Košíčky - kávový krém
Potřebné ingredience
Těsto na košíčky : 40 dkg hladké mouky, 6dkg cukr moučka, 25dkg másla, 2 žloutky, citrónová kůra (80-90 košíčků mini). Kávový krém: 1/8 silné kávy, 2dkg škrobové moučky, 5 dkg cukr krystal, 1 žloutek. 12dkg másla, 6 dkg cukru moučky. Čokoládová poleva: čokoláda na vaření, trochu másla
Postup přípravy
Všechny přísady na těsto smýcháme dohromady, spracujeme těsto. Vezmeme vyklápěcí košíčky( mini košíčky), naplníme těstem a dáme péct cca na 180 stupnů. Upečené, vychladlé…
Perníčky - medové
Potřebné ingredience
2 vejce, 200g moučkového cukru, 170g rozpuštěného medu (7 lžic) 500g hladké mouky , 1 kávová lžička jedlé sody, 1 prášek do perníku, 80g rozpuštěného másla. Na polevu : 1 bílek, 6dkg moučkového cukru
Postup přípravy
Vejce, cukr, med - třeme do bílé husté hmoty, přidáme zbytek ingrediencí a nakonec dáme rozpuštěné máslo. Smícháme a necháme přes noc odležet. Těsto vyválíme na vále cca 0,5cm -…
věnečky na slano - vrbí bobky :-)
Potřebné ingredience
200 ml mléka, 50g másla, 150 g polohrubé mouky, spetka soli, 3 vajíčka.\\r\\nNáplň : 100g strouhaného tvrdého sýra, 100g nastrouhaný šunkový salám, kyselá okurka, 125 ml majolky, sůl, pepř.
Postup přípravy
Ve 200 ml mléka svaříme 50g másla, do ještě horké tekutiny vmícháme 150g polohrubé mouky a špetku soli. Vznikne knedlíková hmota, kterou necháme vychladnout. Pak přidáme 3 vejce a…
Šlehačkové rohlíčky - výborné - vláčné - jednoduchý…
Potřebné ingredience
1/2kg hladké mouky, 1 šlehačka v krabičce (250ml) 1 máslo. Náplň : Tvaroh, povidla, mák, ořechová náplň, marmeláda ... co kdo má rád :-)
Postup přípravy
Hl. mouku, šlehačku, máslo smícháme a vytvoříme těsto. Rozdělíme na 6 dílů. Z každého dílu vyválíme kolo, rozdělíme na 8 sminky. Do každého cípku dáme náplň a balíme od širokého…
Slaný závin - výborný!!!!!
Potřebné ingredience
2 listové těsta, 500g mletého masa, ( trochu mléka) 250g uzeného nebo godhaj ( nebo co doma najdete :-)), 6 vajec, červená paprika, cibule, 200g sýra, kečup. Vajíčko na potření. 2 listové těsta = 4 záviny
Postup přípravy
Mleté maso smícháme s uzeným, přidáme mléko - tolik aby bylo mazlavé a dobře se Vám pokládalo na těsto. Okořeníme podle chuti. Já dávám pouze sůl a pepř. \r\nNa pánvičce si…
Vdolky
Potřebné ingredience
1 kg polohrubé mouky, (může být polovina hl a polovina poloh.), 5 -10 dkg rostlinného tuku, 6 dkg cukru krupice, 1 žloutek, 4 dkg droždí ( já dávám sušené droždí, na kilo 1 pytlík a krásně to vykyne.) 1/2 až 3/4 litru mléka, lžička soli.
Postup přípravy
Vše smícháme a necháme vykynout. ( 1 - 2 hod). Vyklopíme na pomoučený vál, lžící si ukrajujeme kousky těsta a děláme bochánky, které klademe na plech vyložený pečícím papírem.…
Zapečené brambory se šlehačkou a kuřecímy stehny VŠE…
Potřebné ingredience
Asi 1 kg brambor, 1 šlehačka)(250 ml), 2-3 cibule, 3-4 kuřecí stehna, trochu másla na vymazání zap. mísy nebo pekáčku, sůl, drcený kmín, gulášová šťáva(já kupuji od maggi), trochu vody
Postup přípravy
Oloupeme brambory a cibuli, nakrájíme na kolečka a na střídačku dáváme do vymazané zapékací mísy. Každou vrstvu osolíme, posypeme drceným kmínem. Končíme brambory. Zalejeme…
Čínské Nudle, hotové za 15 min a jsou fakt super!!!!!!…
Potřebné ingredience
Čínské nudle, kuřecí maso, čínská zelenina, sójová omáčka, sůl, podravka, pepř, sůl, koření na čínu.
Postup přípravy
Nudle předem namočíme do studené vody, stačí hodina. ( vůbec nevadí, když budou namočený třeba 5 hodin). Kuřecí maso nakrájené na nudličky, orestujeme, přidáme mraženou čínskou…
Závitek z mletého masa - Zkuste to, stojí to za to !!…
Potřebné ingredience
250 g mletého hovězího masa, 250 g mletého vepřového masa, 1 vejce, 1 větší cibule, 2 lžíce strouhanky, hrst petrželové natě, mletý pepř, sůl, hořčice, 4 ostravské klobásy( nebo paprikové, jaké máte rádi) 4 dlouhé plátky slaniny, olej, kečup.
Postup přípravy
Mleté maso dobře smícháme se strouhankou, mletou sladkou paprikou, pepřem, vejcem, jemně nakrájenou cibulí a petrželovou natí. Z těsta vytvarujeme širší oválné řízky, potřeme…
