(recept
si oblíbilo 184 návštěvníků)
Domácí Rohlíky > jednoduché a skvělé
Potřebné ingredience
1 kg hladké mouky, 0,5 l mléka (používám plnotučné), 50 gr droždí, 100 gr stolního oleje (ne olivový!), 10 gr cukru, 20 gr soli. vodu s kapkou octa na potreni sul, mak, kmin > na posypani
Postup přípravy
Tento týden dělám už po 4té , jelikož je syn ve škole tak jsem stihla ještě i vyfotit , jinak mi je kradou s manžou , horké z plechu :-)
Těsto je zadělané v domácí pekárně:
mléko,olej,droždí ,cukr,sůl a trochu mouky dáme do pekárny zapneme program Těsto , necháme aspoň 5 minut společně míchat a pak přisypeme zase trochu mouky , opět necháme promíchávat a moouku přimícháváme cca na 4-5× aby , každá mouka je jiná tak aby se těsto nelepilo a zase naopak aby nebylo moc tuhé.Po umíchání necháme v pekárně kynout na celý program.
Po té vyndáme na vál a rozdělíme na 2 poloviny jednu dáme stranou a druhou rozdělíme zase na 2 poloviny.
Z každého toho dílku vyválíme placku aby byla kulatá a tu pak rozdělíme na osminky (půlka příčně a půlka podélně a zase půlka z každého dílku > jako pizzu) vznikne nám 8 trojúhelníků., které od širokého konce smotáme k cípku , než začneme motat připravíme si vodu s kapkou octa a každý ten dílej trochu pomašlujeme vodou (hlavně cípek ) ono to pak lépe drží , jakmile máme zabaleno ještě trochu poválíme aby to bylo kompaktnější.
Dáme na plech a pomašlujeme vodou s octem dáme posypku a pečeme já peču v el.troubě na 200°C cca 15-17 minut , když chcete vypečenější nechte je déle.
Takto vytvořených rohlíčků bude 36 , pokud je chcete větší tak dělíme těsto>na 4 díly a po rozválení jen na 4 trojúhelníky a pečeme stejně.
Těsto je zadělané v domácí pekárně:
mléko,olej,droždí ,cukr,sůl a trochu mouky dáme do pekárny zapneme program Těsto , necháme aspoň 5 minut společně míchat a pak přisypeme zase trochu mouky , opět necháme promíchávat a moouku přimícháváme cca na 4-5× aby , každá mouka je jiná tak aby se těsto nelepilo a zase naopak aby nebylo moc tuhé.Po umíchání necháme v pekárně kynout na celý program.
Po té vyndáme na vál a rozdělíme na 2 poloviny jednu dáme stranou a druhou rozdělíme zase na 2 poloviny.
Z každého toho dílku vyválíme placku aby byla kulatá a tu pak rozdělíme na osminky (půlka příčně a půlka podélně a zase půlka z každého dílku > jako pizzu) vznikne nám 8 trojúhelníků., které od širokého konce smotáme k cípku , než začneme motat připravíme si vodu s kapkou octa a každý ten dílej trochu pomašlujeme vodou (hlavně cípek ) ono to pak lépe drží , jakmile máme zabaleno ještě trochu poválíme aby to bylo kompaktnější.
Dáme na plech a pomašlujeme vodou s octem dáme posypku a pečeme já peču v el.troubě na 200°C cca 15-17 minut , když chcete vypečenější nechte je déle.
Takto vytvořených rohlíčků bude 36 , pokud je chcete větší tak dělíme těsto>na 4 díly a po rozválení jen na 4 trojúhelníky a pečeme stejně.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
picolka
(upraveno)
31. 1. 2011, 10:04
chybně vloženo..
Zrušený účet
(upraveno)
30. 1. 2011, 16:48
Vypadají skvěle. Určitě vyzkouším, ale nemám doma olej, jen olivový 
Recept ukládám a určitě vyzkouším 
Recept ukládám a určitě vyzkouším 
Jarča10
(upraveno)
2. 2. 2011, 14:39
@
určitě vyzkoušejte...já olivový nepoužívám vůbec tak nemůžu ani říct co by to udělalo 
Zrušený účet
(upraveno)
2. 2. 2011, 14:41
@Jarča10
manžel už olej koupil, ale já odpadla se zápalem plic, tak musím počkat, až mi bude líp pak dám vědět
pak dám vědět
picolka
(upraveno)
30. 1. 2011, 15:12
Dnes jsem pekla rohlíky podle Vašeho receptu.. jedinečné!! Teď se s nimi cpeme celá rodina..za nás 1*
Jarča10
(upraveno)
30. 1. 2011, 16:45
@picolka
velice děkuji ...jsou opravdu jednoduché a mňam...poslední várku jsem nadělala z dvojnásobné dávky a konečně něco vydrželo i do dalších dnů , takže i 2dny po upečení jsou stále měkké 
