Zdravý knedlík, špenát a maso na česneku

5. 3. 2009

0.0

0×

Zdravý knedlík, špenát a maso na česneku

Potřebné ingredience

na zdravý knedlík:
1 pšeničko žitná bageta (nebo jiné cerální pečivo)
trocha mléka
1 celév vejce

na špenát:
špenát (protlak nebo čerstvý, to už záleží na vás)
5 stroužků česneku
muškátový oříšek
1 střední cibule
1 lžička olivového oleje

na maso:
300g vepřového masa (pro dvě osoby)
5 stroužky česneku
1 střední cibule
1 lžička olivového oleje
hořčice
kečup
pečící papír

Postup přípravy

zdravý knedlík:
Vezeme 1 asi 3 starou pšenično-žitnou bagetu (nebo jiné cereální pečivo) a rozkrájíme (rozdrobíme) na malé kostičky, které vsypeme do misky a zalijeme trochou mléka a přidáme 1 celé vejce. Uděláme těsto (tuhší) , které necháme 30minut v lednici odležet a poté tvarujeme do válečků a doděláme v páře (cca 10-15 minut).

špenát:
nakrájíme si cibulku a česnek na drobno, dáme do hrnce s lžičkou olivového oleje a smažíme do sklovata, přidáme špenát, dochutíme muškátovým oříškem (můžeme dochutit sušeným česnekem)

maso:
na plech si položíme pečící papír, na který poklademe naklepané maso, které potřeme trochou hořčice a kečepu a vše zasypeme nakrájenou cibulí (na proužky) a protlačeným česnekem. Vše zelijeme 1 lžičkou olivového oleje a dáme péct na 190 stupňů po dobu 40 minut.

Dobrou chuť

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

vevercak78 22. 1. 2010, 12:01

zuzka89 5. 3. 2009, 12:40

Panejo, vypadá to výborně, hlavně skvělá obměna klasických knedlíků. (Y)

Maso děláte zřejmě vepřové že?

kozulatko007 8. 3. 2009, 11:21

@zuzka89 Zuzi masíčko můžete udělat jakékoliv, vepřové je ale podle mě nejlepší varianta, ale musí být opravdu krásné, ale malé dělám ke špenátku vždy krůtí nebo kuřecí a taky je to výborné, takže záleží opravdu na druhu diety :-$