daskakar ID 12512

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 85 návštěvníků)

Bramborové šišky / šulánky /se strouhankou (mákem)

Name: Bramborové šišky / šulánky /se strouhankou (mákem)
Ingredients: 6 nebo i víc brambor , 2 vejce , hrubá mouka , sůl, rohlíky na strouhanku, máslo, moučkový cukr

8. 2. 2007

0.0

0×

Bramborové šišky / šulánky /se strouhankou (mákem)

Potřebné ingredience

6 nebo i víc brambor , 2 vejce , hrubá mouka , sůl, rohlíky na strouhanku, máslo, moučkový cukr

Postup přípravy

Brambory uvaříme ve slupce, po vychladnutí nastrouháme (může být i hrubě ) .Dáme vařit osolenou vodu.

uvaříme brambory ve šlupce

po vychladnutí brambory oloupeme a nastrouháme do mísy , trochu osolíme, přidáme 2 vejce a hrubou mouku

než začneme tvořit těsto, dáme si vařit osolenou vodu.
Suroviny smícháme a přidáváme mouku tak dlouho, až se těsto nelepí

když se těsto nelepí , rozdělíme si jej na několik dílů a válíme váleček , z kterého krájíme rovnoměrné šišky

Do vařící vody vhodíme šišky , promícháme aby se nepřilepily ke dnu a jakmile vyplavou , můžeme je vytáhnout - jsou hotové . Mezitím si nachystáme další hotové jsou vcelku rychle . Bramborové těsto rychle řídne , můžeme na válení přidat trochu mouky

připravíme si strouhanku tak, že nastrouháme tvrdé rohlíky a strouhanku dáme oprančit na kousku másla . Musíme stále míchat, aby se nám nepřipálila. Když je strouhanka oprančená dozlatova , necháme ji vychladnout a přidáme moučkový cukr. Šišky buď strouhankou posypeme, nebo smícháme aby se obalily. Místo strouhanky můžeme použít i pomletý mák s cukrem

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Ninouš 26. 2. 2017, 10:59

Zbyly mi brambory-tak dnes udělám k večeři!!! (Y)

Díky za inspiraci |:o)

jinak taky miluju se strouhankou! (L)

Anýska08 25. 2. 2017, 21:02

Měli jsme na večeři, jsou luxusní. Mooc děkuji |:o)

Katka

JANINAGER 1. 4. 2015, 18:09

Prosím, kolik cca té hrubé mouky? Děkuji Janča

P.A.V.L.A 2. 2. 2014, 10:10

bobikjana 31. 1. 2014, 20:25

děkuji za recept byly výborné a nádherně se dělaly (Y)

Jarkunka 5. 1. 2013, 18:22

dobrota

zdenča50 13. 4. 2012, 7:32

Tak tato dobrota bude dnes asi k obědu. Brambory už jsou uvařeny. Snad to dopadne dobře. :-)

Hyzule 5. 4. 2012, 19:11

dnes byli na večeři a úúúžasné.Jak chuťově tak na práci.Děti si pochvalovali. (Y)

daskakar 8. 4. 2012, 18:42

@Hyzule

jsem ráda, že recept přišel vhod :-)

citren 18. 8. 2011, 13:02

děkuji moc za super mnamku |:o)

Dášo....

MartickaM 30. 3. 2009, 10:13

Mně to připomělo dětství,udělám... (Y)

Beruska001 13. 5. 2007, 13:10

Zdenikv 9. 5. 2007, 21:18

Tohle taky můžu :-P

, jen strouhanku nesladím, mám ji raděj slanou a k tomu kompot, mňam. Náš malý je miluje s mákem, samozřejmě sladkým :-)

daskakar 9. 5. 2007, 22:35

@Zdenikv tak teď jste mi připoměla bramborové knedlíky se švestkama obalené v oprančené strouhance mňam :-P

kristina1980 9. 5. 2007, 16:06

Bezva recept, delam jej uz snad roky, naucil me je tatinek a se strouhankou jsou uplne nejlepsi, to zase poradila moje babicka :-)

takze vsem co neznaji vrele doporucuji... my namisto hrube mouky pouzíváme polohrubou, sisky pak nemaji tendenci rychle ztuhnout :-)

daskakar 9. 5. 2007, 20:55

@kristina1980 Kristino, z polohrubé mouky jsem to nezkoušela, tak ze zvědavosti je udělám a vzhledem k tomu, že se u nás po nich vždycky zapráší ztuhnout nestihnou ;-)

no a s tou strouhankou je miluje hlavně můj manžel (Y)

když mu syn hlásí, že na oběd jsou šulánky je nadšený když zjistí že se strouhankou (Y)

Petra+3Lumpici 9. 5. 2007, 11:57

Šišky jsem dnes vařila k obědu :-)

a jsou moc dobré (Y)

.Děkuji za recept (clamp)

daskakar 9. 5. 2007, 14:09

@Petra+3Lumpici (Y)

PetraAm 3. 5. 2007, 17:21

Dnes jsme měli na oběd, opravdu výborný moc nám chutnalo (clamp)

Budem dělat častěji (Y)

daskakar 4. 5. 2007, 7:19

@PetraAm

Olca K. 1. 3. 2007, 16:13

Šišky jsem dělala dnes na oběd, byly vinikající, děkuji za výborný typ (clamp)

daskakar 1. 3. 2007, 18:55

@Olca K. to jsem ráda :-)

je to vcelku taková rychlovka (když jsou uvařené brambory)

Dakota 8. 2. 2007, 17:01

Tohle už jsem nedělala ani nepamatuju, díky za připomenutí, můj syn má rád do té strouhanky ještě nastrouhat trochu perníku (PL)

daskakar 1. 3. 2007, 19:00

@Dakota s perníkem je to taky prííííma (Y)

střídám to - někdy s mákem (mák prostě můžu ), jindy zase se strouhankou ( to může ve velkým můj muž ) a když se přidá i perník - je to zase trošku jiné .... (Y)