Zmolda ID 187052

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 55 návštěvníků)

Zelenina v soli do polévky

Name: Zelenina v soli do polévky
Ingredients: Mrkev 1 kg, petržel 1kg, celer asi 30 dkg a nať z petržele, sůl, dávám na 1 kg zeleniny 20 dkg soli.

2. 11. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

Mrkev 1 kg, petržel 1kg, celer asi 30 dkg a nať z petržele, sůl, dávám na 1 kg zeleniny 20 dkg soli.

Postup přípravy

Vše nastrouhat, přidat nakrájenou nať a promíchat se solí. Namačkat do sklenic, nahoře ještě posypat trochu solí, aby se udělalo takové solné víčko.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

P.A.V.L.A 6. 10. 2015, 20:41

sympatie 6. 10. 2015, 17:29

Uděláné, jen se bojím aby to nebylo slané i propláchnuté! Uvidíme.

cjmaserka 2. 9. 2015, 12:12

Dobrý den vše pripravím dám do sklenic a nesterilizuji? jen dám víčko a hotovo?

Zmolda 2. 9. 2015, 16:23

@cjmaserka Přesně tak, jen zavíčkovat a dát někam do špajzu.nezavařovat.

Tamra 11. 10. 2011, 22:20

Prosím kdy se může zelenina jíst..má to nějakou úložnou dobu jako třeba týden počkat a pak teprve konzumovat?? Díky moc také se na ni chystám.. (F)

Lenpod 13. 10. 2011, 16:19

@Tamra Tamarko, nasolenou zeleninu můžete začít používat okamžitě. Ta sůl je tam pouze kvůli konzervaci. (hello)

Tamra 14. 10. 2011, 0:38

@Lenpod Děkujííííí (clamp)

Lenpod 11. 10. 2011, 15:00

Z Vašeho receptu jsem využila poměr zeleniny a soli, moc děkuji (clamp)

. Já jsem zpracovávala vícero zeleniny dle dalšího receptíku tady na mmb. Ale díky tomu, že jsem si toho nachystala opravdu hodně, tak jsem část dala do sušičky a získala jsem tak domácí vegetku |:o)

. Používám na chleba s máslem, do pomazánek, na cesty i do pro další dochucování. Jsem moc ráda, že se to tak povedlo, protože jsem dříve vegetu bez glutamanu kupovala ve Zdravé výživě za velké peníze a takto to bylo za hubičku (L)

petulisek 22. 8. 2011, 9:42

Dělávala jsem to úplně stejně, když měla mamka zahradu, jen jsem to strouhala ručně 8-|

(jsem ještě tenkrát na to neměla mašinku, no a teď zase nemám tu zeleninku ) ale je to super! Tenkrát jsem ani polévky nesolila, bohatě stačila ta zelenina (Y)

Asi budu muset na trh pro zeleninu, jste mě navnadila, letos mám nějaké "syslící" období ,-)

Michaela_ 13. 9. 2010, 6:35

Zdravim, musi tam bezpodminecne byt ta sul?...my moc nesolime (hello)

Zmolda 13. 9. 2010, 13:06

@Michaela_ Musí tam být, to konzervuje, jinak by se to zkazilo. V polívce se vám to ztratí b nebo to předtím propáchnete vodou, aby se sůl vyplavila.

Katuli41 11. 9. 2010, 10:50

Luci, a jak dlouho to vydrží?? Se na to chystám.

Zmolda 13. 9. 2010, 6:29

@Katuli41 Mě vydržel celou dobu, než jsem vše spotřebovala, ale v chladnu ve sklepě by měla zelenina vydržet celej rok i dýl :-$

Libušča 19. 2. 2010, 14:41

Zdravím Lucko,tenhle druh uskladnění zeleniny do polévky mě naučila moje maminka a jsem s tím nadmíru spokojená,jen to máme s malou změnou,že to podusíme na sádle a pak dáváme do skleniček (Y)

je to super jak do polévek,ale taky pod maso a omáček (pl)

darinka30 7. 2. 2010, 20:50

lumka 13. 12. 2009, 19:33

Taky jsem dělala,je to výborné,ale já nahoru nedávám tu sůl,ale já to dám na plech s vodou a v troubě nechám zahřát,aby se víčka zatáhla,měla jsem to tam pak až to vychladlo a pak je to šťavnaté ta zelenina,ale moc dobré do polévky a i do omáček (Y)