2 vejce
Postup přípravy
Nejprve na sucho opražíme ovesné vločky a pomeleme na mašince na strouhanku, nebo lze použít hotové oříškové müsli - to pomeleme rovnou, do mísy přidáme všechny sypké přísady a…
Zábal na odkašlávání
Potřebné ingredience
větší cibule, fenykl, voda
Postup přípravy
Cibuli nakrájenou na kostičky zalijeme 3 lžícemi vody a dáme na plotnu, když začne voda vařit, přidáme 1 lžíci fenyklu a dusíme společně. Když se voda vyvaří, nandáme směsku do…
Bezinková šťáva
Potřebné ingredience
Bezové květy i s pylem, 1 kg krupicového cukru, 3 nakrájené citrony na plátky - bez jader
Postup přípravy
Nasbíráme košík květů černého bezu někde v čistém háječku :-) Naplníme jimi velký hrnec, zalijeme studenou vodou, přidáme nakrájené citrony a přivedeme k varu. Odstavíme z plotny…
Domácí jitrocelový sirup proti kašli
Potřebné ingredience
lístky jitrocele, krupicový cukr
Postup přípravy
Sice jsou ještě závěje, ale jaro už je za dveřmi, tak to sem lupnu :-)
Na jaře si v čistém prostředí a daleko od lidí :-) nasbíráme mladé lístky jitrocele kopinatého (sbíráme…
