(recept
si oblíbilo 14 návštěvníků)
mé cukroví 2015
Potřebné ingredience
chuť a trpělivost ....
Postup přípravy
PRACNY :
100g cukru moučka
140g tuku
105g hladké mouky
105g polohrubé mouky
10g kakaa
Vypracovat těsto, nechat odpočinout min. 2 hodiny ( nejlépe přes noc ).
Dát do formiček, ještě teplé obalit v cukru.
ŠLEHAČKOVÉ :
jeden 100% tuk ( Omega, Iva )
250g hladká mouka
jedna smetana ke šlehání
Omegu nastrouhat na hrubém struhadle, přidat mouku a zalít šlehačkou.
Zadělat těsto, není nutné nechat odpočívat, může se ihned vyválet, vykrájet
libovolné tvary, upéct do růžova a ihned teplé obalovat v cukru.
-
VANILKOVÉ ROHLÍČKY :
120g hladké mouky
80g tuku
30g cukru moučka
50g namletých ořechů
1 žloutek
Vypracovat těsto, nechat odpočinout min. 2 hodiny ( nejlépe přes noc ).
Vyválet rohlíčky, upéct do růžova a ihned teplé obalovat v cukru.
-
MANDLOVÉ HVĚZDIČKY :
120g hladké mouky
200g tuku
100g cukru moučka
100g namletých mandlí
2 žloutky
špetka citrónové kůry
čokoládová poleva, mandle na ozdobu
Vypracovat těsto, nechat odpočinout min. 2 hodiny ( nejlépe přes noc ).
Vykrájet hvězdičky, upéct a naplnit mandlovým krémem, polít čokoládovou polevou a ozdobit mandlí.
-
MILA KULIČKY :
3x Mila oplatky
100 - 125g másla
3 lžíce rumu
50g cukru moučka
ořechy, nebo kokos na obalení
Oplatky nastrouhat, smícháme s ostatními přísadami a na chvíli dáme do ledničky, aby těsto ztuhlo a pak tvoříme kuličky, obalíme v ořechách, nebo v kokosu.
recept jsem převzala tady : http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=159992
moc díky :)
-
LINECKÉ :
300g hladké mouky
200g tuku
100g cukru moučka
2 žloutky
špetka citrónové kůry
Vypracovat těsto, nechat odpočinout min. 2 hodiny ( nejlépe přes noc ).
Vykrájet libovolné tvary, upéct do růžova a ihned teplé obalovat v cukru.
-
LÍSKO - OŘÍŠKOVÁ KOLEČKA :
300g hladké mouky
200g tuku
100g cukru moučka
100g nastrouhaných lískových ořechů
2 žloutky
špetka citrónové kůry
čokoládová poleva, lískové ořechy na ozdobu
Vypracovat těsto, nechat odpočinout min. 2 hodiny ( nejlépe přes noc ).
Vykrájet kolečka, naplnit oříškovým krémem, polít čokoládovou polevou
a ozdobit ořechem.
-
BRABANTSKÁ SRDÍČKA :
300g hladké mouky
100g cukru moučka
200g tuku
50g namletých vlašských ořechů
25g kakaa
špetku skořice
čokoládová poleva, půlky vlašských ořechů na ozdobu
Vypracovat těsto, nechat odpočinout min. 2 hodiny ( nejlépe přes noc ).
Vyválíme plát, vykrajujeme srdíčka, upečeme a slepujeme čokoládovým krémem. Polijeme čokoládovou polevou a ozdobíme vlašákem.
-
VOSÍ HNÍZDA :
160g namletých piškotů
100g cukru moučka
150g másla
2 lžíce rumu
2 lžíce kakaa
2 lžíce mléka
náplň : máslový krém, vaječný koňak ...
Všechny suroviny zpracovat v hladké těsto, dát na chvíli ztuhnout do ledničky. Pomocí formičky, kterou máme vysypanou moučkovým cukrem tvoříme vosí hnízda, které naplníme krémem a zalepíme piškotem.
