(recept
si oblíbilo 54 návštěvníků)
Čokoládový dort s hoblinkami
Potřebné ingredience
Těsto: 4 vejce, 70 g polohrubé mouky, 70 g cukru krupice. Krém: 250 g tvarohu ve vaničce, 150 ml smetany ke šlehání, 200 g hořké čokolády. Poleva: 100 ml smetany ke šlehání, 100 g čokolády na vaření. Dále: marmeláda, 2 banány, čokoládové zdobení, bílá čokoláda.
Postup přípravy
Z bílků a cukru ušleháme pevný sníh, postupně zašleháváme po jednom žloutky a vmícháme prosátou mouku. Těsto natřeme do dortové formy průměr 24 cm s pečícím papírem na dně a pečeme v troubě předehřáté na 180°C asi 22 minut.
Vychladlý korpus potřeme marmeládou a poklademe kolečky banánů. Korpus uložíme na tác a přiložíme k němu očištěný ráfek.
Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu. Tvaroh smícháme s tekutou smetanou, vlijeme vychladlou čokoládu a vyšleháme hladký krém. Krém natřeme na banány a necháme ztuhnout.
Smetanu na polevu zahřejeme až k varu, odstavíme a důkladně vmícháme nalámanou čokoládu. Polevu nalijeme na krém a necháme do druhého dne ztuhnout v ledničce. Dort zdobíme hoblinkami z bílé čokolády, které uděláme škrabkou na brambory.
Vychladlý korpus potřeme marmeládou a poklademe kolečky banánů. Korpus uložíme na tác a přiložíme k němu očištěný ráfek.
Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu. Tvaroh smícháme s tekutou smetanou, vlijeme vychladlou čokoládu a vyšleháme hladký krém. Krém natřeme na banány a necháme ztuhnout.
Smetanu na polevu zahřejeme až k varu, odstavíme a důkladně vmícháme nalámanou čokoládu. Polevu nalijeme na krém a necháme do druhého dne ztuhnout v ledničce. Dort zdobíme hoblinkami z bílé čokolády, které uděláme škrabkou na brambory.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
lenule11111
(upraveno)
16. 6. 2016, 14:19
Krása, dort jako z cukrárny
spero
(upraveno)
17. 6. 2016, 15:47
@lenule11111
Leničko, děkuji
petrulka
(upraveno)
15. 6. 2016, 19:59
Vybornej Dělala jsem bez té finální polevy, páč jsem měla jedlý papír a místo banánů broskve z kompotu skvělej
spero
(upraveno)
17. 6. 2016, 15:46
@petrulka
Petřičko, děkuji za krásný komentář.
gingerette
(upraveno)
2. 3. 2015, 15:24
holky, v troube byl korpus prekrasny, ale pak mi bohuzel ve forme po vytazeni spadl cim to prosim mohlo byt?
hanys77
(upraveno)
2. 3. 2015, 16:32
@gingerette
málo upečený... A tedy musím říct skvělý receptík a krásný dort
P.A.V.L.A
(upraveno)
4. 11. 2014, 18:25
WendyJ
(upraveno)
22. 10. 2014, 13:07
Chystám se upéct Váš dort synovi k narozeninám, ale jsem hrozný umělec, co se dá, to zkazím Ráda bych se Vás zeptala, na náplň z čokolády, jednak tedy jakou hořkou čokoládu používáte.A pak jsem se chtěla zeptat, když rozpustíte čokoládu a pak ji vlijete do tvarohu se smetanou, tak když čokoláda vystydne, nezačne zase zpět tuhnout?Mám obavu, aby se mi v tom tvarohu nesrazila a nebyly tam kousky. Vendula
spero
(upraveno)
23. 10. 2014, 15:47
@WendyJ
Vendulko, čokoládu kupuji v akcích. Když mají za výhodnou cenu hořkou čokoládu Figaro, Orion nebo bílou Milku, neodolám a koupím ji, že na pečení se bude někdy hodit. Klidně můžete dát i čokoládu na vaření. Do tvarohu vléváte čokoládu mírně vlažnou, takže se tam krásně zapracuje a ztuhne až s tvarohem za nějaký čas v chladu. Přesně jak potřebujeme.
