sejstynka ID 6095

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 619 návštěvníků)

FAMÓZNÍ PEKÁČ 2V1

Name: FAMÓZNÍ PEKÁČ 2V1
Ingredients: Pro 4 osoby: 4 ks KUŘECÍCH STEHEN, 10-12 KS VĚTŠÍCH BRAMBOR,1-2ks(můžete dát i 1a1/2)ŠLEHAČKA,GRILOVACÍ KOŘENÍ,SŮL,a přidávám i trošku másla - pár plátků položím na stehna. Ještě lze vylepšit tvrdým, nastrouhaným sýrem, kterým vše posypete po obrácení stehen a dopečete. Dofotím a vložím foto i se sýrem.

25. 11. 2008

4.5

2×

Potřebné ingredience

Pro 4 osoby: 4 ks KUŘECÍCH STEHEN, 10-12 KS VĚTŠÍCH BRAMBOR,1-2ks(můžete dát i 1a1/2)ŠLEHAČKA,GRILOVACÍ KOŘENÍ,SŮL,a přidávám i trošku másla - pár plátků položím na stehna. Ještě lze vylepšit tvrdým, nastrouhaným sýrem, kterým vše posypete po obrácení stehen a dopečete. Dofotím a vložím foto i se sýrem.

Postup přípravy

Stehna omyjeme, nakořeníme gril. kořením (já používám bez glutamanu a soli, takže pak ještě posolím) a prosolíme - stehna nejprve dám péci spodní stranou nahoru a položím na ně pár plátků másla (vyfotila jsem před položením), brambory omyjeme, očistíme, nakrájíme na čtvrtky, také osolíme, polejeme šlehačkou a dáme péci cca na 160-180°C na 1a1/2 hodinky. Občas do trouby koukneme a v půlce stehna otočíme. Pečeme dozlatova. Dobrou chuť a věřte, že je to sice jednouduchá, ale famózní mňamka!

stehna omyjeme, prosolíme a okořeníme gril. kořením, brambory nakrájíme na 1/4

k podlití potřebujeme 1-2 ks šlehačky (záleží kdo jak má rád štávu, šlehačka vše zjemní a vypeče se do másla, na větší množství dávám 2ks šlehačky) :-) , brambory také osolíme a stehna dáme péci nejprve spodní stranou nahoru

vše zalijeme rovnoměrně šlehačkou, na sehna položíme pár plátků másla a dáme péci na 160-180°C (já peči v horkovzdušné) tak cca na 1a1/2hod.

cca v půlce pečení stehna otočíme a dopečeme dozlatova. DOBROU CHUŤ

Doplňující foto s máslem.

Když začíná být obrácené stehno upečené lehce dozlatova, přisypeme sýr a ještě tak 1/2hodinky dopečeme.

A konečný výsledek se sýrem.

NA DOTAZY OHLEDNĚ PEČENÍ:
1. PEČI BUD PO CELOU DOBU ODKRYTÉ S DOZOREM, TJ. ZA OBČASNÉHO NAHLÉDNUTÍ DO TROUBY A OTOČENÍ STEHEN A PROHRÁBNUTÍ BRAMBOR NA 160-180°C 1a1/2HODINY

2. PEČI V PEKÁČI(TITANOVÁ PÁNEV S POKLICÍ APOD.) ZAKRYTÉ PO CELOU DOBU OPĚT S VLOŽENÝM PEČÍCÍM PAPÍREM A TO V ČASE 2H i 2a1/2H(140°C), TO POKUD ODCHÁZÍM Z DOMU PRYČ A VRACÍM SE TŘEBA AŽ ZA 2HOD. A CHCI MÍT OBĚD PO NÁVRATU HOTOVÝ, TAK např. KOLEM 10H VLOŽÍM DO TROUBY A TAK NA 150°C NECHÁM PÉCI BEZ DOZORU A NA 12H JE HOTOVO A STEJNĚ VÝBOTNÉ JAKO ODKRYTÉ.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

drulsa (upraveno) 29. 12. 2008, 16:23

Tak jsem dneska dělala... je to opravdu, ale opravdu vynikající... (jidlo)

děti dokonce snědli i kůžičku, přitom maso jí jen vyjímečně... moc děkuji za tento recept, už ho posílám mojí mamině :-$

sejstynka 30. 12. 2008, 17:22

@drulsa

Ivanko, děkuji za chválu a jsem opravdu ráda, že chutnalo! (L)

lulanek 28. 12. 2008, 15:02

To vypadá báječně,taky ho někdy zkusím.... (pl)

sejstynka 28. 12. 2008, 17:51

@lulanek Luci, jen zkuste, ještě lépe to chutná! (clamp)

MSS 20. 12. 2008, 13:20

právě jsme ho spapali mňam mňam bylo to moc dobré jen já mělo štávy plno až moc dala jsem na to si velké kousky másla a taš štávyčky bylo plno a protože já mužu tudlě vysráženou šlehačku tak jsem místo jedné ještě dala jednu a byli jsme spokojení všichni já že měla brambory s omáčičkou přtel že maso prcek že obojí a pejsek si dal kostičky (Y)

sejstynka 20. 12. 2008, 17:14

@MSS

děkuji za chválu (L)

katka247 17. 12. 2008, 14:39

Evi, Vaše recepty jsou dokonalé. Tuhle mňamku akorát dopékám, a vypadá to hodně slibně |:o)

. Manžel je úplně nedočkavý, když to viděl v troubě. (Y)

sejstynka 17. 12. 2008, 20:02

@katka247

Kateřinko, moc děkuji za chválu! a hladoví mužští = divá zvěř! Nakrmit je = mít z nich spokojené (pusa)

