pavlíkmacík ID 116994

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 558 návštěvníků)

Kynuté ovocné knedlíky - švestkové, meruňkové, jahodové (zatím nejlepší těsto, jaké jsem na kynutky vyzkoušela) i do DOMÁCÍ PEKÁRNY

Name: Kynuté ovocné knedlíky - švestkové, meruňkové, jahodové (zatím nejlepší těsto, jaké jsem na kynutky vyzkoušela) i do DOMÁCÍ PEKÁRNY
Ingredients: 500 gr polohr. mouky, 2 vejce, 250 ml mléka, 1 lžíce cukru krupice, 1 sáček sušeného droždí, špetka soli, asi 400 gr meruněk, mouka na podsypání. Do domácí pekárny: nalijeme 250ml mléka s rozšlehanými vejci, přidáme špetku soli, nasypeme 500 gr polohr. mouky, 1 polévk. lžíce cukru, 1 sáček sušených kvasnic. Program: těsto........ Sáček sušeného droždí má vždy na zadní straně napsáno, na jaké množství mouky použít, většinou bývá na 1 kg, proto stačí 1/2 sáčku. Mléko do pekárny liji studené, mám DP z Lidlu a ta má zahřívání v programu.

17. 7. 2010

5.0

2×

Kynuté ovocné knedlíky - švestkové, meruňkové, jahodové (zatím nejlepší těsto, jaké jsem na kynutky vyzkoušela) i do DOMÁCÍ PEKÁRNY

Potřebné ingredience

500 gr polohr. mouky, 2 vejce, 250 ml mléka, 1 lžíce cukru krupice, 1 sáček sušeného droždí, špetka soli, asi 400 gr meruněk, mouka na podsypání. Do domácí pekárny: nalijeme 250ml mléka s rozšlehanými vejci, přidáme špetku soli, nasypeme 500 gr polohr. mouky, 1 polévk. lžíce cukru, 1 sáček sušených kvasnic. Program: těsto........ Sáček sušeného droždí má vždy na zadní straně napsáno, na jaké množství mouky použít, většinou bývá na 1 kg, proto stačí 1/2 sáčku. Mléko do pekárny liji studené, mám DP z Lidlu a ta má zahřívání v programu.

Postup přípravy

Mouku prosejeme, přidáme špetku soli, cukr, kvasnice, promícháme. Ve vlažném mléce rozšleháme 2 vejce, nalijeme do mouky, vypracujeme vláčné těsto a necháme kynout asi 45 min. Komu se chce, vyválí z těsta asi 1 cm silný plát a vykrajuje skleničkou kolečka. Dělala jsem pomoučenou dlaní placičky, do každé dala půlku meruňky, okraje spojila k sobě přitisknutím a dlaněmi vytvarovala. Ještě chvíli se nechají kynout na tácu a vaří se 8 minut v osolené vodě, nebo se můžou vařit v páře. Po vyndání z vody se propíchají, aby z nich pára vyšla.Sypou se klasicky - strouhaný tvaroh, moučk. cukr, polévají se rozpuštěným máslem a nakonec se může přidat zakysaná smetana nebo hustý jogurt. Jsou vynikající i rovnou vytažené z mrazáku a ohřáté nad párou, pořád jsou peřinkové.Dobrou chuť.
zdroj: Nejlepší recepty z časopisu Zahrádkář

ovocnou náplň dejte jakoukoliv, nebo povidla

ovoce po umytí osušte

z této dávky mi vyšlo 17 velkých knedlíků...

rukou uděláte takováto kolečka, do dlaní si naberu drobet mouky a vytvaruji potřebný tvar..

z našich malých českých švestek vyjde z této dávky cca 30 knedlíků

takto se povedly jahodové Marcelce H. ID 244237

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

K.K. 22. 7. 2015, 18:14

super recept knedle výborný díky za recept (Y)

pavlíkmacík 28. 7. 2015, 14:48

@K.K. děkuji (L)

vemas 21. 7. 2015, 14:31

Mužu jen souhlasit, jsou vynikající a skvěle se pracuje s těstem (jidlo)

pavlíkmacík 28. 7. 2015, 14:47

@vemas Věrko, děkuji (kocka)

