Kacur ID 34093

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 419 návštěvníků)

ABSOLUTNĚ NEJLEPŠÍ ZAPEČENÉ KOTLETY CO ZNÁM - vhodné i pro velký počet osob,kdy není čas "stát u plotny"

Name: ABSOLUTNĚ NEJLEPŠÍ ZAPEČENÉ KOTLETY CO ZNÁM - vhodné i pro velký počet osob,kdy není čas "stát u plotny"
Ingredients: 4 vepřové kotlety, 1 šlehačka, máslo, tvrdý sýr (asi 15dkg), sůl, pepř

6. 7. 2007

0.0

0×

Potřebné ingredience

4 vepřové kotlety, 1 šlehačka, máslo, tvrdý sýr (asi 15dkg), sůl, pepř

Postup přípravy

Vepřové kotlety (můžou být i s kostí) naklepeme, jemně nasolíme a z jedné strany jemně opepříme. Pekáček si vymažeme máslem i po stranách, naukládáme kotlety (nejlépe ať se moc nepřekrývají), nastrouháme na ně tvrdý sýr, a celé zalijeme celou šlehačkou. Pečeme tak na 165 - 170st. přibližně hodinku a něco. Záleží, jakou máte troubu - někdy už povrch díky sýru trochu více zlátne, a šlehačka ještě není vypečená, proto je dobré tím šlehačkovým výpekem potřít ten povrch, aby vznikla jako nová vrstva, a ta původní se tolik nepřipekla. Je to naprostá bomba. Tento recept existuje i s bramborem najednou, ale já to tak nedělám, neb se mi zdá, že brambory vezmou masu i sýru na chuti. TENTO RECEPT DĚLÁM VŽDY, KDYŽ ČEKÁM VÍCE LIDÍ, PROTOŽE SE NA MASO CHODÍM OPRAVDU JEN KOUKAT :-))) NENÍ POTŘEBA S TÍM VÍCE DĚLAT. Když chcete kotlet dělat více, je vhodné je rozdělit do 2 pekáčků, nebo na plech, a samozřejmě násobit množství šlehačky a sýra. NEZNÁM NIKOHO, KOMU BY TATO MŇAMKA NECHUTNALA :-) :-) Tak dobrou chuť.

Stihla jsem je nafotit před vložením do trouby :-) Pak už nebyla šance...

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

gugina 27. 1. 2008, 12:57

Katko, moc děkuji za skvělý recept. Dnes jsme měli Vaše kotletky a byly v (F)

a naprosto jednoduchý. Určitě budem dělat častěji (L)

Kacur 27. 1. 2008, 19:48

@gugina Dáši moc děkuji, opravdu to potěší (L)

kuricka 21. 1. 2008, 20:51

Kačko,

dnes kotletky byly k obědu a manžel i já jsme opravdu uznali , že bez těch brambor, jak jsme byli zvyklí to je opravdu (Y)

děkuji moc za bezva nápad Radka s Martinem a rodinkou (mamca)

Kacur 24. 1. 2008, 17:00

@kuricka Raduš to jsem opravdu ráda, že jste se nebáli a zkusili to bez těch brambor a chutnalo (Y)

Moc moc děkuji (L)

krbcovalenka 9. 9. 2017, 15:26

@Kacur brambory vaříte zvlášť nebo jaké jsou k tomu lepší? pečené?

andreakrejcik 16. 1. 2008, 15:43

Dnes jsem dělala k obědu a je to naprosto úúúžasné,nic složitého a všem moc chutnalo,určitě brzo zopáknu (Y)

Kacur 22. 1. 2008, 19:26

@andreakrejcik Andrej, tak to jsem ráda (L)

já je budu dělat zrovna zítra, tak doufám,že nezapomenu a vyfotím :-)

kapaja 15. 1. 2008, 15:25

Něco tak úúúúžasného jsem už hodně dlouho nejedla (Y)

Je to prostě bomba mňamka a tak jednoduchá |:o)

Moc děkuji za recept a těším se, až budu tuhle dobrůtku kuchtit zase (L)

Kacur 18. 1. 2008, 12:01

@kapaja Pavli, tak to mě opravdu těší (L)

a jsem ráda,že Vás tento recept nezklamal a bude kuchtit zase, jak píšete :-)

jad 12. 1. 2008, 18:21

super, super (Y)

dělala jsem to minulý týden a zítra zas |:o)

a je to opravdu o MOC lepší když se to peče samotné, než s bramborami :-p

Kacur 17. 1. 2008, 20:07

@jad Jani, jsem ráda,že chutnalo :-)

