monky3 ID 66156

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 172 návštěvníků)

Mocca oválky

Name: Mocca oválky
Ingredients: 25 dkg hladké mouky, 7 dkg cukru moučka, 15 dkg tuku, 1 lžička nespařené kávy ( sypké )

12. 11. 2007

0.0

0×

Potřebné ingredience

25 dkg hladké mouky, 7 dkg cukru moučka, 15 dkg tuku, 1 lžička nespařené kávy ( sypké )

Postup přípravy

Uděláme těsto a vykrajujeme oválky.Slepujeme kávovým krémem a nahoru dáme kávovou polevu.

Poleva: 20 dkg cukru moučka, 1 bílek, 1 dcl silné černé kávy ( je toho hodně stačí půl dávky polevy ). Polevu míchám jen vidličkou, nešlehám!!!!

Nahoru na suchou polevu napíšeme čokoládou M polevou Carla tmavou.

Kávový krém: Vyšlehám máslo do pěny, asi 5 minut, zašlehám moučkový cukr ( podle chuti, jak kdo má rád sladký ), vše dělám od oka, tak se omlouvám. Předem si uvařím kávu, jak kdo chce, buď mocca krém(káva instant) nebo krém kávový, spařím si turka. Kávy samozřejmě silné. Do vyšlehaného másla po lžičkách zašlehávám studenou kávu, turek i se sosem nebo jak chcete. Když dělám z turka, přidávám do krému i lžičku kávy nespařené, je to takové voňavější.Vždy dělám krém na více druhů, tak šlehám třeba 2 másla a pak si ochucuji buď kávou nebo kakaem.

letošní 2009, menší tvary

detail

tak mám asi hustou polevu na potírání

zamíchaná poleva

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Anelain (upraveno) 18. 12. 2010, 20:45

Dobrý den, dnes jsem se pokoušela dělat polevu :´(

nějak se mi to nedařilo, ušlehala jsem ji dobře, když jsem to natírala tak to bylo kostrbaté a nevzhledné (N)

,vy to máte takové hladké, dělají se mi na tom bubliny, nějak mi to nejde, to jsem umělkyně, jak to prosím natíráte vy, děkuji za odpověď. Helena. *-)

monky3 19. 12. 2010, 20:44

@Anelain Heli, dnes jsem dělala polevu, nafotila jsem ji pro Vás. http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=3324907 je zamíchaná jen vidličkou, asi taková konzistence (L)

monky3 18. 12. 2010, 20:35

@Anelain Heli, já nijak extra nešlehám, jen zamíchám vidličkou (F)

, jestli to není v té přípravě, jinak nevím *-)

konzistence je asi jako na fotce, natírám mašlovačkou :^)

, je mi líto, že se nadařilo, příště už to bude lepší (L)

backa 7. 12. 2010, 16:32

Jsem moc ráda,že jste vložila tento recept (L)

ještě jsem je nikdy nedělala a pořád se na ně chystám.těsto je už v lednici (Y)

Díky recept a postup (K)

monky3 7. 12. 2010, 18:11

@backa Táni, díky, jsou moc dobré a s těstem se dobře pracuje. Snad budete spokojená (L)

fuč 7. 12. 2010, 14:19

Dobrý den,dneska jsem našlqa váš recept a tak mě zaujal že se do něho pustíkm.Akorát bych poprosila o recept na kavový krém.Děkuji Martina

monky3 7. 12. 2010, 15:39

@fuč

dopsáno, kdyby jste ještě chtěla poradit, písněte (F)

glacek 7. 12. 2010, 8:00

Dobrý den, oválky vypadají krásně. Letos se na ně poprvé chystám, ale prosím o přísady do krému. Děkuji Mirka

monky3 7. 12. 2010, 15:39

@glacek

dopsáno

kdyby jste ještě chtěla poradit písněte

láryfáry 16. 12. 2009, 23:45

Milá Moni, letos jsem poprvé zkusila upéct mocca oválky podle Vašeho receptu. Jsou vynikající (clamp)

. S těstem se krásně pracuje i když neobsahuje vajíčko :-)

, moc děkuji za rady a podporu. Tyto oválky však mají jednu nevýhodu - asi nevydrží do Vánoc (smich)

. Mějte se moc krásně a děkuji za báječný recept (L)

, Eva

monky3 17. 12. 2009, 15:55

@láryfáry

Evi, jsem moc ráda, že tak chutnají ;-)

!!!!! Nemáte za co děkovat, poradila jsem ráda. (L)