WendyJ
(upraveno)
4. 11. 2014, 9:10
@spero
Ivanko, s krémem jsem si poradila, šlo to krásně a dort se povedl....byl lepší, než přinesla tchýně, tak jsem zaperlila
spero
(upraveno)
4. 11. 2014, 17:46
@WendyJ
No vidíte Vendulko. To Vám gratuluji.
WendyJ
(upraveno)
23. 10. 2014, 19:54
@spero
Děkuji moc za odpověď, jste zlatíčko Zítra se na něj vrhnu Vendula
Jaruš53
(upraveno)
2. 9. 2014, 11:54
Moc děkuji za super recept , dělala jsem ho v sobotu na oslavu narozenin. Byl vynikající, celé rodině moooooooooooooc chutnal. . Doporučuji, nemá chybu............
spero
(upraveno)
3. 9. 2014, 17:29
@Jaruš53
Jarmilko, děkuji za krásný komentář. Vaše zpráva mi udělala radost.
novackova
(upraveno)
17. 6. 2014, 18:11
mari62
(upraveno)
17. 6. 2014, 17:18
Bejdulina
(upraveno)
4. 6. 2014, 18:41
Děkuji za rychlý super recept,upekla jsem pro syna,přál si až přijede ze školy v přírodě čokoládový dort.... Je výbornýýýýý
spero
(upraveno)
4. 6. 2014, 21:00
@Bejdulina
Věruško, moc Vám děkuji za zprávu. Potěšilo mě to.
Ivuska62
(upraveno)
31. 5. 2014, 7:00
Ivanko, jsem udělala dceři k narozeninám a měl velký úspěch .Děkuji za skvělý recept a brzy ho budu opakovat. Opravdu skvělý!!!!!!
spero
(upraveno)
31. 5. 2014, 18:46
@Ivuska62
Ivanko, já Vám moc děkuji za milý komentář. Udělala jste mi velkou radost.
laskonka333
(upraveno)
25. 5. 2014, 23:02
Jsouk
(upraveno)
25. 5. 2014, 22:23
Dort jsem dělala na svátek Jany a byl moc dobrý.Korpus jsem měla ze 4 vajec dost vysoký,takže jsem ho rozřízla a spodek namazala trochou marmelády a šle- hačkou a jinak podle receptu .Nyní čekáme návštěvu a tak bude ješ- tě jednou. Díky za recept a mám ho zapsaný jako ,,Vynikající".
spero
(upraveno)
26. 5. 2014, 20:41
@Jsouk
Jindřiško, moc Vám děkuji za krásný komentář. Jsem velmi ráda, že u vás měl dort úspěch, ještě jste si ho vylepšila, to je super.
MajkaKi
(upraveno)
18. 5. 2014, 19:39
Moc děkuji za super recept, Korpus skvělý a Krém jedna báseň, všem moc chutnalo, nezbyl ani drobeček Místo marmelády jsem dala nutelu holky jí mají raději
spero
(upraveno)
19. 5. 2014, 21:40
@MajkaKi
Maruško, děkuji za zprávu. Potěšila.
lenkora
(upraveno)
13. 5. 2014, 19:05
Ivanko,vyzkoušené a úžasná dobrota ,moc dík za recepty,jste moc šikovná a hodná,že se dělíte. Díky moc,Lenka.
spero
(upraveno)
17. 5. 2014, 20:03
@lenkora
Leničko, já moc děkuji za Váš komentář. Vážím si toho.
nasta77
(upraveno)
1. 5. 2014, 8:42
Ivanko, děkuji za inspiraci
babkamt
(upraveno)
1. 5. 2014, 7:13
Fajnová torta, páči sa mi.
babkamt
(upraveno)
1. 5. 2014, 7:12
Fajnová torta, páči sa mi.
ivetabubak
(upraveno)
30. 4. 2014, 23:43
Ivanko tak to je bomba Vypadá krásně ,mňam Hned příští týden ho udělám
miri121
(upraveno)
25. 4. 2014, 19:01
Určitě vyzkouším, od Vás už mám vyzkoušeno několik receptů a všechny chutnaly. Děkuji, že se o ně dělíte. A fota máte vždycky krásná
spero
(upraveno)
25. 4. 2014, 19:09
@miri121
Děkuji Markétko. Tak jenom doufám, že Vás s žádným receptem nezklamu. Zveřejňuji jen to, co chutnalo mně a naší rodině, případně návštěvám.