A bez těch brambor je to opravdu lepší, a jsem ráda,že jste mi dala zapravdu (L)

někteří si to urychlují a dělají dohromady, ale opravdu to změní chuť masa a toho šlehačkového výpeku. A to je přece na tomto receptu to nejlepší :-D

skrdlina 12. 1. 2008, 12:46

, strašně dobrý a rychlý receptík, budu dělat častěji, mooc nám chutnalo (clamp)

, dávám 1s (child1)

Blanka

Kacur 15. 1. 2008, 19:22

@skrdlina Blani, jsem ráda,že chutnalo (L)

katemon 6. 1. 2008, 14:27

Děkujeme za tip na dnešní oběd, byl fakt bezva (clamp)

a hlavně jednoduchý :-$

Určitě stojí zato vyzkoušet i některá vylepšení, o kterých se tady píše (pl)

Kacur 9. 1. 2008, 12:58

@katemon Kači, jsem ráda,že chutnalo. Dobrých a jednoduchých jídel není nikdy dost (Y)

kebulka 6. 1. 2008, 12:02

Dobrý den Káťo,tak jsme měli tuhle dobrůtku včera k obědu s hranolkama a byla to fakt mňamina (clamp)

. Já miluju takto upravená jídla zapečená se smetanou,ale vždy jsem to dělala rovnou s bramborem,ale tohle je fakt lepší. Moc díky za super receptík (Y)

Kacur 8. 1. 2008, 20:19

@kebulka Peti, děkuji za pochvalu, jsem ráda,že chutnalo (L)

A právě,že mi taky přijde,že je to bez těch brambor chutově lepší. Proto to jinak ani už nedělám (Y)

Ivina1 4. 1. 2008, 10:44

Já mám dotaz: přikrýváte pekáč, nebo pečete odkryté? Děkuji za odpověď... (L)

Kacur 4. 1. 2008, 12:29

@Ivina1 Ivi, peču odkryté. Ale ke konci pečení polévám povrch masika tím výpekem šlehačky a sýru, aby to tak nezlátlo.... Můžete klidně i přikrýt a pak odkrýt. Ale takhle to jde taky, a je to supr! (L)

Tak dobrou chuť!!! (Y)

PECKA 2. 1. 2008, 19:46

dobrý den, tento recept je skutečně moc dobrý. Já tedy ještě přidávám na každý kousek masa plátek anglické nato plátek šunky, na šunku lžíci zelenonového leča a potom jako vy ten sýr a šlehačku. Dělám to už spousty let podle kuchařky kde je to uvedeno jako Tatranské kotlety. Tyto recepty jsou výborné už jen v tom, že se vše dá na plech a potom už je to bez práce. Petra

Kacur 2. 1. 2008, 19:52

@PECKA Peti, já tento recept dělám cca 9 let, ale vůbec jsem nevěděla,že to existuje pod názvem Tatranské kotley ;-)

Myslím,že si to každý vylepšuje, a je dobře, že takové recepty, které se můžou obměňovat a jsou prakticky bez práce, existují (Y)

Tak ať chutná! (L)

mohos 22. 12. 2007, 11:57

Tak jsme si také pochutnali... myslím, že příště k tomu udělám spíše hranolky či krokety, ale mňamka je to ohromná.

Kacur 29. 12. 2007, 18:38

@mohos Moni, jsem ráda, že i Vám chutnalo :-)

A určitě to bude dobré s jakoukoliv přílohou (L)

ophinka 3. 10. 2007, 19:58

UUUzasneeee (L)

, neskutocne jednoduche (radost)

a mimoriadne chutne (flower)

= zaradene medzi nase "jedla kazdotyzdenne" ;-)

kokyna 8. 9. 2007, 13:57

Taky dělám takovéhle masíčko. Buď z kotlet a nebo z krkovice (je mastnější a jemnější), akorát je ještě posypu sl. paprikou a na sýr pokladu pár plátků másla a nakonec zapráším také paprikou,a smetanu naleji do každého roku pekáčku. Je to opravdu bomba (Y)

mikky.h 8. 9. 2007, 12:41

Kačko,je mi trapně,ale opět jsme měli Vaše kotlety.. ;-)

Nahoře nastrouhaný balkán.. (Y)