BLANKA 18. 6. 2015, 13:46

úžasné nadýchané ty nejlepší díky za recept (clamp)

pavlíkmacík 8. 7. 2015, 13:27

@BLANKA Blanko, děkuji (kocka)

pavluska.p 20. 4. 2015, 16:20

Dneska jsem poprvé dělala kynuté povidlové a jahodové knedlíky,uděluji velkou pochvalu (Y)

,byly luxusní a celá rodina se oblizovala (zajic)

,děkuji za recept a ukládám do oblíbených (L)

pavlíkmacík 1. 5. 2015, 22:46

@pavluska.p Pavli, děkuji za pěkný komentík (kocka)

vladkadasva 29. 8. 2014, 12:45

Super recept, díky (F)

Mouku jsem namíchala s celozrnnou a knedlíky byly nadýchané stejně tak. Výborné, ukládám do oblíbených (F)

pavlíkmacík 1. 9. 2014, 16:35

@vladkadasva Vlaďko, děkuji za pěkný komentík (kocka)

Česťa kuba 29. 7. 2014, 12:37

Zase jsme je dělaly a byly ještě lepšííííííí (zajic)

pavlíkmacík 19. 8. 2014, 9:14

@Česťa kuba Aničko, děkuji (kocka)

rehos 26. 7. 2014, 20:21

Nikdy jsem ovocné kynuťáky nedělala,nejradši mám bramborové anebo tvarohové ale po přečtení všech komentářů jsem ty vaše dnes zkusila a obrovský ùspěch |:o)

určitě budu dělat častěji (flower)

moc díky za recept (L)

Renata

pavlíkmacík 27. 7. 2014, 7:42

@rehos Renatko (kocka)

díky za moc pěkný komentík, bramborové mám také ráda, obzvláště se švestkama (jidlo)

. Přeji pěknou neděli (zajic)

radnika 25. 7. 2014, 10:04

Pavli,naprosto luxusní recept |:o)

,moc děkuji!!!!!!!!!!Děti se zítra vrací z tábora,tak jim udělám radost (flower)

,Radka

pavlíkmacík 26. 7. 2014, 9:49

@radnika Radko, děkuji (kocka)

za moc pěkný komentík (F)

Česťa kuba 15. 7. 2014, 12:36

Nejlepší knedlíky jaké jsme kdy jedly (zajic)

byly s povidly a děcka se mohli utlouct ,-)

nejmenší

- 2 roky snědl 2 a to je co říct, protože něco do něj dostat je umění ,-)

a zbytek

"mami mě se bude chtít blinkat, ale já to sním" Takže vééééliká pochvala (clamp)

pavlíkmacík 26. 7. 2014, 9:32

@Česťa kuba ,-)

Aničko, děkuji (kocka)

....krásní kluci (Y)

...a máte moc šikovné ručičky, ty dortíky jsou nádherné |:o)

jeremy (upraveno) 18. 7. 2014, 10:59

právě zkouším, tak doufám, že se mi povedou :-)

dámj vědět... (F)

Pavlínko, dělala jsem 2 dny po sobě a fakt vynikající! Děkuji, už mám v receptech opsáno a budu dělat častěji :-)

pavlíkmacík 26. 7. 2014, 9:27

@jeremy Jarmilko, děkuji (kocka)

Hepesa 10. 7. 2014, 9:59

Výborné těsto (Y)

Včera jsem dělala borůvkové knedlíky a i dnes jsou nadýchané, měkoučké (zajic)

Sice jsem nedala sušené droždí, protože s ním nemám dobrou zkušenost, ale půlku čerstvého droždí. A kdyby mi pes nečmajznul z linky kousek těsta a neutekl s ním, bylo by knedlíků víc. Takhle jich bylo 22 ,-)