(recept
si oblíbilo 97 návštěvníků)
KOSTKY s polevou obalované v moučkovém cukru a kokosu :o))
Potřebné ingredience
Na těsto :500 g hladké mouky, 300 g cukru moučka, 3 celá vejce, 150 g tuku, já dávám HERu, 1/4 l mléka, 1/2 prášku do pečiva, dávám ale celý, udělá to trochu bublinky, větší propíchnu během pečení špejlí, menší splasknou sami, při té polovině prášku z toho byla pidi placička a nebyly to pak kostky :o))) Na polevu : 250 g ztuženého tuku OMEGA, 50 g kakaa, 9 lžic rumu, kdo nemá rád, nebo pokud to bude i pro děti, může rum vynechat :o)) vůbec to nevadí Na obalení : strouhaný kokos a moučkový cukr, smíchat v poměru dle oka, tak půl na půl :o))
Postup přípravy
Těsto vypracovat klasicky, tzn. utřít žloutky s tukem a cukrem do zhoustnutí, přidávat mouku s práškem a přilévat mléko a na konec zašlehat sníh z bílků . Přiznám se, že jsem na toto líná, tudíž nahážu vše do mísy a ušlehám mixérem :o))) nedělám ani ten sníh :o) Těsto vylít do pekáče s okrajem na pečící papír, používám normální pelch do trouby, když vezmete menší pekáček, budou kosttky zbytečně vysoké a tudíž pak veliké :o) Upéct, vychladlé rokrájet na kostičky, napichovat a máčet do polevy a obalit v kokosu s cukrem.
Poleva : rozpusit tuk , do vlahého vmíchat kakao a rum, rum klidně až do více schladlého, jinak to začne bublat a poleva se srazí, hlavně nevařit!!! jen rozehřát.
Kostky pak dejte do úplného chladna uležet, poleva se vsákne a ztuhne, po přinesení do tepla jsou opravdu luxusní. Můžete ještě vylepšit. Ušlehat bez cukru smetanu ke šlehání a kostky si do ní namáčet, je to mňamka :o))))
Poleva : rozpusit tuk , do vlahého vmíchat kakao a rum, rum klidně až do více schladlého, jinak to začne bublat a poleva se srazí, hlavně nevařit!!! jen rozehřát.
Kostky pak dejte do úplného chladna uležet, poleva se vsákne a ztuhne, po přinesení do tepla jsou opravdu luxusní. Můžete ještě vylepšit. Ušlehat bez cukru smetanu ke šlehání a kostky si do ní namáčet, je to mňamka :o))))
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
anaba
(upraveno)
11. 12. 2010, 16:10
vypadá to skvěle určitě vyzkouším
katerinakolderova
(upraveno)
10. 12. 2010, 17:09
toto jsem kdysi jedla mňam ukládám
(Max)
(upraveno)
10. 12. 2010, 17:09
ježíš - ty miluju
Pink_woman
(upraveno)
8. 12. 2010, 21:08
kdy můžu začít toto cukroví péct? jak dlouho vydrží. Mám strach aby brzo neztvrdlo
akinom2012
(upraveno)
8. 12. 2010, 17:46
Tak tohle cukroví je nejoblíbenější mého manžela .Peču každý rok a jen se po něm zapráší
Lennie
(upraveno)
8. 12. 2010, 15:16
Jedno z nej....cukroví. Fakt super a můžu doporučit Já ho raději nedělám, protože ho pak všechnu sežeru
manamdu
(upraveno)
8. 12. 2010, 15:01
Tak tohle cukrovíčko musím všem jen a jen doporučit. Každé vánoce musí být u nás na stole . Je to jedno z nejlepších cukroví. Mňam už se těším až se do n ich zase pustím
ianina
(upraveno)
7. 12. 2010, 22:24
To musím zkusit
vepevil
(upraveno)
7. 12. 2010, 22:17
i moje dětství- my jsem obalovaly v oříškách a byly fakt super, zž jsem přemýšlela, že je letos udělám
Šarda
(upraveno)
7. 12. 2010, 19:43
mňam to je moje dětství dělala to mamka,já to pak už nemohla ani cítit ale letos je asi taky udělám,dýchá z nich na mě nostalgie
Isand
(upraveno)
10. 12. 2010, 17:04
@Šarda
Taky jsem se vrátila do dětství. Dělávala je moje babička. Letos je mám taky v plánu. Už ted se na ně těším.
helička
(upraveno)
7. 12. 2010, 19:40
vypadá to dobře