Itula ID 54816

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 758 návštěvníků)

ČERTOVSKÝ MLS -na vaši žádost ho přidávám

Name: ČERTOVSKÝ MLS -na vaši žádost ho přidávám
Ingredients: Těsto: 9 bílků, 9 PL cukr krupice, 3 PL pol.mouky, 3 PL strouhanky, 1,5 PL oleje + 1/2 prášku do pečiva. Dále 20 dg nasekaných ořechů vlašáků + nutela cca 10 dg. NÁPLŇ: 1l mléka, 9 žloutků, 2,5 vanilkov.pudinku /používám od Oetkera,lépe zahušťuje/, 9 PL cukru krupice, 30 dg másla, 2 PL kakaa, rum. Navrch: 2 šlehačky + ztužovač.

30. 1. 2010

0.0

0×

ČERTOVSKÝ MLS -na vaši žádost ho přidávám

Potřebné ingredience

Těsto: 9 bílků, 9 PL cukr krupice, 3 PL pol.mouky, 3 PL strouhanky, 1,5 PL oleje + 1/2 prášku do pečiva. Dále 20 dg nasekaných ořechů vlašáků + nutela cca 10 dg. NÁPLŇ: 1l mléka, 9 žloutků, 2,5 vanilkov.pudinku /používám od Oetkera,lépe zahušťuje/, 9 PL cukru krupice, 30 dg másla, 2 PL kakaa, rum. Navrch: 2 šlehačky + ztužovač.

Postup přípravy

POSTUP: Ušlehat bílky na sníh se špetkou soli, přidat 9 PL cukru, mouku, strouhanku, olej + prášek do pečiva. Na plech dáme pečící papír,pomažeme olejem a nasypeme nasekané ořechy, vylijeme na ně těsto a pečeme na 180st. cca 15 -20 min. Po upečení překlopíme na druhý plech, takže ořechy budou nahoře, ještě teplý pomažeme nutelou, nechat vychladit. Krém: ušlehat žloutky s cukrem a nalít do mléka, přidat pudinky a uvařit, do teplého vmíchat máslo, vychladlý rozšlehat, přidat rum a rozdělit napůl, do půlky přidat 2 PL kakaa, natřít po lžících střídavě světlý a tmavý krém a pak uhladit, nechat chvilku v lednici a pak natřít ušlehané šlehačky a posypat kakaem. Krém si dělám před pečením, aby vychladl.Je to neskutečně žravé, ani nevystydne a je pryč.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Timica 19. 11. 2010, 22:35

http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=34513 Nie je taky krasny ako ten Vaš ale chutil skvelo

Itula 21. 11. 2010, 12:21

@Timica Děkuji (F)

beruškaveruška 20. 9. 2010, 8:57

děkuji za skvělý recept na moučník byl úžasný řadím mezi oblíbené, pokud si uděláte krém dopředu tak to jde rychle (L)

Itula 5. 10. 2010, 20:48

@beruškaveruška Veroniko já děkuji za vyzkoušení a mám radost, že chutnal (F)

betulka 6. 9. 2010, 12:55

Zito, děkuji za super recept :-)

.O víkendu jsem měla rodinnou oslavu,tak jsem upekla ten Váš čertovský mls a musím říct,že z něho byli všichni unešeni (Y)

.Během chviličky byl pryč a ani příprava nebyla složitá jak by se mohlo zdát.Mějte se krásně. Beata

Itula 11. 9. 2010, 19:35

@betulka Beatko, to jsem moc ráda a děkuji (F)

verryberry 20. 5. 2010, 14:17

Dobrý den, o víkendu jsem dělala vaše řezy na oslavu - nebylo to sice na řezu tak krásné jako ty vaše :-$

ale chuťově mooc dobré (zajic)

Všichni moc chválili (Y)

Pouze mi trochu sjížděl pudink z nutely,ale asi to bylo tím,že jí tam byla větší vrstva :-p

Jo,a pudinky jsem do mléka dala 3,myslím,že to vůbec nevadilo :-)

Co s půlkou pudinku,že? Chuťově opravdu moc dobré,a jen jsem chtěla dodat,že pokud si dobře rozdělíte práci,tak netrvá dlouho! ^o)

Itula 22. 5. 2010, 16:49

@verryberry Ahoj Veroniko, jsem ráda, že chutnal, u nás mizí taky rychle. Tou nutelou to může být, já moc silně nemažu. Vypadá složitě, ale je to jednoduché, to je pravda. (F)

zdenca007 23. 3. 2010, 12:24

když uvařím ty žloutky s pudinkem, to normálně na ohni-nebo je to dělané v paře?Nějak mi to hlava nebere,že by se ty žloutky nezkouskovaly Díky za odpověď (F)

Itula 27. 3. 2010, 11:14

@zdenca007 Ahoj Zdenko, rozšleháš žloutky metličkou a přidáš do mléka s pudinkem, mícháš a vaříš, nic na tom není, pudink musíš taky míchat, aby nebyl hrudkovitý. Tak ať se povede (F)

Itula 6. 3. 2010, 22:30

Všem vám moc děkuji za vyzkoušení i za pochvalu, mám radost, že chutná (F)

PetraMina 6. 3. 2010, 19:46

Velká mlsota (jidlo)

. Zito, díky Vám za bezva recept (Y)

Ladislavka 2. 3. 2010, 7:41

Dobrý den Zito, o víkendu jsem vyzkoušela a opravdu se po něm jen zaprášilo, opravdu výborný!! Děkuji za ispiraci. Laďka (clamp)

Itula 1. 3. 2010, 12:45

Jinak všem moc děkuji za pochvalu (F)

Itula 1. 3. 2010, 12:45

Tak jsem do receptu dopsala, že používám pudinky od Oetkera, jinak nutely si může dát každý podle sebe.

