ořechové košíčky s karamelem - RECEPT 162470

NÁZEV
VŠECHNY RECEPTY
DĚTSKÉ SPECIALITY
POLÉVKY
KUŘECÍ MASO A DRŮBEŽ
HOVĚZÍ MASO
VEPŘOVÉ MASO
MLETÉ MASO
RYBY A DARY MOŘE
ZVĚŘINA
BEZMASÁ JÍDLA
SALÁTY, ZÁLIVKY
RÝŽE A TĚSTOVINY
PIZZY, CHLEBY
SLADKÁ JÍDLA
MOUČNÍKY, POHÁRY
CUKROVÍ
OVOCE
ZAVAŘENINY
CHUŤOVKY
POMAZÁNKY
NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČÍ MASO
BEZLEPKOVÁ DIETA
LUŠTĚNINY
HOUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÁ JÍDLA
DOMÁCÍ MEDICÍNA
DIETY
VÁNOČNÍ CUKROVÍ
DOMÁCÍ PEKÁRNY
GRILOVÁNÍ
DORTY
CO DŮM DAL
DIA RECEPTY
PARNÍ HRNEC
POMALÝ HRNEC

CUKROVÍ

ID 403468 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblíbilo 13 návštěvníků)


ořechové košíčky s karamelem


[ recept č. 162470 ze dne  ]

ořechové košíčky s karamelem

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

150g hl. mouky, 50 g cukru, 50 g ořechů, 125 g másla, 1 žloutek, 5-6PL vody, špetka soli. Náplň: 200 g cukru kr., 6 PL vody, 200 g sekaných ořechů, 100 ml. šlehačky, 50 g. másla

POSTUP PŘÍPRAVY

Z ingrediencí uděláme těsto, necháme min 30 min odpočinout, pak dáváme do formiček na košíčky - plníme jen málo, aby bylo po naskočení kam dát náplň z očřechů, Peču na 180 st. 10-15 min.
Náplň: na pánev dám cukr s vodou - utavím ve světlý karamel, odstavím, vmíchám sekané ořechy a smetanu, vrátím na plotnu, přidám máslo, promíchám a dávám na košíčky. Nechat ztuhnout a pak už jen vychutnávat. poprvé jsem z toho měla obavy, ale dopadlo to skvěle a ještě lépe nám chutnalo. Od té doby dělám každý rok. Milujeme karamel, tak to je něco pro naše mlsné jazýčky.


ZOBRAZIT POSTUP S VELKÝMI OBRÁZKY

takto to vypadalo na pánvi po cca 5 minutách, kdy cukr zkrystalizoval
Po dalších 5 minutách už se začíná cukr rozpouštět na karamel
tady už je karamel hotový
Do odstaveného přidat ořechy a smetanu
přidat máslo, znovu zahřít a máte hotovou směs na košíčky
Pak už jen dáváte lžičkou na připravené košíčky, necháte ztuhnout a máte hotovo


ZOBRAZIT POSTUP S VELKÝMI OBRÁZKY
<< Dort s růžemi | ořechové košíčky s karamelem | SLOVÁCKÉ OŘECHOVÉ CUKROVÍ -Tento recept je velmi starý, kdy se jedná o netypický druh nepečeného cukroví. Zcela jistě bude vítanou změnou na míse s tradičním cukrovím. >>
(upozornit administrátory na porušení pravidel)
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Jarmila P. (okurka555) ID 271461 (26.12.2016, 22:16)
Zkusila jsem a mají velký úspěch. Jsou výborné. Jen do těsta jsem dala čtyři lžíce vody, i tak se mi zdálo hodně měkké. Hůř se vymačkávaly košíčky. Krásně se ale vyklápěly a ta náplň je vynikající. Výborně zkombinované těsto (křehoučké) a karamelová náplň. s ořechy. Rozhodně prý mám recept uložit.
Děkuji autorce za uveřejnění.
ODPOVĚDĚT
© 2004-2017 Affectio s.r.o. | Reklama | Podmínky serveru | Ceník členství | Návod pro inzerci | Desatero | Ochrana kupujících | Dobrý prodejce | Černá listina | Kontakt | Facebook