-
SVĚTLÉ OŘECHY :
180g hladké mouky
120g namletých vlašských ořechů
80g cukru moučka
140g tuku
čokoládová poleva, oříškový krém
Udělat těsto, nechat odpočinout min. 2 hodiny ( nejlépe přes noc ).
Naplnit formičky, upéct a naplnit oříškovým krémem. Špičky namočit do čokoládové polevy.
-
TMAVÉ OŘECHY :
250g hladké mouky
125g tuku
100g cukru moučka
1 žloutek
2 lžíce kakaa
čokoládová poleva, čokoládový krém
Udělat těsto, nechat odpočinout min. 2 hodiny ( nejlépe přes noc ).
Naplnit formičky, upéct a naplnit čokoládovým krémem. Špičky namočit do čokoládové polevy.
-
IŠELSKÉ OVÁLKY :
180g hladké mouky
120g tuku
60g namletých vlašských ořechů
60g cukru moučka
špetka skořicového cukru
oříškový krém, čokoládová poleva, mandle na ozdobu
Vypracovat těsto, nechat odpočinout min. 2 hodiny ( nejlépe přes noc ).
Vykrájet elipsičky, naplnit oříškovým krémem, polít čokoládovou polevou
a ozdobit mandlí.
-
KOŠÍČKY :
linecké těsto
ořechová náplň, čokoládová poleva, ořechy a mandle na ozdobu
Vypracovat linecké těsto, nechat odpočinout min. 2 hodiny ( nejlépe přes noc ). Upéct ve formičkách košíčky, naplnit ořechovou směsí, polít čokoládovou polevou a ozdobit vlašákem, mandlí.
NÁPLŇ :
120g másla
120g cukru moučky
120g sladkých drobů ( namleté piškoty, polámané cukroví )
1 žloutek
namleté ořechy ( mandle )
100g cukru moučka
140g tuku
105g hladké mouky
105g polohrubé mouky
10g kakaa
Vypracovat těsto, nechat odpočinout min. 2 hodiny ( nejlépe přes noc ).
Dát do formiček, ještě teplé obalit v cukru.
ŠLEHAČKOVÉ :
jeden 100% tuk ( Omega, Iva )
250g hladká mouka
jedna smetana ke šlehání
Omegu nastrouhat na hrubém struhadle, přidat mouku a zalít šlehačkou.
Zadělat těsto, není nutné nechat odpočívat, může se ihned vyválet, vykrájet
libovolné tvary, upéct do růžova a ihned teplé obalovat v cukru.
-
VANILKOVÉ ROHLÍČKY :
120g hladké mouky
80g tuku
30g cukru moučka
50g namletých ořechů
1 žloutek
Vypracovat těsto, nechat odpočinout min. 2 hodiny ( nejlépe přes noc ).
Vyválet rohlíčky, upéct do růžova a ihned teplé obalovat v cukru.
-
MANDLOVÉ HVĚZDIČKY :
120g hladké mouky
200g tuku
100g cukru moučka
100g namletých mandlí
2 žloutky
špetka citrónové kůry
čokoládová poleva, mandle na ozdobu
Vypracovat těsto, nechat odpočinout min. 2 hodiny ( nejlépe přes noc ).
Vykrájet hvězdičky, upéct a naplnit mandlovým krémem, polít čokoládovou polevou a ozdobit mandlí.
-
MILA KULIČKY :
3x Mila oplatky
100 - 125g másla
3 lžíce rumu
50g cukru moučka
ořechy, nebo kokos na obalení
Oplatky nastrouhat, smícháme s ostatními přísadami a na chvíli dáme do ledničky, aby těsto ztuhlo a pak tvoříme kuličky, obalíme v ořechách, nebo v kokosu.
recept jsem převzala tady : http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=159992
moc díky :)
-
LINECKÉ :
300g hladké mouky
200g tuku
100g cukru moučka
2 žloutky
špetka citrónové kůry
Vypracovat těsto, nechat odpočinout min. 2 hodiny ( nejlépe přes noc ).
Vykrájet libovolné tvary, upéct do růžova a ihned teplé obalovat v cukru.
