Dortík s jahodovo-pundinkovo-tvarohovým krémem a ovocem
Potřebné ingredience
korpus - piškotový náplň (krém) - 1 vanilkový puding, 250 ml mléka, cukr, jahody, půlka šlehaného tvarohu, 6 dkg másla. Vše ušlehat dohromady - puding uvaříme v polovičce mléka než obvykle dle návodu - tedy ve 250 ml mléka - do něj zašleháme tvaroh, cukr podle chuti, máslo a pár jahod. Pomažeme korpus či namažeme ve vnitř, poklademe ovocem, zalejeme želatinou ( sáček s dortovým želé), dáme uležet.
Zapečené krabí tyčinky
Potřebné ingredience
krabí tyčinky, sůl, pepř, rozmarýn, 1 cibule, 2 papriky, 1 rajče, balíček oliv, sýr - dávám Madeland nebo Goudu, olivový olej.
Postup přípravy
krabí tyčinky naskládáme na dno zapékací misky, opepříme, maličko osolíme nebo dáme podravku, zasypeme troškou rozmarýnu nebo kořením na ryby, zasypeme nakrájenými olivami, cibulí…
Lehký piškot s jablečným pyré a zakysanou smetanou
Potřebné ingredience
Na korpus : 3 vejce, 6 lžic horké vody, 150 g cukru, 1 vanilkový cukr, 100 g hladké mouky, 50 g solamylu, 1 rovnou lžičku prášku do pečiva Na pyré : 5 menších jablek, 1 vanil.puding, 5 lžiček cukru, 1/2l vody, vani.cukr Na polevu : 1 zakys.smetana, trochu bílé čokolády na vaření, ztužený tuk marmeláda - nějaká kyselkavá - já dala malinovo-rybízovou směs
Postup přípravy
Nejdříve si upečeme korpus : Vejce s vodou vyšleháme při nejvyšší rychlosti do pěny. K této vaječné směsi poté přišleháme oba cukry, poté mouku smíchanou se solamylem a práškem do…
Zapečený květák ala DON PEDRO
Potřebné ingredience
1 květák, 2 papriky, 3 rajčata, 1 cibule, olej, zakysaná smetana nebo jogurt, vegeta, pepř, koření dle vaší chuti, 2 -3 vejce, 5 brambory na tenké plátky - syrové, tuk na vymazání plechu,ovesné vločky na vysypání plechu, můžeme přidat anglickou slaninu nebo šunku, 10 dkg eidamu nebo mozzarella
Postup přípravy
květák rozebereme na malé růžičky, dáme do vody a povaříme od varu asi jen 10 minut, nesmí být uvařený do měkka. Mezitím si na pánvi na oleji osmažíme cibuli, na to dáme…
Kuřecí játra TROCHU JINAK
Potřebné ingredience
1/2 kg kuřecích jater (jedno balení), olej, cibule, 1 paprika, 1 rajče, hrst nakládaného hrášku, pepř, kmín, polosladká sojová omáčka, sladká paprika, vegeta, mouka na zahuštění
Postup přípravy
Játra si opláchneme ve vodě, není nutné je nějak dál porcovat. Na oleji si osmahneme cibuli, přidáme játra, která orestujeme ze všech stran, opepříme, okmínujeme, opaprikujeme a…
Kuře pečené na víně se slaninou a houbami
Potřebné ingredience
1 kuře, 1 velká cibule, 10 dkg anglické slaniny krájené, hrstku hub (mražené nebo sušené), trocha oleje, 1 dcl červeného vína - může být i bílé, sůl, gril.koření, pepř
Postup přípravy
Kuře naporcujeme na díly, omyjeme, osolíme, ochutíme gril.kořením a opepříme. Klademe do pekáče, poklademe nakrájeným plátky slaniny na nudličky, cibulí (nakrájenou na hrubé…