Lenka H. K. ID 39692

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 89 návštěvníků)

Koláče - krásně měkké a vláčné i na druhý den

Name: Koláče - krásně měkké a vláčné i na druhý den
Ingredients: Těsto: 1/2 kostky kvasnic, 250-300ml mléka, 60g cukru krupice, 500g hladké mouky, 1 vanilkový cukr, 60g másla, 1 žloutek, špetka soli - do domácí pekárny dát v pořadí: žloutek, rozpuštěné máslo, špetku soli, prosátou mouku a prosátý cukr, vanilkový cukr, kvásek z kvasnic a ohřátého mléka. Po vykynutí vytvořit koláče, uprostřed zploštit, naplnit nádivkami (nejlépe sáčkem nebo zdobičkou), pomašlovat bílkem s troškou mléka a upéct na střední teplotu. Hned po upečení zacukrovat, aby se vlhkost udržela uvnitř a koláče nevysychaly.

10. 9. 2010

0.0

0×

Koláče - krásně měkké a vláčné i na druhý den

Potřebné ingredience

Těsto: 1/2 kostky kvasnic, 250-300ml mléka, 60g cukru krupice, 500g hladké mouky, 1 vanilkový cukr, 60g másla, 1 žloutek, špetka soli - do domácí pekárny dát v pořadí: žloutek, rozpuštěné máslo, špetku soli, prosátou mouku a prosátý cukr, vanilkový cukr, kvásek z kvasnic a ohřátého mléka. Po vykynutí vytvořit koláče, uprostřed zploštit, naplnit nádivkami (nejlépe sáčkem nebo zdobičkou), pomašlovat bílkem s troškou mléka a upéct na střední teplotu. Hned po upečení zacukrovat, aby se vlhkost udržela uvnitř a koláče nevysychaly.

Postup přípravy

Veškeré kynuté pečivo peču z tohoto těsta, skvěle chutná, netvrdne a nevysychá.

Nádivka maková, tvarohová a povidlová

Vyjde na 10 velkých koláčů

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

danca60 10. 3. 2013, 20:24

Děkuji, včera jsem udělala a dneska není ani jeden... měli velký úspěch... |:o)

krásně se mi pracovalo s těstem, krásně nakynulo, upeklo,... prostě super.

lidare 25. 12. 2011, 20:45

moc povedené koláče (clamp)

malmar 25. 12. 2011, 20:40

axis2009 19. 2. 2011, 17:05

Dnes jsem pekla tyto koláče.Jsou super, jen se mi nějak roztekla nádivka. Není to tím, že by se po vytažení do tvaru měly nechat chvíli nakynout a teprve potom plnit?

Lenka H. K. 21. 2. 2011, 20:29

@axis2009 Jano - že by? Na koláče nejsem expert, přiznávám se bez mučení. Díky.

trala 13. 11. 2010, 12:41

kukulinda 13. 11. 2010, 12:07

TAK JE ZKOUŠÍM..ZROVNA MI KYNOU...DÍKY ZA RECEPT

marcela54 8. 10. 2010, 10:25

jůůůůůů sem s ním :-)

anaba 12. 9. 2010, 15:09

nádhera-hned bych si dala |:o)

kulicka25 12. 9. 2010, 15:06

Musím váš recept moc moc (Y)

pochválit,včera jsem pekla se švestkama a byli ke (C)

strašně

.Doporučuji zkusit,těsto krásné,vláčné a i druhý den na snídani měkoučké (L)

Lenka H. K. 12. 9. 2010, 20:37

@kulicka25 Děkuju Naďo (F)

, jsem ráda, že Vám chutnalo, je to nejlepší kynuté těsto, jaké jsem objevila . I moji malí ufrflanci se koláčů přejedli (akorát jsem musela tradičně vykousnout povidla). (hello)