PajaG 28. 2. 2010, 18:58

Tak jsem dnes dělala koláček. Chutové je vynikající, ale dělala jsem ho asi poprvé a naposled. S dobou čekání jsem ho dělala asi 4 hodiny. Koláče peču často, ale tento mi přišel složitý. Od začátku bylo asi jasné, že jsem ho dělat neměla.Těsto jsem měla hodně nízké, krém byl pořád tekutý, tak jsem čekala a čekala, kdy už trochu ztuhne, dokonce jsem ho strčila i do mrazáku. Pak jsem ušlehala šlehačky se ztužovačem a měla jsem v ní malé hrudky, asi z toho ztužovače. No a nakonec mi ta šlehačka stéká z krému. Ochutnávala jsem a jak jsem ukrojila kousek, tak šlehačka začala stékat. Poraďte, kde jsem udělala chyby? Všechny si ho chválíte, připadám si jak exot. díky Pavla

Itula 1. 3. 2010, 12:36

@PajaG Pavlo, kde je krém se vždy musí počítat , že se musí řezy nechat vychladit. Těsto nízké má být, když chcete vyšší musíte péct na menším plechu, já osobně vysoká těsta ráda nemám. Nevím z jakého pudinku jste dělala krém, ale já používám od Oetkera, protože krásně tuhne a více zahušťuje než ostatní. Za hrudky ve šlehačce opravdu nemohu, zřejmě jste špatně šlehala. Je mi líto, že vám přijde těžký, jestli chcete rychlé řezy nebo koláč, těch mám taky dost, ale chuťově je to o něčem jiném, nemůžete za půl hodiny očekávat řezy jako z cukrárny. Jsem ráda, že aspoň chuťově vám přijde vynikající, snad se příště zadaří . (F)

PajaG 1. 3. 2010, 20:00

@Itula Děkuji za rady (Y)

Tak si myslím, že naposledy jsem ho nedělala. Manžel s dcerou ho nakonec jí z plechu lžičkou a nemůžou se ho nabažit. Příště asi opravdu použiji pudinky Dr. Oetkera. Děkuji Pavla (F)

JANUŠKA. 28. 2. 2010, 14:04

dobrý den,tak jsem také zkoušela :-)

je to dobré,ale vůbec mi to teda nezatuhlo :-$

jak to?Dala jsem 3 pudinky a nic :-$

a navíc tu nutelu tam skoro nebylo cítit :-(

Poradíte?Díky Míla,P.S. přesto kdo ochutnal chce recept

Itula 1. 3. 2010, 12:41

@JANUŠKA. Miluško z jakého pudinku jste vařila? Já opravdu s jiným než od Oetkera nedělám. Nutela je tam cítit, ale jestli chcete intenzívnější chuť dejte příště nutely víc podle vás, pro nás už by to bylo moc, každý má jiné chutě, jinak nutelu kupuji od ferrera, je to taky rozdíl. (F)

JANUŠKA. 1. 3. 2010, 13:31

@Itula díky za tip,pudink jsem měla obyč,taky mně napadlo dát místo nutely marmeládu,sice moučník není přeslazený-a to nám taky vyhovuje,ale bylo by to možná pikantnější,možná zkusím a pudinky koupím ty podle Vás,díky (^)

burlei 27. 2. 2010, 13:13

dobry den dnes jsem upekla tu to dobrotu ja sladke nejim ale musela jsem ochutnat super doporucuji. (clamp)

Helusicka 26. 2. 2010, 14:57

Dnes jsem zkusila váš receptík :-)

a je to opravdu mňamózní (Y)

buchtička. Musím jen a jen chválit (clamp)

. Mějte se.... (hello)

Sáňka 25. 2. 2010, 11:57

Milá Zito, děkuji moc za výborný receptík (Y)

, vyzkoušela jsem o víkendu - za půl hodinky vše do posledního drobečku sež... (zip)

VYNIKAJÍCÍ kalorická bomba, recept úspěšně předán dále. (hello)

. Stáňa.

tulipanka 24. 2. 2010, 15:44

Zito

opravdu čertovsky dobrá (L)

Itula 24. 2. 2010, 12:14

Děkuji vám za pochvalu (F)

bara5681 23. 2. 2010, 11:12

dejte to ode mě pryč ,-)

. Včera jsem to upekla. Hned snědla asi dva pruhy sama (zajic)

. Zituš, děkuji za super recept. Zařazuji do svých oblíbených (L)

hanulice 22. 2. 2010, 18:38

Šára 22. 2. 2010, 15:13

Zito,tak jsem vyzkusila a musím také jen chválit.Mamka měla radost a já také,že se líbí a hlavně chutná.Také manžel ochutnal a dva synáčci,kterým jentak něco nejede a mlaskali si.Děkuji. (Y)