, tak doufám, že chutnalo a že jste byli spokojeni? (L)

katka247 18. 12. 2008, 19:33

@sejstynka určitě spokojeni. Syn 27měsíců při jídle jen říkal ještě, ještě, měl strach , kdybych mu náhodou nepřidala.Nakonec je radost vařit pro takové hladovce. |:o)

sejstynka 18. 12. 2008, 21:16

@katka247

tak to se krásně čte!!!! (L)

eliskaXL 6. 12. 2008, 16:07

tak dnes jsme si to dali k obedu a mooooooc chcalím,opravdu famozní!! (L)

diky za recept! :-p

sejstynka 6. 12. 2008, 19:48

@eliskaXL Eliško, moc děkuji za chválu (L)

, jsem ráda, že jste si pochutnali! |:o)

Jitule64 3. 12. 2008, 7:26

Taky dělám, je to bez práce: http://bucifousek.webgarden.cz/recepty-2-v-1/kure-na-bramborach-2-v-1.html (Y)

sejstynka 3. 12. 2008, 11:54

@Jitule64

jj, je to jenoduché a přitom vynikající. Prostě recept i pro nekuchařinky ;-)

romanareh 2. 12. 2008, 22:52

Dobrý večer Evi (D)

tak dneska jsme měli na večeři a musím to moc pochválit |:o)

manžel říkal že dlouho nic tak výborného nejedl (H)

tak určitě budu dělat častěji (L)

děkuji za skvělí rychlí receptík (clamp)

sejstynka 3. 12. 2008, 7:04

@romanareh (F)

Romanko, za takovou chválu moc děkuji a jsem ráda, že chutnalo! (L)

Jarinka2 30. 11. 2008, 16:26

Tak jsem dneska dělala k obědu.Je to opravdu moc dobré.Děkuji za super recept (L)

sejstynka 30. 11. 2008, 19:51

@Jarinka2 Jaruško, moc děkuji :-$

Pralinkaa 29. 11. 2008, 21:27

Už vytahuju stehýnka z mrazáku-zítra udělám na oběd. (jidlo)

Doufám,že bude manžel mlaskat. (flower)

sejstynka 30. 11. 2008, 19:51

@Pralinkaa Peťko, doufám, že oběd chutnal? (flower)

karca90 29. 11. 2008, 21:23

stehna jsou koupený, zítra jdu na to....... :-p

sejstynka 30. 11. 2008, 19:50

@karca90 Ahoj Ivetko, co tvá malá (child6)

princezna? Utíká to a rostou nám jako z vody. (L)

Doufám, že chutnalo?

kebulka 29. 11. 2008, 14:17

Dnes jsem dělala k obědu,je to výborné (Y)

sejstynka 30. 11. 2008, 19:47

@kebulka

Děkuji a jsem ráda, že chutnalo! |:o)

Zrušený účet 28. 11. 2008, 8:26

Evičko...tak myslím,že tohle bude bomba a já budu hvězda soboty :-)

Vypadá to krásně...už ted se mi sbíhají sliny (zajic)

Hned zítra to udělám k obědu |:o)

Písnu jaký to bylo...papa Marcela (hello)

sejstynka 28. 11. 2008, 13:27

Marcelko, věřte, že budete, je to strašně dobré a já to během týdne teď pekla dvakrát, jednou normálně a podruhé se sýrem a nejraději to dělám, když má přijít návštěva, hodím do trouby a mám čas na další věci a přitom si všichni libují (L)

Zirafka.Kacka 27. 11. 2008, 11:57

Díky za inspiraci, dělám podobně, jen mě nenapadlo přidat sýr, takže určitě zkusím o víkendu ^o)

sejstynka 27. 11. 2008, 12:42

@Zirafka.Kacka (L)

Tak dobrou chuť!

Jarinka2 27. 11. 2008, 11:41

Vypadá to chutně (zajic)

. Mám dotaz, vy to pečete na papíře? :-o

sejstynka 27. 11. 2008, 12:05

@Jarinka2 Jaruško, já peču vše na pečícím papíře, jelikož po snědení obsahu ho vyhodím a plech, zapékací misky a pod. nádobí je čisté a jen ho omyji a nemusím nic drbat a odmáčet (clamp)

sejstynka 27. 11. 2008, 11:34

Vložila jsem slíbenou verzi fotek se sýrem. Tak dobrou chuť!

eliskaXL 27. 11. 2008, 8:26

vypada to skvostne-diky za tip na vikend!! (clamp)

sejstynka 27. 11. 2008, 8:28

@eliskaXL

Eliško!Jsem ráda, že Vás recept zaujal a věřte, že je moc dobrý, dnes vařím zas a vložím i foto se sýrem.

emilek :-) 27. 11. 2008, 8:20

To znám, dělávám taky a máme to móóóc rádi (zajic)

sejstynka 27. 11. 2008, 8:26

@emilek :-) (F)

Dáší, JJ, je to rychlovka, mňamózní, když se mi nechce vařit, ale chci udělat dobrotu, tak zásadně toto a je to recept i pro nekuchařky ;-)

Jana V. 27. 11. 2008, 8:08

Prosím není to moc vysušené, když se to peče odkryté? (L)

sejstynka 27. 11. 2008, 8:18

@Jana V. Jani, není, proto se to peče tak na cca 160°C a věřte, že je to moc dobré. I na fotu vidíte, že to suché není, ale čekat pod tím "omáčku" nemůžete(i proto tam dávám ještě trochu toho másla), smetana se vpeče , vše zjemní a promastí a konečný efekt a chuť (L)