Kacur 8. 9. 2007, 19:28

@mikky.h Míšo, tohoto jídla se snad člověk nemůže ani přejíst.... ;-)

taky se na ně chystám - zítra (L)

Janaen 8. 8. 2007, 23:12

A před šoupnutím do trouby na to dávám ještě vrstvu brambor, vrstvu cibule a ještě jednou do kola. Plátky krkovice (máme ji raději) leží vespod na dně pekáče. Peče se to samo, voní to božsky a pokaždé si "šplhnu" u každé návštěvy!

terka 07 8. 8. 2007, 21:50

Tohle dělám doma taky, a je to neuveritelně dobrý, přítel už to moc nechce protožě to tak 1x tydne varim. DOPORUCUJI (Y)

mikky.h 31. 7. 2007, 18:26

Kačenko,zítra máme oslavu a hádejte jaké eso mám v rukávu??? ;-)

Kacur 2. 8. 2007, 9:31

@mikky.h Tak co Míšo, jak dopadla včerejší oslava? Dcerka měla rok, že? (^)

Určitě se všechno podařilo!!!! (Y)

A všem chutnalo.... Nás to čeká přesně 30.8. - takže taky budou kotlety ;-)

belina 31. 7. 2007, 18:24

Dělala jsem je dnes k obědu a moooc chválím,rodince moc chutnalo.Jsou lepší než dohromady s bramborama a netrvá to tak dlouho. (Y)

Kacur 1. 8. 2007, 8:59

@belina Luci, to jsem ráda. (L)

A taky si myslím,že bez brambor je to moc dobré (lepší ;-)

. Prostě jen tak se sýrem a šlehačkou. Není to zas tak drahé, a navíc to chutná výtečně i bez dalších ingrediencí. (clamp)

mikky.h 17. 7. 2007, 12:38

Tak Kačko,právě dojedli naši hosté ( tchýně s přítelem ) Váš recept,sledujete jek hezky se vyjadřuji o příbuzenstvu ;-)

a jsou nadšeni,děkuji Vám,že jste mi opět vylepšila reputaci...páč jsem slyšela: " už vím,proč sis jí vzal.." (Y)

Kacur 18. 7. 2007, 10:01

@mikky.h Míšo tak to je fajn. A dělala jste ten recept bez Vašeho vylepšení??? Nebo právě s nivou??? Určitě i tak to muselo být príma. My měli v sobotu Honzíkové křtiny, takže kotlety jsem dělala na 2 plechách pro 15 lidí. (každému 2 kotlety) a všichni mlaskali a hlavně si přidávali (s čímž jsem samozřejmě počítala, proto na každého 2 kotlety ;-)

PS: Je supr slyšet "už vím, proč sis jí vzal", že? To taky znám. A pokaždé to ale zazní stejně líbezně, neohraně [A]

mikky.h 18. 7. 2007, 10:10

@Kacur Samozřejmě,že jsem vylepšovala-tchýni jen to nej.. ;-)

Nechtělo se mi dělat s bramborama zvlášť,tak jsem je hodila na maso,na ně ještě zbytek šunky a k tomu mou domácí tatarku,která je bez majonézy a boule měli za ušima.. |:o)

A 1.8. je budu dělat znovu,páč mladší dcera bude mít rok... (^)

Kacur 18. 7. 2007, 12:35

@mikky.h tak to musela být výtečná kalorická bomba (Y)

U nás na ty diety moc nejsme, takže (clamp)

A jak se dělá domácí tatarka bez majonézy? Já mám recept: žloutek (nebo celé vajíčko), kousek cibule, horčice, sůl, pepř, trošku steril.okurky, rozmixovat a pomalinku přidávat za mixování olej (snad jsem na něco nezapoměla - kuchařku se mi nechce otevírat [A]

A je taky moc dobrá. (L)

PS: My budeme mít rok 30.8.,takže buď kotlety, nebo jen křidélka s kořením Adžika (to u nás vede) a jako dezert: Mraky (tzv. Hory doly) - je to jako větrník, ale celé na plechu, a hlavně rychlovka a supr mňamka (L)

Tak toho 1.8. ať vše klapne (Y)

a vy opět uslyšíte tu krásnou větu (L)

pralinka66 16. 7. 2007, 12:03

Ahojky. Tak já přihodím taky tip. :-)

Když k tomu ještě přidáte na nakrájenou cuketu (oloupanou, bez jader), je to taky skvělé. Cuketa se úplně rozpadne a dá masu zas trochu jinou chuť. (L)