-
LÍSKO - OŘÍŠKOVÁ KOLEČKA :
300g hladké mouky
200g tuku
100g cukru moučka
100g nastrouhaných lískových ořechů
2 žloutky
špetka citrónové kůry
čokoládová poleva, lískové ořechy na ozdobu
Vypracovat těsto, nechat odpočinout min. 2 hodiny ( nejlépe přes noc ).
Vykrájet kolečka, naplnit oříškovým krémem, polít čokoládovou polevou
a ozdobit ořechem.
-
BRABANTSKÁ SRDÍČKA :
300g hladké mouky
100g cukru moučka
200g tuku
50g namletých vlašských ořechů
25g kakaa
špetku skořice
čokoládová poleva, půlky vlašských ořechů na ozdobu
Vypracovat těsto, nechat odpočinout min. 2 hodiny ( nejlépe přes noc ).
Vyválíme plát, vykrajujeme srdíčka, upečeme a slepujeme čokoládovým krémem. Polijeme čokoládovou polevou a ozdobíme vlašákem.
-
VOSÍ HNÍZDA :
160g namletých piškotů
100g cukru moučka
150g másla
2 lžíce rumu
2 lžíce kakaa
2 lžíce mléka
náplň : máslový krém, vaječný koňak ...
Všechny suroviny zpracovat v hladké těsto, dát na chvíli ztuhnout do ledničky. Pomocí formičky, kterou máme vysypanou moučkovým cukrem tvoříme vosí hnízda, které naplníme krémem a zalepíme piškotem.
-
SVĚTLÉ OŘECHY :
180g hladké mouky
120g namletých vlašských ořechů
80g cukru moučka
140g tuku
čokoládová poleva, oříškový krém
Udělat těsto, nechat odpočinout min. 2 hodiny ( nejlépe přes noc ).
Naplnit formičky, upéct a naplnit oříškovým krémem. Špičky namočit do čokoládové polevy.
-
TMAVÉ OŘECHY :
250g hladké mouky
125g tuku
100g cukru moučka
1 žloutek
2 lžíce kakaa
čokoládová poleva, čokoládový krém
Udělat těsto, nechat odpočinout min. 2 hodiny ( nejlépe přes noc ).
Naplnit formičky, upéct a naplnit čokoládovým krémem. Špičky namočit do čokoládové polevy.
-
IŠELSKÉ OVÁLKY :
180g hladké mouky
120g tuku
60g namletých vlašských ořechů
60g cukru moučka
špetka skořicového cukru
oříškový krém, čokoládová poleva, mandle na ozdobu
Vypracovat těsto, nechat odpočinout min. 2 hodiny ( nejlépe přes noc ).
Vykrájet elipsičky, naplnit oříškovým krémem, polít čokoládovou polevou
a ozdobit mandlí.
-
KOŠÍČKY :
linecké těsto
ořechová náplň, čokoládová poleva, ořechy a mandle na ozdobu
Vypracovat linecké těsto, nechat odpočinout min. 2 hodiny ( nejlépe přes noc ). Upéct ve formičkách košíčky, naplnit ořechovou směsí, polít čokoládovou polevou a ozdobit vlašákem, mandlí.
NÁPLŇ :
120g másla
120g cukru moučky
120g sladkých drobů ( namleté piškoty, polámané cukroví )
1 žloutek
namleté ořechy ( mandle )
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
jananovazak
(upraveno)
29. 8. 2016, 0:31
mobydick
(upraveno)
22. 12. 2015, 21:56
lidare
(upraveno)
22. 12. 2015, 18:58
krásnééééééé
laskonka333
(upraveno)
22. 12. 2015, 13:02
plamenek
(upraveno)
22. 12. 2015, 9:48
Máte chybu v lineckém a pod tím lísko oříškovém Je tam jen 120 mouky a 200 tuku,myslím, že to má být obráceně, tedy vím .
horackm
(upraveno)
22. 12. 2015, 13:13
@plamenek
děkuji, máte pravdu, už jsem opravila
plamenek
(upraveno)
22. 12. 2015, 13:18
@horackm
, to jsou léta praxe , hned to vidím,profesionální deformace.
jitkom
(upraveno)
22. 12. 2015, 8:27