galli ID 23782

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 1420 návštěvníků)

VANILKOVÝ krém na dorty

Name: VANILKOVÝ krém na dorty
Ingredients: 1/2 l mléka,120 g krupic. cukru,2 van. pudinkové prášky400 g másla,vanilka nebo van. cukr

24. 4. 2007

0.0

0×

Potřebné ingredience

1/2 l mléka,120 g krupic. cukru,2 van. pudinkové prášky400 g másla,vanilka nebo van. cukr

Postup přípravy

Do kastrůlku dáme mléko,cukr,vanilku(van.cukr) a pudinkové prášky a uvaříme hustý krém.Za stálého míchání ho necháme vychladnout.Potom krém rozšleháme a zašleháme máslo nakrájené na malé kousky.Šleháme asi tak 5 min.,aby byl krém krásně našlehaný a hladký.

Já přímo nenávidím máslové krémy...a tenhle po másle není cítit ani omylem :-),pěkně se s ním zdobí,drží tvar,zkrátka já jsem nadšená :-)

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

cornysek 28. 11. 2012, 17:24

Tak dnes jsem jej dělala podruhé, vždy byl z jahodového pudinku Oetker de Luxe a musím říct, že je vážně mňam (clamp)

je poměrně snadný na přípravu a po vyšlehání krásně hlaďounký. Jen ho teď nechám trošku zatuhnout v lednici, pak znovu promixuju a hurá s ním do zdobičky :- děkuji za perfektní receptík a přeji krásný Advent (Y)

Sofika 30. 10. 2012, 23:54

idem vyskúúšaťť držte palceee ,-)

sylvulek 30. 9. 2012, 10:42

,dort jsem dělala s tímto krémem a byl vynikající.Velice jemný a chutný a dobře se zdobil a držel krém. (Y)

.Sylva

romča111 23. 9. 2012, 11:23

Dnes jsem vyzkoušela a je výýýýborný |:o)

a rychlý, moc díky za něj (clamp)

Beatris292 22. 9. 2012, 13:10

dobry den,ja budu delat pristi tyden manzelovi knarozeninam-potrebuji poradit-bude dvoupatrovy a chctela bych vedet kolik presne všeho potřebuji.....dekuji jinak mate nekdo zkusenosti spotahovanim dortu fondanem-jak do toho zamichat barvicku-kolik staci?lepsi praskova forma,nebo v lahvičce?dekuji Beatris ,-)

uty.l (upraveno) 9. 9. 2012, 20:49

Libuško mám takový dotaz,když udělám poloviční dávku stačí když suroviny opravdu dám na půl?Půjde to a bude tuhý?A ještě dotázek jakmile se ušlehá dá se sním hned zdobyt nebo musí být v lednici.Já právě potřebuju opravdu malinko krému jen na nazdobení. Ps:tak krémík výborný,dělala sem z poloviční dávky a másla jsem tam dala jen 100g takže opravdu chut máslového krému tam nebyl za což jsem ráda já ty máslový taky nerada.Měla jsem ho krásně hladoučký jen bych řekla trošku řidší byl než jsem si představovala.Držel tvar ale nebylo to ono,takže nevím čím to,aby se mi to napodruhý povedlo lépe.Možná nechat chvili v lednici,pak rozšlehat a šup na zdobení jinak nevím ale jinak dobrota

mimák 21. 9. 2012, 6:58

@uty.l Omlouvám se že odpovídám za paní ,-)

ale pokud ste dělala z poloviční dávky měla ste dát másla 200g a ne jenom 100g :-$

To bude nejspíš ono,že byl krém řídký...

Hyzule 30. 8. 2012, 18:35

vyzkouším

Kamca.H 13. 7. 2012, 17:01

díky za receptík, udělala jsem jen poloviční dávku, vyšlo to na jednu vrstvu prokrojeného dortu , na potření celého dortu a ozdobu, dávala jsem na dort jedlý papír s motivem gormiti (super věcička, doporučuji ). Akorát na mě je ten krém přeci jen dost máslový, příště bych dala méně másla, případně víc pudinku. Jinak super drží tvar. Mazala jsem ho hned a poslední finální zdobení kolem jedného papíru až krém trošku ztuhl v lednici. Za týden budu dělat ještě jeden dort, s fondánovým potahem, tak udělám tento krém s kakaem.

Jarkunka 28. 6. 2012, 6:55

jsem ráda,že jsem na něj natrefila-je moc dobrý... :-)

děkuji

raduza1 30. 3. 2012, 19:36

teď jsem udělala krém podle vás,rozdělila jsem na dvě půlky a do jedné ještě teplé části jsem naházela kaštany a mňamka, mám z toho dva druhy krému :-)

díky moc za recept (Y)

Garpi 30. 3. 2012, 13:13

Nedávno jsem pekla ovocný dort podle mnamnulka (ID 1482) a tam je hodně podobný krém, jen místo mléka je šťáva z kompotu. Včera jsem použila tento recept na vanilkový krém, dala jsem jen 300g másla a stačilo to krásně na celý dort 26cm, dvakrát prokrojený/promazaný a pomazaný a zdobený na povrchu. Při zpracovámí jsem nestačila olizovat lžíce, tak jsem zvědavá co rodina na to, ale myslím, že se jen zapráší (zajic)

Pope 8. 2. 2012, 19:00

Dobrý den,ráda bych se zeptala,zda mohu do krému zašlehat např. kaštany,čokoládu.... Děkuji :-)

Ivette 5. 1. 2012, 19:51

Dobrý den..myslíte že by se dal krém použít na krémové růžičky?

LHannah 6. 12. 2011, 23:31

Krém je dobrý, chutný, dětem chutná. Dělala jsem jej už několikrát. Jen mi trvalo, než jsem přišla na fintu,jak nemít v pudingu po vychladnutí hrudky.... Protože určitě paní Libuše celou dobu chládnutí pudingového krému nemíchá,....

ptomanka 3. 12. 2011, 18:37

povedlo se (hello)

Katarí (upraveno) 26. 11. 2011, 19:00

Dobrý den , denska se chystám udělat malému dortík s tímto krémem a podle toho co jsem četla potáhnu až zítra marcipánem. Hledala jsem krémy které nejsou moc máslové , našla jsem tento a krém nastavovaný kaší. Tak jsem opravdu zvědavá jaký bude.

kralovna1972 6. 11. 2011, 17:28

Dehy 19. 10. 2011, 21:21

Libuško, dnes jsem krém zkusila a je víc než výbornýýýýý (^)

. Děkuji za recept a všem vřele doporučuji (L)

silvi.g 28. 9. 2011, 10:49

Dobrý den, mužu na tento krém dát ovoce( jahody) .zkoušel to někdo jaké to je,nebo je lepší na ovoce použít jiný krém. Děkuji Silva

JITULE40 8. 2. 2012, 19:06

@silvi.g dávám čerstvé i kompotované ovoce,a puding po uvaření dám do misky a zakryji potravinovou folií,tak že se vyhnu zbytečnému míchání,po vychlazení puding rozšlehám a potom přidávám máslo po částech a vždy ho mám krásně hladký