Přeji příjemně prožité vánoce Vám i vaší rodince (darecek)

a šťastný Nový rok (silvestr2)

mějte se krásně Monika (F)

melony 8. 12. 2009, 12:57

Tááák...letos jdu na ně zas,měly velký úspěch ^o)

Přeji šťastné a veselé (andel)

monky3 8. 12. 2009, 15:46

@melony

jsem moc ráda, že se u vás receptík ujal (L)

také přeji příjemně prožitý adventní čas (banky)

a krásné svátky (darecek)

melony 14. 12. 2009, 16:59

@monky3 jsem si všimla,že jsme si dole potykaly (D)

prosím tě ,nemůžu si vzpomenout,tu kávu do těsta vařenou nebo syrovou :^)

ale asi sypkou že a nejlépe turka co? ;-)

monky3 14. 12. 2009, 17:39

@melony sypkou a turka jjo aby tam byla vidět!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :-D

ať se daří (^)

melony 14. 12. 2009, 19:56

@monky3

díky

melony 18. 12. 2008, 12:54

Tak už je mám hotové,vypadají perfektně,mám je sice světlejší(nevím čím to) *-)

,ale je to mňamka.Díky moc za recept a ochotu poradit. (L)

Moni moc dík (F)

Přeji krásné svátky (banky)

monky3 19. 12. 2008, 19:55

@melony

Jsem ráda, že se povedlo cukrovíčko (clamp)

Také přeji příjemné svátky (L)

kuchelen 14. 12. 2008, 11:49

Opravdu krásné a originální, hned si to píšu (Y)

Díky za inspiraci (L)

monky3 14. 12. 2008, 20:14

@kuchelen

není zač, bude chutnat, je vynikající ;-)

dejta vědět, jak chutná (F)

kuchelen 16. 12. 2008, 12:57

@monky3 Už jsou upečené, voní krásně, ale zatím jsem nechutnala, nechám si to až na Vánoce (jezisek)

A příště musím udělat dvojitou dávku ^o)

monky3 16. 12. 2008, 19:10

@kuchelen

jsem moc ráda, že jste spokojená (L)

ale chutnat se musí :-D

andrejka12 13. 12. 2008, 21:14

Moniko prosim Vas, chci si zitra upect vase mocca ovalky, ale potrebovala bych poradit s kremem. Jakou gramaz masla, cukru a kavy? Moc dekuji za odpoved. Andrea

monky3 14. 12. 2008, 11:13

@andrejka12 Andrejko, já šlehám vždy máslo s cukrem podle chuti a ve velkém na vícero druhů a pak dochucuji kávou , kakaem nebo ho nechám bílý.Takže přesný poměr moc nevím. Ušlehejte máslo 25 dkg, cukr zašlehávám podle chuti, každý má rád jinak sladké, ale trošku sladší, káva to pak srazí a zašlehávám uvařenou asi 0,5 dcl kávy vychladlé po kapkách.Nebo můžete uvařit instantní kávu, je to takový správný mocca krém.Doufám, že jsem aspoň trošku pomohla. (L)

melony 13. 12. 2008, 12:27

Moni a ten kávový krém,ten se dělá jak? *-)

Díky předem za odpověď (F)

monky3 13. 12. 2008, 19:59

@melony vyšlehám máslo s cukrem do pěny a zašlěhávám buď uvařenou silnou kávu po kapkách ( turka ) nebo můžete instantní kávu, nebo do másla s cukrem přidám nespařenou kávu mletou, ale chuťově je lepší turek. (K)

Pořádně vyšlehám a plním zdobičkou (F)

melony 14. 12. 2008, 8:41

@monky3 Moc dík,cukrovíčko mě zaujalo na první pohled,tak ho chci vyzkoušet,pokud nevadí ,že tykám.....tak máš ho moc pěkné! (vanoce)

monky3 14. 12. 2008, 20:13

@melony

Tykání vůbec nevadí (L)

je moc dobré, jsem zvědavá, jak bude chutnat (L)

cucoriedka 10. 12. 2007, 17:45

Moniko prosim Vas jaky je postup pri priprave polevy ? jsem zacatecnik (child7)

Diiiky

Míša

monky3 10. 12. 2007, 20:36

@cucoriedka Míšo smíchám bílek s cukrem a kávou, ale je toho fakt hodne takže stačí z půlky dávky nebo ze čtvrtky.Míchám do hladké polevy. A potom natírám oválky a nechám zaschnout. (L)