Pizza rohlíky

Name: Pizza rohlíky
Ingredients: Suroviny: 200 ml vody 4 lžíce oleje 2 lžičky soli 1 lžička pizza koření 1 vejce 200 g pizza mouky 290 g hladké mouky 1/4 čerstvého nebo 1 lžička sušeného droždí 1 lžička cukru

5. 1. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

Suroviny: 200 ml vody 4 lžíce oleje 2 lžičky soli 1 lžička pizza koření 1 vejce 200 g pizza mouky 290 g hladké mouky 1/4 čerstvého nebo 1 lžička sušeného droždí 1 lžička cukru

Postup přípravy

Po vykynutí těsto propracujeme nejlépe na silikonovém vále (těsto se nelepí a nemusí se podsypávat), rozdělte na 2 díly a z každého vyválíme obdélníky o velikosti cca 30 x 20cm. Jeden pomašlujeme kečupem, můžeme posypat strouhaným sýrem, dáme plátky anglické slaniny a přiklopíme druhým obdélníkem.
Rádýlkem nebo nožem nakrájíme asi 1 cm proužky, které stočíme a přeneste na plech s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem. Necháme pod utěrkou kynout cca 30 minut.
Pak pomašlujeme rozkvedlaným vejcem, posypeme hrubou solí, mákem, sezamem, sladkou paprikou apod. a pečeme ve vyhřáté troubě při cca 170°C / cca 18 minut.
Hotové rohlíky ihned přendáme z plechu na mřížku.

Jsou výborné... Už pečeme z dvojité dávky.
Těsto dávam zadělat do domácí pekárny...

Recept je vyzkoušený podle receptu z Dáma.cz

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

monky3 5. 1. 2011, 10:49

paráda, jen se zeptám, když nemám pizza mouku?? Dá se dát jen hladká, nebo kde se koupí přímo pizza mouka? NIkde jsem ji neviděla díky (L)

Macek2 5. 1. 2011, 10:55

@monky3 Pizza mouku jsem koupila v Globusu. Nahradit ji hladkou jsem nezkoušela. Myslím, že by se zase tolik nestalo, jen by to mělo asi trochu jinou chuť. Bylo by to jako klasické kynuté těsto... *-)

monky3 5. 1. 2011, 10:56

@Macek2

moc děkuji (L)

Macek2 5. 1. 2011, 10:58

@monky3 Není vůbec zač... :-$

Musím říct, že to sice vypadá složitě, ale není... Je to docela rychle hotové a hlavně - těsto se vůbec nelepí... Přeji,aby vám také tak chutnali, jako nám :-)